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咖啡常識 冰滴咖啡與熱咖啡加冰的區別
冰滴咖啡

咖啡常識 冰滴咖啡與熱咖啡加冰的區別

●冰滴咖啡與冰鎮咖啡有本質的不同 冰滴(或冰釀)咖啡與冰鎮或冰咖啡看似一字之差，但二者在萃取時有本質上的不同，切不可混淆。 冰滴(又稱冰釀)咖啡是指用低於攝氏5度的水長時間低溫浸泡萃取的咖啡飲料。 冰鎮咖啡或冰咖啡是指用熱水快速萃

2015-01-21 冰滴咖啡 我要分享
冰滴（冰釀）咖啡與熱咖啡加冰的區別 本質 中國咖啡網
冰滴咖啡

冰滴（冰釀）咖啡與熱咖啡加冰的區別 本質 中國咖啡網

冰滴咖啡與冰鎮咖啡有本質的不同 冰滴（或冰釀）咖啡與冰鎮或冰咖啡看似一字之差，但二者在萃取時有本質上的不同，切不可混淆。 冰滴（又稱冰釀）咖啡是指用低於攝氏5度的水長時間低溫浸泡萃取的咖啡飲料。 冰鎮咖啡或冰咖啡是指用熱水快速萃

2016-04-20 冰滴咖啡 我要分享
熱咖啡加冰喝了會怎樣？一個有趣的想法 喝熱咖啡的好處有哪些？
咖啡

熱咖啡加冰喝了會怎樣？一個有趣的想法 喝熱咖啡的好處有哪些？

專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 想提神醒腦，不少民衆會喝咖啡，有日本專家認爲，喝 熱咖啡 比冰咖啡效果來得快。國內營養師認爲，主要是因爲熱飲會促進血液循環，但也強調同樣的咖啡因總量其實不管冰的還熱的，

2018-06-02 咖啡 我要分享
芝加哥熱狗加冰咖啡 美國味道下午茶
咖啡資訊

芝加哥熱狗加冰咖啡 美國味道下午茶

最近兩週的天氣可以說是爲正式進入伏天提前預熱了，每天都30多度。不過比天氣還火熱的也有，那就是美國特色美食!7月4日是美國獨立日，於是這個7月各種與美國美食相關的活動連綿起伏，也給平常的生活多添了一抹亮色，有機會品嚐到異國風味對喫貨朋友們來說總

2015-07-14 咖啡資訊 我要分享
爲什麼拿鐵不能去冰？熱咖啡可以加冰塊嗎 熱咖啡+鮮奶只有常溫！
咖啡

爲什麼拿鐵不能去冰？熱咖啡可以加冰塊嗎 熱咖啡+鮮奶只有常溫！

專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 飲料少冰，結果還是很多冰，這種類似現象也發生在咖啡拿鐵，實際走訪速食店買冰拿鐵，業者直接說無法去冰，只能做到少冰，至於龍頭連鎖咖啡店，冰拿鐵可以做到去冰，但是飲料就會

2018-06-02 咖啡 我要分享
冰滴(冰釀)咖啡與熱咖啡加冰的區別 - 咖啡蟲
咖啡莊園

冰滴(冰釀)咖啡與熱咖啡加冰的區別 - 咖啡蟲

冰滴咖啡與冰鎮咖啡有本質的不同 冰滴（或冰釀）咖啡與冰鎮或冰咖啡看似一字之差，但二者在萃取時有本質上的不同，切不可混淆。 冰滴（又稱冰釀）咖啡是指用低於攝氏5度的水長時間低溫浸泡萃取的咖啡飲料。 冰鎮咖啡或冰咖啡是指用熱水快速萃

