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精品咖啡學摩卡壺使用方法

咖啡知識

精品咖啡學摩卡壺使用方法

在意大利，90%以上的家庭都擁有一支以上的摩卡壺，如此高的普及率，可能連我們中國的茶壺都無法企及。傳統的摩卡壺一般採用鋁質，除了具有價格低廉、結實耐用、操作簡單的優點之外，雖然它無法萃取出真正意義上的Espresso，但只要咖啡豆和研磨到位，同樣也

2014-11-18 咖啡知識我要分享

法式壓濾壺使用指北_法壓壺咖啡豆磨多粗_單品咖啡法壓壺怎麼用

法壓壺器具

法式壓濾壺使用指北_法壓壺咖啡豆磨多粗_單品咖啡法壓壺怎麼用

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）法式壓濾壺：大約於1850年左右發源於法國的一種由耐熱玻璃瓶身（或者是透明塑料）和帶壓桿的金屬濾網組成了簡單沖泡器具。起初多被用作沖泡紅茶之用，因此也有人稱之爲沖茶器。

2018-09-29 法壓壺器具我要分享

咖啡用品咖啡器具摩卡壺使用方法

咖啡用品

咖啡用品咖啡器具摩卡壺使用方法

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2014-09-27 咖啡用品我要分享

巧變安全咖啡色讓眼妝更誘人

咖啡知識

巧變安全咖啡色讓眼妝更誘人

看似單調的咖啡色，其實是最安全、最好變化、最能深邃眼睛的顏色。辦公室的OL大部分時間還是需要它獨撐一片天地，掌握這些精彩法則，神采自然飛揚. 介紹四條咖啡色單打獨鬥的精彩法則： 1。靠近睫毛上色才能避免熊貓眼咖啡色眼影用不好很容易搞成熊貓眼，看

2014-05-14 咖啡知識我要分享

精品咖啡常識摩卡壺使用方法

咖啡知識

精品咖啡常識摩卡壺使用方法

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2014-12-24 咖啡知識我要分享

摩卡壺使用方法咖啡機使用基礎

咖啡技術

摩卡壺使用方法咖啡機使用基礎

在意大利，90%以上的家庭都擁有一支以上的摩卡壺，如此高的普及率，可能連我們中國的茶壺都無法企及。傳統的摩卡壺一般採用鋁質，除了具有價格低廉、結實耐用、操作簡單的優點之外，雖然它無法萃取出真正意義上的Espresso，但只要咖啡豆和研磨到位，同樣也

2015-10-12 咖啡技術我要分享

雲南生產什麼品種咖啡雲南花果山精品咖啡是阿拉比卡品種嗎

咖啡

雲南生產什麼品種咖啡雲南花果山精品咖啡是阿拉比卡品種嗎

中國大部分咖啡產於雲南省；與緬甸、老撾和越南等咖啡資源豐富的國家接壤。1904年，法國傳教士田德能將一些植物引入雲南，希望每天能喝上一小杯咖啡。咖啡再次以更小、更具實驗性的規模引入緬甸植物。但直到19

2021-10-13 咖啡我要分享

2018年雲南普洱咖啡價格呈震盪下行態勢高品質咖啡豆更“抗跌”

中國咖啡

2018年雲南普洱咖啡價格呈震盪下行態勢高品質咖啡豆更“抗跌”

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）自基期(2017年11月3日)以來，新華雲南(普洱)咖啡綜合價格指數呈震盪下行態勢。2018年10月12日，指數報812.69點，較前一期下跌3.59點，相比基期(1000點)下跌187.31點，跌幅18.73%。

2018-11-05 中國咖啡我要分享

掛耳咖啡是咖啡豆磨成粉嗎掛耳咖啡要把袋子浸在水裏嗎

咖啡知識

掛耳咖啡是咖啡豆磨成粉嗎掛耳咖啡要把袋子浸在水裏嗎

對愛喝咖啡的朋友來說，臨時找不到好喝咖啡肯定會有些哀怨，所以隨時隨地攜帶掛耳包，想喝就喝，絕對是最明智的決定。只是你知道嗎？掛耳咖啡雖然小小一包，但好不好喝真的差很多，從豆子的等級、新鮮度、磨豆機清潔到填充技術，再再都影響掛耳咖啡包的風味

2021-09-23 咖啡知識我要分享

聽障烘焙師煮出美味咖啡　讓客人笑著離開

知識

聽障烘焙師煮出美味咖啡　讓客人笑著離開

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）聽障者羅劍強用心製作咖啡，讓要讓顧客笑著走出大門。有別於連鎖咖啡店人聲鼎沸，位於北市復興南路的布拉弗咖啡坊，店內相對安靜，許多客人用手語溝通，就連喝哪款咖啡，也用手指菜單方式點餐，因

2017-09-15 知識我要分享

咖啡師最不希望客人做的幾件事！千萬別踩雷！

咖啡師

咖啡師最不希望客人做的幾件事！千萬別踩雷！

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）不論你是去朋友家作客、到咖啡店喝咖啡，這些都是咖啡師不希望你做的幾件事，花些時間耐心記起來讓你對咖啡更專業！ 1.擠壓咖啡袋許多人以爲咖啡豆袋上面的氣閥，是爲了給消費者

2018-05-18 咖啡師我要分享

咖啡烘焙過程化學反應與溫度咖啡烘焙過程反應物質變化情況

烘焙知識

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）專業咖啡烘焙 | 咖啡烘焙太複雜？一張圖教你看懂烘焙過程最近在看烘焙中化學成分的反應蔗糖:熔點187.8℃-糖?結合物=焦糖化作用-水CO2逸出產生一爆First Crack現象...我在烘焙機

2018-02-03 烘焙知識我要分享

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