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荷蘭冰滴咖啡製作過程圖解

咖啡文化

荷蘭冰滴咖啡製作過程圖解

五月就意味着重慶已進入夏季，陳放了一年的冰滴壺就可以開張了，前幾天放了一貼介紹了荷蘭傳統式冰滴壺，今天就展示如何用它來製作荷蘭冰滴咖啡的過程。市場上有專售的冰滴咖啡豆，但不管是單品或綜合豆，都必須深度烘焙符合冰滴萃取方式，烘焙太淺的豆子不

2014-07-10 咖啡文化我要分享

精品咖啡常識荷蘭冰滴咖啡製作過程圖解

冰滴咖啡

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2014-11-25 冰滴咖啡我要分享

荷蘭冰滴咖啡製作過程圖解冰滴咖啡常識

精品咖啡學

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2015-11-11 精品咖啡學我要分享

荷蘭冰滴咖啡製作過程圖解冰滴咖啡怎樣做

冰滴咖啡

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2015-02-26 冰滴咖啡我要分享

自制咖啡荷蘭冰滴咖啡製作過程圖解

冰滴咖啡

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2014-10-22 冰滴咖啡我要分享

冰滴咖啡速度幾秒一滴用什麼咖啡豆荷蘭冰滴咖啡製作過程做法圖解

冰滴咖啡

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2022-06-21 冰滴咖啡我要分享

【咖啡器具】家用荷蘭冰滴壺讓你衝煮出紅酒般的風味

咖啡技術

【咖啡器具】家用荷蘭冰滴壺讓你衝煮出紅酒般的風味

【咖啡器具】家用荷蘭冰滴壺目前要喝到一杯真正的冰滴咖啡在國內還很難，尤其是二三線城市，雖然國內的精品咖啡正迅速發展着，專心做咖啡且賣單品的咖啡店也多了起來，但由於冰滴咖啡的製作耗時久成本較高，消費羣體也小，所以一般的愛好者還是很難在咖啡店

2015-11-25 咖啡技術我要分享

荷蘭冰滴壺製作咖啡

咖啡知識

荷蘭冰滴壺製作咖啡

冰滴發明於荷蘭，常見的冰咖啡滴濾器由3-4層的玻璃容器架在木座上組成。

2014-05-21 咖啡知識我要分享

荷蘭冰滴壺製作咖啡咖啡滴濾壺的使用方法冰滴咖啡的歷史起源

咖啡技術

荷蘭冰滴壺製作咖啡咖啡滴濾壺的使用方法冰滴咖啡的歷史起源

冰滴發明於荷蘭，常見的冰咖啡滴濾器由3-4層的玻璃容器架在木座上組成。製作冰滴咖啡建議選用深烘焙咖啡豆爲佳，以10秒七滴的慢速滴濾約八至十小時，這種長時間低溫萃取的方式讓咖啡粉百分百浸透溼潤，有效去除苦澀及單寧酸，咖啡呈清澈琥珀色，口感濃郁滑

2016-01-14 咖啡技術我要分享

咖啡製作DIY(五）荷蘭冰咖啡

咖啡知識

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這是一款特別的咖啡。 荷蘭冰咖啡，冰水萃取的咖啡(也叫冰滴)。由於冰水萃取，所以它最大的特點便是咖啡因的含量很低，對咖啡因心有餘悸的朋友可以在家嘗試這一款低因咖啡了。同時因爲製作過程獨特，它又有着獨特的紅酒香，而且咖啡的味道更加香醇濃郁，口感

2014-11-06 咖啡知識我要分享

荷蘭冰咖啡

咖啡

荷蘭冰咖啡

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2014-09-02 咖啡我要分享

關於荷蘭冰咖啡

咖啡

關於荷蘭冰咖啡

屬於滴濾咖啡ice drip coffee，冰滴咖啡。製作器具一般是分爲上、中、下三部分構造，簡單來說，上部容器放冰水，中部是經適度研磨、適度填壓的咖啡粉，下面盛接過濾出來的咖啡液。冰水以十秒鐘七滴(也有說一秒鐘一滴)的速度滴落在咖啡粉上，直到水滴將咖啡

荷蘭冰咖啡

2014-09-02 咖啡我要分享

冰滴咖啡製作過程圖解

冰滴咖啡

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2014-09-30 冰滴咖啡我要分享

冰滴（冰釀）咖啡與熱咖啡加冰的區別

咖啡知識

冰滴（冰釀）咖啡與熱咖啡加冰的區別

經常看到有些咖友把冰滴（或冰釀）咖啡與熱咖啡加入冰塊後的冰鎮咖啡混淆，也有一些咖啡店或酒店正是利用這點欺騙消費者，所以特發此貼介紹一下它們之間的區別和內涵的根本不同點。

2014-08-18 咖啡知識我要分享

冰滴咖啡冰滴（冰釀）咖啡與咖啡加冰的區別

冰滴咖啡

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經常看到有些咖友把冰滴(或冰釀)咖啡與熱咖啡加入冰塊後的冰鎮咖啡混淆，也有一些咖啡店或酒店正是利用這點欺騙消費者，所以特發此貼介紹一下它們之間的區別和內涵的根本不同點。冰滴咖啡與冰鎮咖啡有本質的不同冰滴(或冰釀)咖啡與冰鎮或冰咖啡看似一字之

2015-10-26 冰滴咖啡我要分享

冰釀咖啡與熱咖啡加冰的區別

咖啡知識

冰釀咖啡與熱咖啡加冰的區別

●冰滴咖啡與冰鎮咖啡有本質的不同冰滴(或冰釀)咖啡與冰鎮或冰咖啡看似一字之差，但二者在萃取時有本質上的不同，切不可混淆。冰滴(又稱冰釀)咖啡是指用低於攝氏5度的水長時間低溫浸泡萃取的咖啡飲料。冰鎮咖啡或冰咖啡是指用熱水快速萃

2014-08-14 咖啡知識我要分享

咖啡常識冰滴（冰釀）咖啡與熱咖啡加冰的區別

咖啡知識

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2015-01-26 咖啡知識我要分享

精品咖啡學冰釀咖啡與熱咖啡加冰的區別

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2014-10-31 咖啡知識我要分享

解析冰滴咖啡與冰鎮咖啡的基本區別

咖啡技術

解析冰滴咖啡與冰鎮咖啡的基本區別

導讀] 經常看到有些咖友把冰滴(或冰釀)咖啡與熱咖啡加入冰塊後的冰鎮咖啡混淆，也有一些咖啡店或酒店正是利用這點欺騙消費者，所以特發此貼介紹一下它們之間的區別和內涵的根本不同點。經常看到有些咖友把冰滴(或冰釀)咖啡與熱咖啡加入冰塊後的冰鎮咖啡混淆

2015-11-20 咖啡技術我要分享

冰滴冷萃單品咖啡與手衝熱咖啡加冰的口感風味粉水比例區別

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經常看到有些咖友把冰滴(或冰釀)咖啡與熱咖啡加入冰塊後的冰鎮咖啡混淆，也有一些咖啡店或酒店正是利用這點欺騙消費者，所以特發此貼介紹一下它們之間的區別和內涵的根本不同點。冰滴咖啡與冰鎮咖啡有本質的不同冰

2022-06-19 冰滴咖啡我要分享

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