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專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 咖啡拉花壓紋心得 咖啡拉花成型的原理以及融合對拉花壓紋的影響 在還沒有開始練意式拉花時，總覺得應該沒什麼難度，沒想到，當認真要學的時候，才發現沒那摸簡單ㄚ！練習了好幾個
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 在還沒有開始練義式拉花時，總覺得應該沒什麼難度，沒想到，當認真要學的時候，才發現沒那摸簡單ㄚ！練習了好幾個月了，還拉不出像樣的東西，不過到也不是都沒心得，好說也爬了不
咖啡奶打泡和不打的區別-牛奶咖啡斑與胎記區別 咖啡機處於正常準備狀態，在打奶缸內加入適量的牛奶（打奶缸一半的位置），將蒸汽頭沒入牛奶內，找到一個自己感覺最順手的位置，一次把蒸汽開到最大，然後緩緩的將蒸汽頭浮出牛奶液麪一些，當聽到牛奶表面與蒸
半自動咖啡機打奶泡一般手法是旋轉打泡法VS翻滾打泡法 從技術角度的層面上來說，翻滾打泡法要比旋轉打泡法相對較難一些。我比較喜歡旋轉打泡法，我用的就是旋轉打泡法，感覺效果旋轉的好些。 操作方法： 咖啡機處於正常準備狀態，在打奶缸內加入適量的牛奶(
關注餘味，一起喫喫喫 抹茶蛋糕、抹茶咖啡 抹茶布
據2016年底的數據統計，上海共有5567家咖啡館，是全國咖啡館最密集的城市，比第二名的北京多出了2200家，還是第三名廣州的整整兩倍。 許多人會理所當然地認爲，上海的咖啡館如此之多，是因爲近來商業與經濟的發展。卻不知咖啡文化在這裏，其實早已埋下了種子
回顧2015年有不少的奢侈品大牌們紛紛加入到餐飲行業當中，當時有港媒稱:奢侈品牌在華經歷困難期，降價不管用改開餐廳。其實，大牌開出的這些餐廳並不只是副業，除了想賺你花在喫喫喝喝上的錢外更想用體驗消費的方式讓你好好留在門店買衣服。 大牌餐廳遍地開
咖啡店不僅能喫喫喝喝、聚會聊天，也可以進行存取款、開戶、理財等金融業務。昨天，招商銀行(600036,股吧)聯合咖啡陪你Caffebene創新合作啓動儀式在北京舉行，招行正式將網點開進了咖啡店。這一跨業合作，在業內還是首創。 首家咖啡銀行位於慈雲寺附近的一家
練習拉花可以用什麼代替咖啡和奶泡? 咖啡拉花缸向下與向上移的問題。噴頭與奶面接觸好，即打開蒸汽閥，這時咖啡拉花缸向下非常緩慢向下移動，會聽到喫喫的蒸汽與奶液剪切（關於剪切力，以後討論牛奶發泡原理的時候，慢慢聊！）所發出的聲音，俗稱進氣聲。進
深扒君上週在田子坊暴走的時候，意外發現了一家超級小清新的咖啡館!據說既能享受3D音樂，又擁有清新舒適氛圍、高格調、超適合喫喫喫和拍拍拍，還是擁有1500萬熱愛音樂的忠實用戶、國內3D音樂首創者和3D音樂發行平臺echo回聲APP的首家線下咖啡館! 回去網上一
手動奶泡器可以製作咖啡拉花嗎-咖啡拉花牛奶融合很差 在這個控制力練習中，有一個三點一線的理論在裏面(見圖)，這三點分別是：缸嘴、缸把與噴頭，這三點在一條直線上，通過調節1號點與2號點的距離，實現奶泡程度的控制。二是奶泡表面乾淨度。這個是相對容易
中國首家以海外著名社交軟件Line爲主題的咖啡館今天在上海開業。據悉，作爲主題咖啡館，Line之前只在韓國新沙洞開設有實體店。 雖然身爲海外社交APP，Line在中國大陸地區並非獲准進入手機和電腦市場，但這並不妨礙該軟件中可妮兔、布朗熊、饅頭人、詹姆斯等
殺豬般的尖叫聲問題 牛奶沒有發泡這個過程，或發泡量非常少，就會產生這個聲音。直接原因就是噴頭太深入牛奶表面以下。避免它出現的方法是把拉花缸往下移，使噴頭不要深入牛奶表面太多，此聲音就馬上消失，換來的是我們想要聽到的喫喫聲。 蒸汽控制力問題 就
首家 咖啡 銀行位於慈雲寺附近 本報訊(記者 程婕)咖啡店不僅能喫喫喝喝、聚會聊天，也可以進行存取款、開戶、理財等金融業務。昨天，招商銀行(600036,股吧)聯合咖啡陪你Caffebene創新合作啓動儀式在北京舉行，招行正式將網點開進了咖啡店。這一跨業合作，在
咖啡手動拉花奶泡技巧融合很差怎麼打出 此時把拉花缸向上移一點（只移一點，這很重要，很多人理解爲持續向上移，這非常錯誤），讓蒸汽噴頭離開剪切面，以聽不到喫喫聲即可。此時通過調整拉花缸角度，記住是角度，而非噴頭與表面的位置（非常小的角度調整），
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 角度問題 看了好多國內外咖啡師操作打奶泡，加上自己不斷的嘗試，發現打奶泡有一個死角度，就像打電子遊戲，有些死角是子彈打不到你的，但你可以打到別人。這個角度用文字說起來很麻煩，大概是拉花缸
咖啡的種類 有許多，有着許多不同的口感，咖啡已經成爲人們生活中不可缺少的飲料了。喝咖啡時，我們會看見咖啡師做一些漂亮的 咖啡拉花 ，大家知道 咖啡拉花的做法 嗎?今天小編就給大家介紹一個咖啡拉花的做法。 咖啡拉花的做法 一：是先讓咖啡初學者瞭解咖
角度問題 認識一個打奶泡拉花缸與咖啡機蒸汽管接觸的一個死角度。看了好多國內外咖啡師操作打奶泡，加上自己不斷的嘗試，發現打奶泡有一個死角度，就像打電子遊戲，有些死角是子彈打不到你的，但你可以打到別人。這個角度用文字說起來很麻煩，大概是拉花缸的
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 打奶泡獲得最佳奶泡的操作指南，牛奶爲什麼會起泡？ 解答一些常問的打奶泡問題，供新手們參考學習 角度問題 看了好多國內外咖啡師操作打奶泡，加上自己不斷的嘗試，發現打奶泡有一
咖啡機打奶泡怎麼拉花技巧圖解詳細步驟介紹 有的地方用溫度計來量，我認爲這種教授方法不好，技術，是需要人用心去悟的東西，藉助外力對人本身技術的提升沒有太大好處。 第 四步 認識一個打奶泡拉花缸與咖啡機蒸汽管接觸的一個死角度。看了好多國內外咖啡師
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