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康師傅要與星巴克合作出即飲咖啡？！

咖啡資訊

康師傅要與星巴克合作出即飲咖啡？！

在一份通報中，雙方今日宣佈正式簽署合作協議，在中國大陸生產星巴克即飲飲品，並拓展本地市場分銷渠道。通報形容，該項合作協議將依託雙方優勢，將全部星巴克即飲飲料產品線帶入中國市場，並強化本地化的創新能力，以滿足中國顧客的需要。中國很需要即飲咖

2016-06-15 咖啡資訊我要分享

咖啡拿鐵咖啡與牛奶的經典配合

咖啡知識

咖啡拿鐵咖啡與牛奶的經典配合

咖啡拿鐵是意式牛奶咖啡，一杯好的拿鐵就是一杯濃縮咖啡倒入熱牛奶，並鋪上一層奶沫。一般裝在高玻璃杯中成分 150CC牛奶咖啡豆根據個人喜好加入適量的糖 160毫升的玻璃杯準備加熱3/4玻璃杯的牛奶(不同於打奶沫的過程，牛奶至少要與空氣結合) 將杯子移至

2015-01-29 咖啡知識我要分享

咖啡拿鐵意式咖啡花式咖啡製作步驟

咖啡知識

咖啡拿鐵意式咖啡花式咖啡製作步驟

咖啡拿鐵是意式牛奶咖啡，一杯好的拿鐵就是一杯濃縮咖啡倒入熱牛奶，並鋪上一層奶沫。一般裝在高玻璃杯中成分 150CC牛奶咖啡豆根據個人喜好加入適量的糖 160毫升的玻璃杯準備加熱3/4玻璃杯的牛奶(不同於打奶沫的過程，牛奶至少要與空氣結合) 將杯子移至

2015-04-15 咖啡知識我要分享

咖啡拿鐵是意式牛奶咖啡拿鐵配方是什麼？

拿鐵

咖啡拿鐵是意式牛奶咖啡拿鐵配方是什麼？

咖啡拿鐵是意式牛奶咖啡，一杯好的拿鐵就是一杯濃縮咖啡倒入熱牛奶，並鋪上一層奶沫。一般裝在高玻璃杯中成分 150CC牛奶咖啡豆根據個人喜好加入適量的糖 160毫升的玻璃杯準備加熱3/4玻璃杯的牛奶(不同於打奶沫的過程，牛奶至少要與空氣結合) 將杯子移至

2015-10-27 拿鐵我要分享

濃縮咖啡的萃取注意事項？咖啡萃取

精品咖啡學

濃縮咖啡的萃取注意事項？咖啡萃取

1、球形分液漏斗的使用注意事項： 1)使用前玻璃活塞應塗薄層凡士林，但不可大多，以免阻塞流液孔。使用時，左手虎口頂住漏斗球，用姆指食指轉動活塞控制加液。此時玻璃活塞的小槽要與漏斗口側面小孔對齊相通，才便加液順利進行。 2)作加液器時，漏斗下端不能

2015-11-02 精品咖啡學我要分享

咖啡店經營技巧

咖啡館經營

咖啡店經營技巧

創業邦投資開店通過多年對加盟店運營經驗調查，總結髮現一家成功的咖啡店做好完美營銷要從以下五個方面着手。 1、功效優先策略從目前營銷工作做得好的產品來看，首先都是功效好，尤其是經受得住市場長期考驗的產品更是這樣。因此，市場營銷第一位的策略是功

2014-08-18 咖啡館經營我要分享

特色咖啡館裝修風格設計案例咖啡館設計案例

咖啡館經營

特色咖啡館裝修風格設計案例咖啡館設計案例

一家咖啡館，一方面是要與我們生活的時代接軌，另一方面還要保持與周圍環境氛圍的一致性、和諧性。今天重慶百瑞斯塔咖啡培訓學校分享一則裝修運營非常成功的咖啡館案例，來看看這家咖啡館是怎麼做到與周圍環境保持一致和諧，同時還能與我們的時代接軌，裝修

2015-09-01 咖啡館經營我要分享

世界精品咖啡莊園之一埃塞爾比亞產區Hambela莊園的咖啡生豆的簡

埃塞俄比亞國家

世界精品咖啡莊園之一埃塞爾比亞產區Hambela莊園的咖啡生豆的簡

今天要與朋友們分享的這支豆子來自古老非洲大陸埃塞俄比亞一個有着濃厚歷史的家族公司，叫做 METAD Agriculture Development PLC，旗下擁有Hambela咖啡莊園。Hambela莊園的咖啡生豆咖啡生產國多到數不清，但是能讓人們記住的。便是那些咖啡大量出產的地方。

2017-02-25 埃塞俄比亞國家我要分享

家用小型半自動咖啡機不能與商用半自動咖啡機相提並論

咖啡知識

家用小型半自動咖啡機不能與商用半自動咖啡機相提並論

家用小型半自動咖啡機從其字面意義來理解，大家都知道是專屬於家庭使用的，要與其專業的商用半自動機器是不能比擬的。而有的追求咖啡品質的個人，又不想花貴的價格購買商用專業機器。

2014-06-06 咖啡知識我要分享

咖啡豆保存技巧

咖啡豆

咖啡豆保存技巧

就氣體而言，二氧化碳的比重要與空氣。因此，在同一個密閉空間裏，二氧化碳沉澱在底部，而空氣則會漂浮在上層。明白這個道理之後，在選擇容器或包裝袋時，就能判斷出它的實用性。

