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咖啡豆烘焙的含義和常見的咖啡豆烘焙機類型

咖啡烘培機

咖啡豆烘焙的含義和常見的咖啡豆烘焙機類型

所謂咖啡烘焙是指對生豆的加熱，促使咖啡豆內外部發生一系列物理和化學反應，並在此過程中生成咖啡的酸，苦，甘等多種味道，形成醇度和色調，將生豆轉化成深褐色原豆的過程。在影響一杯咖啡味道的因素中，生豆佔60%，烘焙佔30%，萃取佔10%。好的烘焙可以將

2017-02-22 咖啡烘培機我要分享

星巴克哪款咖啡豆最香蘇門答臘咖啡豆的故事意義和口感酸度特點

精品咖啡豆

星巴克哪款咖啡豆最香蘇門答臘咖啡豆的故事意義和口感酸度特點

你有沒有喝過星巴克的蘇門答臘咖啡呢？這一款咖啡有着酒體飽滿，口感柔滑，草本味道濃郁的味道。令人驚歎的美味食物。一起來看一下吧！就像印度尼西亞鬱鬱蔥蔥的島嶼一樣，蘇門答臘全豆咖啡就是獨一無二的。它的酒體飽滿，口感柔滑，乾燥的草藥和新鮮的土

2019-05-09 精品咖啡豆我要分享

什麼是精品咖啡，標準定義和咖啡豆有哪些種類介紹

咖啡知識

什麼是精品咖啡，標準定義和咖啡豆有哪些種類介紹

何謂精品咖啡? 一杯最高等級的咖啡，我們稱之爲「精品咖啡（specialty coffee）」「精品咖啡」是1978年美國Knutsen Coffee Ltd.的Erna Knutsen努森女士，於法國舉行的國際咖啡會議所提出的用語。她所提出的「精品咖啡」﹙Specialty Coffee﹚的定義非常單純

2019-02-21 咖啡知識我要分享

咖啡與星座的關係咖啡與星座之水瓶座

咖啡知識

咖啡與星座的關係咖啡與星座之水瓶座

水瓶座是標準的仁道主義和博愛論者，對喜歡迎向挑戰和變化的水瓶座人來說，一成不變是生活最大的致使傷，崇尚自由和天馬行空則是這個星座表現在外最明顯的兩天特色。對相交滿天下的水瓶而言，即使喝一杯咖啡也應該有不斷的變化，摩卡可可咖啡就很值得一試...

2015-05-19 咖啡知識我要分享

環保的咖啡杯創意咖啡杯最簡單的環保設計

咖啡杯

環保的咖啡杯創意咖啡杯最簡單的環保設計

Betacup是一個國際範圍的設計競賽，它的目的是讓大家更加關注環保和資源利用這類的問題，因爲是星巴克贊助，因此在咖啡杯子設計上完全用星巴克來做基礎，當然，這對於作品本身來說並不是什麼問題，設計的意義和價值，以及這些設計的實現方式更加值得我們關注

2015-11-07 咖啡杯我要分享

十二星座與咖啡

精品咖啡學

十二星座與咖啡

水瓶座(1.20-2.18) 你是標準的仁道主義和博愛論者，對相交滿天下的你而言即使喝一杯咖啡也應有不斷的變化，摩卡咖啡就值得一試。雙魚座(2.19-3.20) 特別容易沉淪於某種嗜好中，即使是咖啡，也可能上癮，因此卡布奇諾咖啡最合適不過了。白羊座(3.21-4.19)

2015-10-06 精品咖啡學我要分享

咖啡與十二星座

咖啡文化

咖啡與十二星座

水瓶座(1.20-2.18) 你是標準的仁道主義和博愛論者，對相交滿天下的你而言即使喝一杯咖啡也應有不斷的變化，摩卡咖啡就值得一試。雙魚座(2.19-3.20) 特別容易沉淪於某種嗜好中，即使是咖啡，也可能上癮，因此卡布奇諾咖啡最合適不過了。白羊座(3.21-4.19)

2014-07-31 咖啡文化我要分享

公平貿易咖啡豆有機白騎士咖啡白騎士咖啡烘焙程度口感風味描述

精品咖啡豆

公平貿易咖啡豆有機白騎士咖啡白騎士咖啡烘焙程度口感風味描述

你是不是一個好看的英俊，高貴的出生和騎在24K金馬鞍上的白馬頂上的好人。我們的白色騎士工匠混合向舊的白色騎士表示敬意，他們是和平，正義和對公主戴上戒指的傳播者。這種清淡明亮的烤肉非常均衡，與房間裏最受追捧的人配對。在白騎士來救援之前，很難找

2019-05-11 精品咖啡豆我要分享

12星座咖啡對號入“味”

咖啡文化

12星座咖啡對號入“味”

水瓶座(1.20-2.18)-摩卡咖啡(aquarius) 你是標準的仁道主義和博愛論者，對相交滿天下的你而言即使喝一杯咖啡也應有不斷的變化，摩卡咖啡就值得一試。雙魚座(2.19-3.20)-卡布其那咖啡(pisces) 特別容易沉淪於某種嗜好中，即使是咖啡，也可能上癮，因此卡布其

2014-05-22 咖啡文化我要分享

REVOLUTION系列咖啡烘焙機三豆客咖啡烘焙機

三豆客

REVOLUTION系列咖啡烘焙機三豆客咖啡烘焙機

香醇從不抽象，因爲你知道它來自哪裏。對於你，香醇有着自己的定義和期許，哪怕看似很小，我們也深知每一個點滴對你的意義。你專注於香醇的每一個點滴，我們專注每一個你。三豆客咖啡科技成立於2012年三月，我們沒能找到一臺足夠好的咖啡烘焙機，因此決心自

