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虹吸製作方法一二咖啡從什麼時候流行於中國簡單又好用的衝煮

虹吸壺器具

虹吸製作方法一二咖啡從什麼時候流行於中國簡單又好用的衝煮

製作方法一 1.將虹吸壺下壺接入適量水，推薦使用熱水，因爲虹吸壺標配的酒精燈加熱一壺冷水大概要10幾分鐘，比較費時 2.擦乾下壺，將濾布放入上壺底部並將過濾布底部的掛鉤固定在上壺底部導管上，裝入咖啡粉。 3.將上壺插入下壺，點燃酒精燈，注意上壺的虹吸

2016-04-18 虹吸壺器具我要分享

Cold Brew 冷泡壺冷泡壺操作指南

咖啡技術

Cold Brew 冷泡壺冷泡壺操作指南

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) Cold Brew 背景知識：萃取冰釀咖啡十分費時，但它的好滋味卻也值得下功夫。Filtron冷泡壺是在家自制香醇冰釀咖啡最經濟、簡便的方法。其裝置包含壺身、白色塑膠慮片、上蓋以及一個小橡皮塞。萃取過程

2017-08-26 咖啡技術我要分享

法式壓濾壺使用指北_法壓壺咖啡豆磨多粗_單品咖啡法壓壺怎麼用

法壓壺器具

法式壓濾壺使用指北_法壓壺咖啡豆磨多粗_單品咖啡法壓壺怎麼用

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）法式壓濾壺：大約於1850年左右發源於法國的一種由耐熱玻璃瓶身（或者是透明塑料）和帶壓桿的金屬濾網組成了簡單沖泡器具。起初多被用作沖泡紅茶之用，因此也有人稱之爲沖茶器。

2018-09-29 法壓壺器具我要分享

哥斯達黎加虹吸壺咖啡豆手衝法風味描述口感產地介紹

哥斯達黎加咖啡豆

哥斯達黎加虹吸壺咖啡豆手衝法風味描述口感產地介紹

哥斯達黎加虹吸壺咖啡豆手衝法風味描述口感產地介紹萃取時間越長，咖啡的味道更厚重，但爲了保證咖啡風味的完整性，萃取時間不易過長，建議保持在1分鐘左右。攪拌技巧：將咖啡粉倒入水中，均勻攪拌15圈，不能過快或過慢，攪拌後的最佳狀態爲頂端出現較厚

2016-11-07 哥斯達黎加咖啡豆我要分享

濃郁效果佳的哥斯達黎加虹吸壺手衝咖啡風味描述處理法品種特點產

哥斯達黎加咖啡豆

濃郁效果佳的哥斯達黎加虹吸壺手衝咖啡風味描述處理法品種特點產

哥斯達黎加虹吸壺手衝咖啡風味描述處理法品種特點產地區介紹由於此製作方法很好的保留了咖啡中的風味，所以最後得到的咖啡狀態爲漿狀，放置到燈光下呈渾濁感。虹吸法VS手衝法對風味的影響：使用虹吸壺萃取咖啡的完整性比手衝咖啡的方式更強，由於濾紙會

2016-11-08 哥斯達黎加咖啡豆我要分享

單品咖啡怎麼衝煮與手衝咖啡分段萃取原理，看完秒變咖啡師

精品咖啡豆

單品咖啡怎麼衝煮與手衝咖啡分段萃取原理，看完秒變咖啡師

爲了能衝煮好一杯美味的咖啡，咖啡師也是操碎了心，不斷的練習、調整、思考，只爲給顧客呈現一杯風味足夠的好咖啡。對於手衝咖啡通常我們使用的都是風味型的V60，再配以三段式的萃取方式。爲了獲得最佳效果，我們強烈建議你從在即將衝煮之前再將咖啡豆進行

