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專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 角度問題 看了好多國內外咖啡師操作打奶泡,加上自己不斷的嘗試,發現打奶泡有一個死角度,就像打電子遊戲,有些死角是子彈打不到你的,但你可以打到別人。這個角度用文字說起來很麻煩,大概是拉花缸
動手衝咖啡:體驗令人敬畏的儀式感 手工泡咖啡這件事,總讓我覺得有種令人敬畏的儀式感,彷彿等待日出般的暗暗激動,微小而澎湃。或許這樣說吧,一杯上好的手衝咖啡教給我的,是關於慢慢的精緻這件事。 將烘焙好的新鮮咖啡豆稱好重量,倒進磨豆機裏,機芯運
酒食花器咖啡行走日常 是爲七味。[七味唐辛子咖啡]手工泡咖啡這件事,總讓我覺得有種令人敬畏的儀式感,彷彿等待日出般的暗暗激動,微小而澎湃。......或許這樣說吧,一杯上好的手衝咖啡教給我的,是關於慢慢的精緻這件事。 將烘焙好的新鮮咖啡豆稱好重量,
酒食花器咖啡行走日常 是爲七味。[七味唐辛子咖啡]手工泡咖啡這件事,總讓我覺得有種令人敬畏的儀式感,彷彿等待日出般的暗暗激動,微小而澎湃。......或許這樣說吧,一杯上好的手衝咖啡教給我的,是關於慢慢的精緻這件事。 將烘焙好的新鮮 咖啡豆 稱好重量
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 雲林有一位廖爸爸,爲了幫有人際溝通障礙的女兒敞開心胸、接觸人羣,工作之餘,拜師學煮咖啡,回家後再教給女兒,現在父女開了咖啡店,女兒能獨當一面,當爸爸的感到很有成就感。 磨豆、打奶泡、拉
雲林縣斗六市民廖學賢(左)爲幫助有社交障礙的愛女小萱融入社會,報名上課學習咖啡專業知識,陪著愛女打造咖啡店。 專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 今天是父親節,雲林縣斗六市可納咖啡老闆廖學賢,因女兒小萱不善與人溝通,爲幫助
手工泡咖啡這件事,總讓我覺得有種令人敬畏的儀式感,彷彿等待日出般的暗暗激動,微小而澎湃。
柯芬朵咖啡館主要負責人兼大廚張惠蜀毫不藏私,將私房食譜教授給所有店員,讓每位店員都是大廚。圖:臺灣《聯合報》 中新網12月25日電 據臺灣《聯合報》報道,當一間間咖啡館林立街頭,在裝修上爭奇鬥豔之時,由兩位臺商創辦的柯芬朵卻更專注於特色,它不僅
在蘇門答臘,他們獨特的品嚐咖啡歸功於許多不同的因素。它們的低酸度和複雜的風味使該地區的咖啡變得特別,並在咖啡界備受追捧。讓我來設個講座,並教給你有關蘇門答臘及其咖啡所需的一切知識。 蘇門答臘咖啡豆從哪裏來? 蘇門答臘咖啡種植於大巽他羣島。大
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牙買加藍山咖啡豆品種等級分類簡介|什麼是藍山一號,香港如何購買藍山咖啡豆
意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思?美式咖啡會過萃嗎?
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什麼是ASD,你知道什麼是單層日曬慢速發酵法嗎?
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