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咖啡文化基礎常識尤利西斯的咖啡

咖啡文化

咖啡文化基礎常識尤利西斯的咖啡

核心提示：與東方的斗酒詩百篇相對應，咖啡在西方文學中也被賦予了傳奇的魔藥身份。如今成爲文學咖啡代名詞的是Espresso及其衍生產品，與Espresso的誕生密切相關的是意大利東端城市的裏雅斯特(Trieste)。此地咖啡館的名人錄雖然不及羅馬與巴黎來得耀眼，但也

2015-06-10 咖啡文化我要分享

尤利西斯的咖啡

咖啡文化

尤利西斯的咖啡

的裏雅斯特的旅遊手冊上自豪地介紹：喬伊斯在這裏完成了《都柏林人》、《一個青年藝術家的畫像》，鉅著《尤利西斯》的最初構思也始自這裏。

2014-05-16 咖啡文化我要分享

喬伊斯與咖啡

咖啡資訊

喬伊斯與咖啡

與東方的斗酒詩百篇相對應，咖啡在西方文學中也被賦予了傳奇的魔藥身份。如今成爲文學咖啡代名詞的是Espresso及其衍生產品，與Espresso的誕生密切相關的是意大利東端城市的裏雅斯特(Trieste)。此地咖啡館的名人錄雖然不及羅馬與巴黎來得耀眼，但也有自己的傲

2014-08-08 咖啡資訊我要分享

喬伊斯與咖啡咖啡與名人的文化歷史

咖啡文化

喬伊斯與咖啡咖啡與名人的文化歷史

與東方的斗酒詩百篇相對應，咖啡在西方文學中也被賦予了傳奇的魔藥身份。如今成爲文學咖啡代名詞的是Espresso及其衍生產品，與Espresso的誕生密切相關的是意大利東端城市的裏雅斯特(Trieste)。此地咖啡館的名人錄雖然不及羅馬與巴黎來得耀眼，但也有自己的傲

2015-03-11 咖啡文化我要分享

咖啡文化基礎常識喬伊斯與咖啡

咖啡知識

咖啡文化基礎常識喬伊斯與咖啡

與東方的斗酒詩百篇相對應，咖啡在西方文學中也被賦予了傳奇的魔藥身份。如今成爲文學咖啡代名詞的是Espresso及其衍生產品，與Espresso的誕生密切相關的是意大利東端城市的裏雅斯特(Trieste)。此地咖啡館的名人錄雖然不及羅馬與巴黎來得耀眼，但也有自己的傲

2015-04-30 咖啡知識我要分享

精品咖啡學愛爾蘭咖啡是一種熱咖啡

咖啡知識

精品咖啡學愛爾蘭咖啡是一種熱咖啡

與東方的斗酒詩百篇相對應，咖啡在西方文學中也被賦予了傳奇的魔藥身份。如今成爲文學咖啡代名詞的是Espresso及其衍生產品，與Espresso的誕生密切相關的是意大利東端城市的裏雅斯特(Trieste)。此地咖啡館的名人錄雖然不及羅馬與巴黎來得耀眼，但也有自己的

2014-10-17 咖啡知識我要分享

愛爾蘭咖啡是一種熱咖啡

咖啡文化

愛爾蘭咖啡是一種熱咖啡

與東方的“斗酒詩百篇”相對應，咖啡在西方文學中也被賦予了傳奇的“魔藥”身份。

2014-07-11 咖啡文化我要分享

精品咖啡學詳解咖啡與奶的比例

咖啡知識

精品咖啡學詳解咖啡與奶的比例

意大利作家馬格利斯(Claudio Magris)1939年出生在的裏雅斯特，他在那本著名的《微觀世界》(Microcosmi)中感慨：帝國雖然不存在了，但這個城市卻還是老樣子，就像聖馬可咖啡館(SanMarco)那樣。帝國究竟指的是哪一個?在同一本書裏，馬格利斯又強調：聖馬可咖

2014-10-17 咖啡知識我要分享

肯尼亞水洗奇裏雅加奇曼蒂處理廠 AA等級的風味和口感特點？

精品咖啡豆

肯尼亞水洗奇裏雅加奇曼蒂處理廠 AA等級的風味和口感特點？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）肯尼亞水洗奇裏雅加奇曼蒂處理廠 AA等級的風味和口感特點？充滿野性的非洲風情，肯尼亞是熱愛淺焙的老饕們必嘗的學問。這次爲大家提供來自奇裏雅加產區，奇曼蒂處理廠的咖啡，

2018-07-08 精品咖啡豆我要分享

肯尼亞奇裏雅加產區蘆嘉圖Rungeto農民合作社吉安多Kiangoi處理廠

肯尼亞咖啡豆

肯尼亞奇裏雅加產區蘆嘉圖Rungeto農民合作社吉安多Kiangoi處理廠

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）吉安多處理廠爲蘆嘉圖 (Rungeto) 農民合作社的一員，位於肯尼亞山南麓，中部省的奇裏雅加市。蘆嘉圖旗下的處理廠共有三座，包含歷史最悠久的奇異 (Kii)與卡莉米庫 (Karimikui)，兩者分別創立於1965

2017-11-22 肯尼亞咖啡豆我要分享

肯尼亞咖啡Kirinyaga奇裏雅加產區Gakuyuini及萩谷嘉穀優處理廠信

肯尼亞咖啡豆

肯尼亞咖啡Kirinyaga奇裏雅加產區Gakuyuini及萩谷嘉穀優處理廠信

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） Kenya Kirinyaga Gakuyuini AA 肯尼亞奇裏雅加嘉穀優處理廠 AA級處理法：水洗 Washed 烘焙度：淺焙 Light 名稱：肯尼亞奇裏雅加及萩谷嘉穀優處理廠 AA 級烘培程度/處理法