2020-05-10 精品咖啡豆我要分享

虹吸壺咖啡和摩卡壺咖啡哪個更好沖泡方法和風味特點有什麼區別

咖啡知識

虹吸壺咖啡和摩卡壺咖啡哪個更好沖泡方法和風味特點有什麼區別

泡咖啡的方法有很多，它們都提供不同的質地、口味和優勢。乾淨的咖啡杯和虹吸管提供的微妙味道。但是，如果你更喜歡咖啡帶來一點衝擊力，那麼摩卡壺就是你的不二之選。摩卡壺vs.虹吸管：哪個更好？現在你對每個咖

2021-12-22 咖啡知識我要分享

風味接近滴濾式咖啡，但技巧要求較高：Chemex手衝壺

咖啡技術

風味接近滴濾式咖啡，但技巧要求較高：Chemex手衝壺

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 需備材料： Chemex手衝壺 Chemex專用濾紙咖啡豆磨豆機熱水壺電子秤計時器衝煮時間： 3 4 分鐘背景知識： 1941年，德國發明家Peter Schlumbohm設計出了Chemex手衝壺，直到今天，其精緻的設計仍

2017-08-26 咖啡技術我要分享

手衝咖啡基本步驟知識學習 V60手衝咖啡入門級衝煮方案介紹

咖啡知識

手衝咖啡基本步驟知識學習 V60手衝咖啡入門級衝煮方案介紹

爲了獲得最佳效果，我們強烈建議你購買咖啡豆，並在沖泡前立即用咖啡研磨機進行研磨。如果過早研磨咖啡，咖啡將很快失去許多賦予其令人愉悅的香氣和風味的化合物。雖然看起來很複雜，但我們認爲使用刻度實際上可以消除方程中的任何猜測，從而使萃取變得更加

2020-06-14 咖啡知識我要分享

亞米虹吸式咖啡壺煮煮咖啡爲什麼咖啡很淡

咖啡

亞米虹吸式咖啡壺煮煮咖啡爲什麼咖啡很淡

亞米虹吸式咖啡壺煮煮咖啡爲什麼咖啡很淡 1.攪拌咖啡時，重要的是攪拌均勻，使咖啡能夠充分萃取，早年鳥哥學習虹吸式咖啡製作時，知道一種十字交叉法攪拌法非常複雜玄妙，後得知因爲早年的咖啡教學課程多以虹吸壺爲主，如果只是說攪拌均勻，學員會覺得沒有技

2016-11-15 咖啡我要分享

理性與瘋狂的完美結合——Chemex手衝壺衝煮示範教程

咖啡技術

理性與瘋狂的完美結合——Chemex手衝壺衝煮示範教程

背景知識： 1941年，德國發明家Peter Schlumbohm設計出了Chemex手衝壺，直到今天，其精緻的設計仍保持原樣上半部的玻璃漏斗和下半部的錐形燒瓶由一個可拆卸的木頭把手連接，再繫上一條精巧的皮繩。這個獨特的設計曾被譽爲理性與瘋狂的完美結合，併成爲紐約近

2017-04-14 咖啡技術我要分享

黃金曼特寧怎麼手烘？手網烘焙咖啡豆技巧教你在家自己烘焙咖啡

咖啡知識

黃金曼特寧怎麼手烘？手網烘焙咖啡豆技巧教你在家自己烘焙咖啡

咖啡想要有香味必須經過烘焙，而不同產區的豆子烘焙程度又是不一樣的，例如耶加雪菲需要淺烘焙才能保留它的花果香氣和明亮的酸質；而印尼的曼特寧咖啡需要烘焙到中深的程度，才能體現出它的醇厚度和甘苦的甜感。想要自己烘豆子卻又沒有專業的烘焙機器，不用

2020-07-11 咖啡知識我要分享

chemex咖啡壺功能介紹 chemex咖啡壺的大小型號背景知識衝煮步驟

咖啡器具

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）簡單好上手的CHEMEX 衝煮技法-關於CHEMEX 咖啡壺的理解誤區手衝壺需備材料： Chemex手衝壺 Chemex專用濾紙咖啡豆磨豆機熱水壺電子秤計時器衝煮時間： 3 4 分鐘背景知識：

