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據2016年底的數據統計，上海共有5567家咖啡館，是全國咖啡館最密集的城市，比第二名的北京多出了2200家，還是第三名廣州的整整兩倍。 許多人會理所當然地認爲，上海的咖啡館如此之多，是因爲近來商業與經濟的發展。卻不知咖啡文化在這裏，其實早已埋下了種子
在晚清詩詞中就有關於咖啡的記載，如當時流行於上海灘的竹枝詞《考非》：考非何物共呼名，市上相傳豆製成。色類沙糖甜帶苦，西人每食代茶烹。而在20世紀二三十年代的老上海及老昆明，已經出現了一些咖啡館。新中國成立之初咖啡和咖啡館暫時消失。改革開放後
隨着國門的打開，咖啡開始出現在東部沿海城市。在晚清詩詞中就有關於咖啡的記載，如當時流行於上海灘的竹枝詞《考非》：考非何物共呼名，市上相傳豆製成。色類沙糖甜帶苦，西人每食代茶烹。而在20世紀二三十年代的老上海及老昆明，已經出現了一些咖啡館。新
暖暖冬日，泡上一杯咖啡，坐在朝陽的客廳裏讀書，心境如面前的咖啡般熱氣升騰。古詩詞中凡詠物詩詞，大凡梅、蘭、竹、菊，除此即是江、河、山、水。幾乎是不可能涉及西人的飲物咖啡的。因爲中國的國飲是茶。所以，詠茶詩倒是比比皆是。令我感到意外的是，在
咖啡從意外被羊羣發現，到風靡全球，一代代人，一個個故事，無不叫人稱奇叫絕。早在中國的清末年間，咖啡也曾被當時的文人廣爲流傳。 晚清，正是世紀之交的時期，咖啡在中國沿海城市上海出現，最早接觸咖啡飲料的是上海清末文人，當時就有在咖啡中加牛奶的搭
世界範圍內大規模傳播 咖啡在歐洲的廣泛普及也帶來了一些問題，大量進口咖啡豆造成大量外匯虧損，加之咖啡館言論自由對當局統治的威脅，當時歐洲各國的統治者首先採取節流的方式，關閉咖啡館，禁止人們飲用咖啡，但是咖啡和咖啡館已成趨勢，屢禁不止，所以開
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 咖啡一詞，最早出現在民國初年的《中華大字典》，成爲一統江湖的官方名稱，總算是終結了考非、嗑肥之類千奇百怪的混亂譯名。中國是文字國，必也正名乎。咖啡一詞的確認，代表了民
起源： 咖啡於公元6世紀最早被發現於埃塞俄比亞南部的卡法(kaffa)地區。 關於咖啡的起源有多種說法，但比較公認的是牧羊人卡迪發現咖啡的故事。在埃塞俄比亞南部的卡法省由一個牧羊人卡迪，有一天當他在放羊的時候，發現平時溫順的羊兒們突然有些反常，它們
咖啡的傳播 傳入阿拉伯世界： 公元525年，埃塞俄比亞軍隊侵入也門，而咖啡豆也被士兵們隨身帶到也門地區。據記載，公元575年也門地區開始有咖啡樹種植。後來咖啡豆也由運往埃及的蘇丹黑奴帶到了埃及。咖啡傳入阿拉伯世界後，最初被阿拉伯人用作藥草來治療偏
起源： 咖啡於公元6世紀最早被發現於埃塞俄比亞南部的卡法(kaffa)地區。 關於咖啡的起源至今沒有具體的史料可考，流傳下來的是幾種不同的傳說，但比較公認的是牧羊人卡迪發現咖啡的傳說。傳說在埃塞俄比亞南部的卡法省有一個牧羊人卡迪，每天趕着他的羊羣去
咖啡文化 傳說咖啡首先是被山羊發現的，結果愛嚐鮮的地球人卻從此欲罷不能，人類還真是好奇心重啊喂!縱觀咖啡的歷史，簡直就是一部人類被其征服的紀錄片。跟【冰城咖啡客】一起看咖啡起源和發展，作爲地球人我們還真是沒有還手的力氣! 起源 咖啡於公元6世紀
起源：咖啡於公元6世紀最早被發現於埃塞俄比亞南部的卡法(kaffa)地區。關於咖啡的起源至今沒有具體的史料可考，流傳下來的是幾種不同的傳說，但比較公認的是牧羊人卡迪發現咖啡的傳說。傳說在埃塞俄比亞南部
傳說咖啡首先是被山羊發現的，結果愛嚐鮮的地球人卻從此欲罷不能，人類還真是好奇心重啊喂!縱觀咖啡的歷史，簡直就是一部人類被其征服的紀錄片。跟【咖啡文化】一起看咖啡起源和發展，作爲地球人我們還真是沒有還手的力氣! 起源 咖啡於公元6世紀最早被發現於
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