2018-07-04 肯尼亞咖啡豆我要分享

的裏雅斯特尋訪濃縮咖啡的故鄉

咖啡知識

的裏雅斯特尋訪濃縮咖啡的故鄉

espresso是從咖啡中提取的精粹，必須現煮，才能讓人體會它的熱辣濃烈，而其引申的意義則是爲了某一特殊目的，而需要的快速服務，這也暗示了爲什麼每一杯espresso都必須在短時間內喝完。前不久，到了濃縮咖啡發源地意大利的裏雅斯特，才知道在意大利語中espr

2015-08-12 咖啡知識我要分享

百年咖啡館欲停業意大利文化界團結齊聲討

咖啡文化

百年咖啡館欲停業意大利文化界團結齊聲討

位於意大利東北部邊境城市的裏雅斯特市中心的聖馬可咖啡館歷史悠久，長期以來是意大利文人墨客聚集的地方。自咖啡館前任經理弗朗哥菲利皮於去年12月離世後，總部設在的裏雅斯特的意大利最大的保險公司忠利保險便成爲聖馬可咖啡館的所有者。過去半年來，該公

2015-09-10 咖啡文化我要分享

肯尼亞咖啡風味特點介紹肯尼亞水洗奇裏雅加奇曼蒂處理廠介紹

精品咖啡豆

肯尼亞咖啡風味特點介紹肯尼亞水洗奇裏雅加奇曼蒂處理廠介紹

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）肯尼亞是生產優良咖啡豆的模範國家，1900年咖啡從英國引進，咖啡樹種只有傳統的阿拉比卡直到1950年纔有現今肯尼亞最出色的SL28 與SL34 的波旁種，全部採水處理法，分級採AA PLU

2018-08-17 精品咖啡豆我要分享

肯尼亞AA級咖啡豆介紹奇裏雅加產區奇安吉洛處理廠咖啡品種風味

精品咖啡豆

肯尼亞AA級咖啡豆介紹奇裏雅加產區奇安吉洛處理廠咖啡品種風味

肯尼亞咖啡 Kirinyaga Baragwi Kianjiru AA GrainPro來自肯尼亞Kirinyaga縣Kianjiru Factoryy（溼磨）周圍的家庭農場，該地區位於肯尼亞山脈肥沃的山麓。農民的土地面積很小，根據樹木的數量而不是土地面積進行測量。在Kianjiru工廠加工咖啡的農民是Baragwi

2019-06-01 精品咖啡豆我要分享

尋訪濃縮咖啡的故鄉

咖啡文化

尋訪濃縮咖啡的故鄉

　　鍾天陽第一次嚐到濃縮咖啡是去日內瓦的一次採訪。剛下飛機那會兒天剛亮透，陽光有些刺眼，但專訪就在半個小時之後，一切都在奔跑中進行。當我最後拖着倦容出現在採訪室，距開

2014-05-20 咖啡文化我要分享

咖啡文化尋訪濃縮咖啡的故鄉

咖啡文化

咖啡文化尋訪濃縮咖啡的故鄉

第一次嚐到濃縮咖啡是去日內瓦的一次採訪。剛下飛機那會兒天剛亮透，陽光有些刺眼，但專訪就在半個小時之後，一切都在奔跑中進行。當我最後拖着倦容出現在採訪室，距開始採訪還有5分鐘。接待的小姐建議喝杯咖啡，我只知道說好!快!，也沒顧得上多交代。可當

2014-09-27 咖啡文化我要分享

精品咖啡文化濃縮咖啡的故鄉

咖啡知識

精品咖啡文化濃縮咖啡的故鄉

尋訪濃縮咖啡的故鄉，第一次嚐到濃縮咖啡是去日內瓦的一次採訪。剛下飛機那會兒天剛亮透，陽光有些刺眼，但專訪就在半個小時之後，一切都在奔跑中進行。當我最後拖着倦容出現在採訪室，距開始採訪還有5分鐘。接待的小姐建議喝杯咖啡，我只知道說好!快!，也沒

2014-11-22 咖啡知識我要分享

精品咖啡文化尋訪濃縮咖啡的故鄉

咖啡文化

精品咖啡文化尋訪濃縮咖啡的故鄉

尋訪濃縮咖啡的故鄉，第一次嚐到濃縮咖啡是去日內瓦的一次採訪。剛下飛機那會兒天剛亮透，陽光有些刺眼，但專訪就在半個小時之後，一切都在奔跑中進行。當我最後拖着倦容出現在採訪室，距開始採訪還有5分鐘。接待的小姐建議喝杯咖啡，我只知道說好!快!，也沒

2014-10-08 咖啡文化我要分享

做一杯濃縮咖啡既要技術也要考驗功夫

咖啡知識

做一杯濃縮咖啡既要技術也要考驗功夫

第一次嚐到濃縮咖啡是去日內瓦的一次採訪。剛下飛機那會兒天剛亮透，陽光有些刺眼，但專訪就在半個小時之後，一切都在奔跑中進行。當我最後拖着倦容出現在採訪室，距開始採訪還有5分鐘。接待的小姐建議喝杯咖啡，我只知道說好!快!，也沒顧得上多交代。可當

2015-03-11 咖啡知識我要分享

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