2018-02-01 咖啡器具我要分享

煮咖啡的方法咖啡怎麼煮纔好喝咖啡煮多長時間最好喝

精品咖啡豆

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在家怎樣用咖啡豆煮咖啡？煮咖啡沒有想像中困難或麻煩，煮咖啡只需具備兩要素，其一是豆子，另一是器具。豆子不好，手法再熟練也很難煮出一杯好咖啡，相對的好豆子更需要正確的粹取方式才能將咖啡豆的風味呈現得淋漓盡致，所以，想煮一杯好咖啡得從慎選咖啡

2019-06-08 精品咖啡豆我要分享

摩卡壺用什麼咖啡豆咖啡萃取摩卡壺咖啡水粉比例步驟口感特點

咖啡知識

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在全球什麼咖啡最盛行，以意式咖啡和手衝咖啡最爲有名，各頂半邊天的存在。不僅有着非常悠久的歷史和文化底蘊，兩種不同的萃取方式呈現了咖啡的兩個對立面，濃郁和純潔的對比感極爲強烈，是咖啡行業種一直在被比較的對象。無可否認兩種萃取方式作爲咖啡圈中

2020-09-07 咖啡知識我要分享

咖啡沖泡的幾種方式介紹衝煮咖啡的方法有幾種特點風味口感描述

咖啡知識

咖啡沖泡的幾種方式介紹衝煮咖啡的方法有幾種特點風味口感描述

咖啡在發展的歷史長河中，展現出過不少的沖泡方式，這些沖泡方式都各自有特點。無論是特定地區的咖啡沖泡方式都有着不一樣的魅力。例如土耳其的以沙子來導熱銅製壺，將如麪粉狀的咖啡粉煮沸三次，並加入香料飲用。這是不一樣的異域風情，你不能說這種方式一

2020-09-13 咖啡知識我要分享

咖啡拉花指南-從零開始學做拉花咖啡學咖啡拉花大概多少錢

咖啡拉花

咖啡拉花指南-從零開始學做拉花咖啡學咖啡拉花大概多少錢

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）重點討論：咖啡拉花真的那麼重要嗎？的牛奶你需要冷的和新鮮的牛奶。大多數人喜歡全脂牛奶的咖啡拉花，但它真的由你，如果你使用正確的技術，那麼它不會產生太大的差異。只是

2018-03-04 咖啡拉花我要分享

衝煮手衝咖啡溫度多少合適製作手衝咖啡用100度水可以嗎？

咖啡知識

衝煮手衝咖啡溫度多少合適製作手衝咖啡用100度水可以嗎？

什麼是Hario V60咖啡濾杯？近年來，V60變得越來越流行。它提供令人難以置信的清晰香氣和香氣，使咖啡愛好者甚至可以享受咖啡中的微妙風味。因此，V60是特種咖啡最喜歡的沖泡方法之一。衝煮時間在2分鐘，你可以沖泡出令人難以置信的美味咖啡。的V60咖啡濾杯

2020-06-15 咖啡知識我要分享

愛樂壓做什麼咖啡好喝_愛樂壓咖啡粉粗細度圖解_愛樂壓咖啡的特點

咖啡器具

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）今天，我們普通人在家裏想要獲得一杯美味的咖啡，有許多種方式。然而最方便、也是最受歡迎的無疑就是一種名叫愛樂壓（AeroPress）的咖啡壺，它擁有類似注射器的外型，採用了手動加

2018-09-29 咖啡器具我要分享

理性與瘋狂的完美結合——Chemex手衝壺衝煮示範教程（附視頻）

咖啡技術

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Chemex手衝壺背景知識： 1941年，德國發明家Peter Schlumbohm設計出了Chemex手衝壺，直到今天，其精緻的設計仍保持原樣上半部的玻璃漏斗和下半部的錐形燒瓶由一個可拆卸的木頭把手連接，再繫上一條精巧的皮繩。這個獨特的設計曾被譽爲「理性與瘋狂的完美結合

2017-09-20 咖啡技術我要分享

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