2015-12-28 三豆客我要分享

牙買加單品豆風味描述品種種植發展歷史產區處理法介紹

牙買加國家

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專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) Jamaica 牙買加人口：2711000 牙買加只有一處咖啡生產區，同時也是世界上最有名的種植區。 BLUE MOUNTAIN 藍山咖啡，在咖啡歷史上最成功的作品，牙買加這個特定的區域已被明確定義和良好的保護。只有

2017-06-14 牙買加國家我要分享

12星座咖啡對號入“味” 咖啡文化常識

咖啡知識

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水瓶座(1.20-2.18)-摩卡咖啡(aquarius) 你是標準的仁道主義和博愛論者，對相交滿天下的你而言即使喝一杯咖啡也應有不斷的變化，摩卡咖啡就值得一試。雙魚座(2.19-3.20)-卡布其那咖啡(pisces) 特別容易沉淪於某種嗜好中，即使是咖啡，也可能上癮，因此卡布其

2015-08-19 咖啡知識我要分享

咖啡與星座的關係 12星座咖啡對號入“味”

咖啡知識

咖啡與星座的關係 12星座咖啡對號入“味”

水瓶座(1.20-2.18)-摩卡咖啡(aquarius) 你是標準的仁道主義和博愛論者，對相交滿天下的你而言即使喝一杯咖啡也應有不斷的變化，摩卡咖啡就值得一試。雙魚座(2.19-3.20)-卡布其那咖啡(pisces) 特別容易沉淪於某種嗜好中，即使是咖啡，也可能上癮，因此卡布其

2015-06-13 咖啡知識我要分享

國外咖啡館 |　巴黎 Coutume Café 浪漫情懷的咖啡廳

咖啡館

國外咖啡館 |　巴黎 Coutume Café 浪漫情懷的咖啡廳

巴黎有無數咖啡館，巴黎的咖啡館文化，更多來源於知識界的社交傳統。鼎鼎大名的雙叟、花神等等咖啡館，遊客絡繹不絕而來，朝聖的心情遠遠大於對口味的追求，味道究竟如何已不重要，體會似乎餘韻猶在的薩特、海明威、畢加索，即使壓根沒聽說過存在主義和西班

2015-12-10 咖啡館我要分享

投資咖啡行業品牌的國內國際市場分析發展空間看潛力

咖啡資訊

投資咖啡行業品牌的國內國際市場分析發展空間看潛力

中產階級崛起，飲用咖啡成爲競相追逐的時尚。在中國，中產階級磅礴崛起，是不容忽視的事實。他具有很強的消費能力，對於生活品質和時尚的追求，前所未有；對生活的定義和追求不再是傳統觀念，對個人的自我的健康追求成爲主要追求。在休閒飲品方面，喝茶，他

2016-12-22 咖啡資訊我要分享

咖啡豆怎麼拼配纔好搭配方意式咖啡的做法和味道介紹

咖啡豆

咖啡豆怎麼拼配纔好搭配方意式咖啡的做法和味道介紹

咖啡豆怎麼拼配纔好搭配方意式咖啡的做法和味道介紹如果將三款豆子放在一起去做烘焙，烘焙度的定義和味道的定義會相當的模糊，沒有辦法去判斷豆子的整體風味特點，烘焙度的不穩定性，造成味道的不穩定客戶豆子出現不穩定的第二個原因也是由生拼造成失水率

2016-12-07 咖啡豆我要分享

現磨咖啡和現烘咖啡的區別_哪裏有新鮮的咖啡豆賣_現烘咖啡豆推薦

咖啡豆

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）現磨和現烘，聽起來都是在追求咖啡新鮮度，但是意義和價值完全不同。現磨咖啡，保證的是你所使用的咖啡粉足夠新鮮，據邁赫迪 Mahlkoenig 在官網發佈的測試數據，製作 Espresso 所

2018-09-07 咖啡豆我要分享

印尼蘇門答臘咖啡產區莊園介紹拉蘇娜瓦哈娜莊園

拉蘇娜瓦哈娜莊園

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根據文獻記載，最早接觸外部世界改變他們生活的是來自印度的商船和旅行者。他們帶來了印度佛教和知識。因受其影響，巴厘島居民大都信奉印度教，是印尼唯一信仰印度教的地方。但這裏的印度教同印度本土上的印度教不大相同，是印度教的教義和巴厘島風俗習慣的

2016-07-22 拉蘇娜瓦哈娜莊園我要分享

幸運十二星座與咖啡的品嚐

咖啡文化

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水瓶座 AQUARIUS (01/21-02/19) 水瓶座是標準的仁道主義和博愛論者，對喜歡迎向挑戰和變化的水瓶人來說，一成不變是生活最大的致命傷，崇尚自由和天馬行空則是這個星座表現在外最明顯的兩大特色。對相交滿天下的水瓶而言，即使喝一杯咖啡也應該有不斷的變

2014-05-22 咖啡文化我要分享

十二星座與咖啡的品嚐方法與技巧

咖啡知識

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水瓶座 AQUARIUS (01/21-02/19) 水瓶座是標準的仁道主義和博愛論者，對喜歡迎向挑戰和變化的水瓶人來說，一成不變是生活最大的致命傷，崇尚自由和天馬行空則是這個星座表現在外最明顯的兩大特色。對相交滿天下的水瓶而言，即使喝一杯咖啡也應該有不斷的變

2015-06-13 咖啡知識我要分享

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