2016-04-30 咖啡莊園 我要分享
冰釀咖啡與熱咖啡加冰的區別
咖啡知識

冰釀咖啡與熱咖啡加冰的區別

●冰滴咖啡與冰鎮咖啡有本質的不同 冰滴(或冰釀)咖啡與冰鎮或冰咖啡看似一字之差，但二者在萃取時有本質上的不同，切不可混淆。 冰滴(又稱冰釀)咖啡是指用低於攝氏5度的水長時間低溫浸泡萃取的咖啡飲料。 冰鎮咖啡或冰咖啡是指用熱水快速萃

2014-08-14 咖啡知識 我要分享
冰滴（冰釀）咖啡與熱咖啡加冰的區別
咖啡知識

冰滴（冰釀）咖啡與熱咖啡加冰的區別

經常看到有些咖友把冰滴（或冰釀）咖啡與熱咖啡加入冰塊後的冰鎮咖啡混淆，也有一些咖啡店或酒店正是利用這點欺騙消費者，所以特發此貼介紹一下它們之間的區別和內涵的根本不同點。

2014-08-18 咖啡知識 我要分享
兩種冰手衝的方式，先加冰與後加冰的區別 冰手衝咖啡衝煮方法
咖啡技術

兩種冰手衝的方式，先加冰與後加冰的區別 冰手衝咖啡衝煮方法

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style）平時我們做冰手衝的時候大多是在分享壺裏面加冰，但是小編前段時間看到一種很有意思的做法，就是在濾杯裏面加冰，將萃取出來的高濃

2022-10-29 咖啡技術 我要分享
咖啡常識 冰滴（冰釀）咖啡與熱咖啡加冰的區別
咖啡知識

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經常看到有些咖友把冰滴(或冰釀)咖啡與熱咖啡加入冰塊後的冰鎮咖啡混淆，也有一些咖啡店或酒店正是利用這點欺騙消費者，所以特發此貼介紹一下它們之間的區別和內涵的根本不同點。 冰滴咖啡與冰鎮咖啡有本質的不同 冰滴(或冰釀)咖啡與冰鎮或冰咖啡看似一字之

2015-01-26 咖啡知識 我要分享
咖啡加冰 做冰咖啡的技術性很強
咖啡知識

咖啡加冰 做冰咖啡的技術性很強

在 咖啡館 裏喝咖啡,我最不願意點的,就是冰咖啡。迄今爲止,我在各種地方喝過各種冰咖啡,沒有一次令人滿意。甚至一家可以做好熱咖啡的店,也常常會栽倒在冰咖啡上。 一般咖啡館,若是願意在機器和原材料上下點本錢,多半可以做出過得去的熱咖啡。如果客人點的是

2015-02-03 咖啡知識 我要分享
冰滴冷萃單品咖啡與手衝熱咖啡加冰的口感風味粉水比例區別
冰滴咖啡

冰滴冷萃單品咖啡與手衝熱咖啡加冰的口感風味粉水比例區別

經常看到有些咖友把冰滴(或冰釀)咖啡與熱咖啡加入冰塊後的冰鎮咖啡混淆，也有一些咖啡店或酒店正是利用這點欺騙消費者，所以特發此貼介紹一下它們之間的區別和內涵的根本不同點。冰滴咖啡與冰鎮咖啡有本質的不同冰

2022-06-19 冰滴咖啡 我要分享
精品咖啡學 冰釀咖啡與熱咖啡加冰的區別
咖啡知識

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●冰滴咖啡與冰鎮咖啡有本質的不同 冰滴(或冰釀)咖啡與冰鎮或冰咖啡看似一字之差，但二者在萃取時有本質上的不同，切不可混淆。 冰滴(又稱冰釀)咖啡是指用低於攝氏5度的水長時間低溫浸泡萃取的咖啡飲料。 冰鎮咖啡或冰咖啡是指用熱水快速萃