2014-07-12 咖啡豆我要分享

水洗印尼咖啡蘇拉維西Toraja中焙咖啡風味描述印尼莊園故事

精品咖啡豆

水洗印尼咖啡蘇拉維西Toraja中焙咖啡風味描述印尼莊園故事

印尼咖啡介紹：【印尼/蘇拉維西Toraja /水洗/ 中焙】Indonesia Sulawesi Tana Toraja 咖啡風味厚實，玉米筍香、焦糖、奶糖甜感強、黑巧克力餘韻、柔軟水果酸質。這支來自印尼的蘇拉維西，在悄悄上架的這段期間，備受好評，有鑑於美麗的事物要與更多人分享

2019-09-15 精品咖啡豆我要分享

肯尼亞Othaya農民合作社咖啡介紹水洗咖啡特點咖啡杯測如何

精品咖啡豆

肯尼亞Othaya農民合作社咖啡介紹水洗咖啡特點咖啡杯測如何

肯尼亞咖啡介紹： 2014年，我第一次去肯尼亞。我的目的不是要與生產商會面，而是要深入瞭解市場的運作方式以及如何改善從肯尼亞購買的咖啡的質量。肯尼亞的咖啡大部分來自合作社，這意味着去拜訪他人或建立長期合作關係非常困難。話雖如此，通過與合作社和

2019-10-13 精品咖啡豆我要分享

rotate fun 300咖啡烘焙機怎麼樣咖啡烘焙曲線的關鍵溫度點

精品咖啡豆

rotate fun 300咖啡烘焙機怎麼樣咖啡烘焙曲線的關鍵溫度點

這臺RotateFun300 咖啡烘焙機有什麼不一樣，穿黑皮了XD~~寒流來時抱着烘豆機烘豆倒不錯的嘗試，這是原廠研發咖啡烘豆機防燙之隔熱新材料~~~那天被傻爸用喫喝拐騙把唯一一個拿回家~~~至於使用度如何，我會用但還要與老闆討論，建議不要納入產品項目~~ 這臺烘

2019-06-09 精品咖啡豆我要分享

準媽媽注意爲寶寶健康忌飲咖啡

咖啡知識

準媽媽注意爲寶寶健康忌飲咖啡

當上準媽媽了，真的要與美食絕緣了，因爲孕期飲食不當會影響胎兒的發育以及孕婦的健康，所以準媽媽要學會管好自己的嘴巴。那麼什麼樣的飲食孕媽媽要忌口的呢?又有什麼食物不能混合着來喫呢? 一、孕期要忌口的食物忌口食物一：方便麪有很多準媽媽說不想喫東

2015-06-26 咖啡知識我要分享

可口可樂開賣咖啡豆！什麼信號？

咖啡新聞

可口可樂開賣咖啡豆！什麼信號？

含糖碳痠軟飲料在美國市場已經連續第11個年頭銷量下滑，可口可樂嗅到了危險。這一次，除了罐裝咖啡，它開始向消費者賣袋裝咖啡豆了不可避免的要與星巴克搶生意了。【 1 】美碳酸飲料連續第11年下滑，可口可樂也慌了？作爲世界上最大的軟飲料生產商，可口

2016-08-13 咖啡新聞我要分享

開店必看：咖啡館裝修風格上如何定位

知識

開店必看：咖啡館裝修風格上如何定位

人們在飲用咖啡時，更多的就像品茶一樣，喝的是味道，但是重要的還是要與身邊的環境相符合。如果在鬧市街邊的地攤上，任誰都很難品出咖啡的醇香。所以，有時咖啡店裝修風格就決定了店鋪的命運。這個其實很好理解，假設你看到一家咖啡館，裝修得當，非常引

2017-05-09 知識我要分享

花式創意咖啡製作原則

咖啡知識

花式創意咖啡製作原則

製作花式創意咖啡首先要懂得一些基礎的知識，至少要知道製作做創意咖啡的七大原則。

2014-07-01 咖啡知識我要分享

做ESP時，粉碗受到的壓強是一樣的嗎？

咖啡技術

做ESP時，粉碗受到的壓強是一樣的嗎？

請問做ESP時，粉碗中間和四周受到的壓強是一樣的嗎？略有差異，可以忽略不計。

2014-07-22 咖啡技術我要分享

地中海賦予的浪漫和熱情

咖啡館經營

地中海賦予的浪漫和熱情

在希臘北部最大的港市塞薩洛尼基，一個名爲 O13（Ocean thirteen）的咖啡吧剛剛建成，主持設計的是本土室內設計師 Minas Kosmidis。

2014-08-04 咖啡館經營我要分享

花式創意咖啡製作原則

咖啡知識

花式創意咖啡製作原則

在某個時間段總有那麼幾個不怕死的新同學來問陳老師能不能教我製作幾款創意咖啡，當時我就懵了，這些同學剛來幾天就想要學習創意咖啡，現在連基本的單品和意式咖啡都還沒搞明白，就想要開始製作花式創意咖啡，遇到這樣的問題真滴很無奈，只能說他們挺有膽量

2015-08-31 咖啡知識我要分享

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手衝咖啡什麼是手衝咖啡衣索匹亞咖啡掛耳咖啡哪個牌子好喝掛耳咖啡和速溶咖啡西達摩咖啡耶加雪菲咖啡曼特寧咖啡哥倫比亞咖啡麥德林咖啡肯亞AA咖啡哥倫比亞考卡印度季風咖啡喀麥隆咖啡

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