2014-10-31 咖啡知識 我要分享
冰滴咖啡 冰滴（冰釀）咖啡與咖啡加冰的區別
冰滴咖啡

冰滴咖啡 冰滴（冰釀）咖啡與咖啡加冰的區別

經常看到有些咖友把冰滴(或冰釀)咖啡與熱咖啡加入冰塊後的冰鎮咖啡混淆，也有一些咖啡店或酒店正是利用這點欺騙消費者，所以特發此貼介紹一下它們之間的區別和內涵的根本不同點。 冰滴咖啡與冰鎮咖啡有本質的不同 冰滴(或冰釀)咖啡與冰鎮或冰咖啡看似一字之

2015-10-26 冰滴咖啡 我要分享
冰滴咖啡冰滴(冰釀)咖啡與熱咖啡加冰的區別咖啡蟲
咖啡莊園

冰滴咖啡冰滴(冰釀)咖啡與熱咖啡加冰的區別咖啡蟲

冰滴咖啡 編輯 也稱 水滴咖啡 、冰釀咖啡，是一種製作 咖啡 飲品的方式。冰滴式咖啡使用冰水、冷水或冰塊萃取咖啡，這個過程十分緩慢，往往要進行數小時之久，因此冰滴式咖啡的價格較爲昂貴 冰釀咖啡的原理是藉由咖啡本身與水相容的特性，利用冰塊溶化一點一

2016-04-30 咖啡莊園 我要分享
咖啡加冰對口感的影響-咖啡烘焙程度的口感
咖啡

咖啡加冰對口感的影響-咖啡烘焙程度的口感

咖啡加冰對口感的影響-咖啡烘焙程度的口感 冰滴咖啡的原理是藉由咖啡本身與水相容的特性 ，利用冰塊溶化一點一滴萃取而成。因此又稱爲coldbrew coffee cold（冰釀） 或water drip coffee（冰滴）。 在室溫下以冰水溶化滴漏8-12小時的咖啡，使咖啡粉百分之百

2016-12-31 咖啡 我要分享
星巴克冰美式做法就是在濃縮里加水加冰？星巴克冰美式咖啡減肥？
美式咖啡

星巴克冰美式做法就是在濃縮里加水加冰？星巴克冰美式咖啡減肥？

專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 冰咖啡就是直接在濃縮里加水加冰？ 冰美式咖啡 Iced Americano 雖然是最常見的冰咖啡，但也不是你想像中的濃縮+水+冰那麼簡單 Why？因爲順序錯了嚕！ 之前就有提過往濃縮里加水是A

2018-06-12 美式咖啡 我要分享
行業潛規則：一杯奶茶 2/3是冰塊
咖啡館經營

行業潛規則：一杯奶茶 2/3是冰塊

8元錢買來的冰奶茶，看上去滿滿一杯，卻沒幾口就喝完了，剩下的大半杯全是冰塊。

2014-06-04 咖啡館經營 我要分享
你知道冰咖啡和冰滴咖啡其實也是不同的麼？
咖啡知識

你知道冰咖啡和冰滴咖啡其實也是不同的麼？

炎炎夏季，啤酒必須冰鎮，飲料必須加冰，西瓜必須冰凍!可以說，沒有冰，分分鐘熱到融化! 對於喜歡喝咖啡的康粉們來說，爲了冰爽一夏，咖啡當然也要加冰! 但是，你知道冰咖啡和冰咖啡其實也是不同的麼? 首先，你要知道，這個冰咖啡是指冰鎮咖啡，還有一種冰咖

2017-07-14 咖啡知識 我要分享
冰咖啡和冰滴咖啡的區別 分辨“冰咖啡”
冰滴咖啡

冰咖啡和冰滴咖啡的區別 分辨“冰咖啡”

冰滴咖啡與冰鎮咖啡有本質的不同 冰滴（或冰釀）咖啡與冰鎮或冰咖啡看似一字之差，但二者在萃取時有本質上的不同，不能同一而論。 冰滴（又稱冰釀）咖啡是指用低於攝氏5度的水長時間低溫浸泡萃取的咖啡飲料。 冰鎮咖啡或冰咖啡是指用熱水快速萃

2017-11-02 冰滴咖啡 我要分享

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