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津巴布韋的咖啡在每一方面都和優質肯尼亞AA級咖啡一樣

咖啡莊園

津巴布韋的咖啡在每一方面都和優質肯尼亞AA級咖啡一樣

精品咖啡（specialty coffee）也叫做特種咖啡精選咖啡。它是指由在少數極爲理想的地理環境下生長的具有優異味道特點的生豆製作的咖啡。取決於他們所生長的特殊的土壤和氣候條件他們具有出衆的風味。這類咖啡再經過嚴格挑選與分級，其質地堅硬、口感豐富、風

2016-06-01 咖啡莊園我要分享

日本時尚咖啡廳入駐校園星巴克在三所大學開分店

咖啡文化

日本時尚咖啡廳入駐校園星巴克在三所大學開分店

最近，日本一些知名咖啡廳爲開拓新的市場，相繼入駐大學校園。一方面隨着少子化的加劇，學校方面爲了搶奪生源希望通過這些時尚咖啡廳的配套設施吸引更多的學生;同時由於在普通街區咖啡廳陷入飽和狀態，因此企業方面將目光鎖定在年輕人聚集的學校。最近，日

2014-07-30 咖啡文化我要分享

“國泰咖啡館”開業延伸企業公益理念

咖啡館經營

“國泰咖啡館”開業延伸企業公益理念

國泰人壽浙江分公司利用現有職場，改造出具有企業特色的“國泰咖啡館”，一方面作爲員工福利，另一方面也作爲企業公益事業的一個平臺。

2014-05-30 咖啡館經營我要分享

“國泰咖啡館”開業延伸企業公益理念

咖啡館經營

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國泰人壽浙江分公司利用現有職場，改造出具有企業特色的“國泰咖啡館”，一方面作爲員工福利，另一方面也作爲企業公益事業的一個平臺。

2014-05-30 咖啡館經營我要分享

咖啡基礎常識詳解咖啡奶泡技術

咖啡知識

咖啡基礎常識詳解咖啡奶泡技術

奶泡的原理很簡單，不過就是牛奶與空氣細密結合的產物，製作奶泡的方式便是將空氣打入奶泡中。奶泡的作法分爲冷熱兩種，熱奶泡是用咖啡機的蒸汽嘴，將蒸汽打入牛奶，一方面加熱，一方面產生奶泡;冷奶泡是用奶泡器手工製作的。

2014-11-10 咖啡知識我要分享

精品咖啡學咖啡基礎常識咖啡奶泡

咖啡知識

精品咖啡學咖啡基礎常識咖啡奶泡

奶泡的原理很簡單，不過就是牛奶與空氣細密結合的產物，製作奶泡的方式便是將空氣打入奶泡中。奶泡的作法分爲冷熱兩種，熱奶泡是用咖啡機的蒸汽嘴，將蒸汽打入牛奶，一方面加熱，一方面產生奶泡;冷奶泡是用奶泡器手工製作的。

2015-04-20 咖啡知識我要分享

咖啡奶泡

咖啡小知識

咖啡奶泡

奶泡的原理很簡單，不過就是牛奶與空氣細密結合的產物，製作奶泡的方式便是將空氣打入奶泡中。奶泡的作法分爲冷熱兩種，熱奶泡是用咖啡機的蒸汽嘴，將蒸汽打入牛奶，一方面加熱，一方面產生奶泡；冷奶泡是用奶泡器手工製作的。

2017-05-08 咖啡小知識我要分享

什麼時候喝咖啡最健康

咖啡文化

什麼時候喝咖啡最健康

現在喜歡喝咖啡的人是越來越多了，一方面是因爲咖啡中含有豐富的營養元素，另一方面是因爲人們對於咖啡的認識也越來越深了，雖然咖啡不但營養價值高，又能夠幫助人們減肥，但是也不是所有時候都適合喝咖啡的咖啡豆中含有咖啡因，進入體內後會促使交感神經

2014-08-11 咖啡文化我要分享

您的手衝方法正確嗎?買的咖啡粉怎麼喝？怎麼煮咖啡？

精品咖啡豆

您的手衝方法正確嗎?買的咖啡粉怎麼喝？怎麼煮咖啡？

您的手衝方法正確嗎?買的咖啡粉怎麼喝？怎麼煮咖啡？相信很多咖啡愛好者喜歡用手沖沖咖啡,一方面體驗衝咖啡的樂趣,一方面又能享受一杯有個性風味的咖啡,但您知道您的手衝方法正確嗎? 街隅也是手衝愛好者,經過手衝相關知識的學習再經過同好的切磋交流後,提供

2018-05-15 精品咖啡豆我要分享

手衝咖啡要注意的事項中度烘培手沖水溫如何選擇？

手衝咖啡

手衝咖啡要注意的事項中度烘培手沖水溫如何選擇？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）手衝咖啡悶蒸和注水方法手衝咖啡水溫和粉水比數據您的手衝方法正確嗎? 相信很多咖啡愛好者喜歡用手沖沖咖啡,一方面體驗衝咖啡的樂趣,一方面又能享受一杯有個性風味的咖啡,但您知

2018-02-04 手衝咖啡我要分享

市面上主流拿鐵咖啡飲料分析

拿鐵

市面上主流拿鐵咖啡飲料分析

對於目前衆多的咖啡飲料品牌，70%以上的品牌主打的即飲咖啡飲料都是拿鐵系列，一方面證明拿鐵咖啡的製作成本相對較低(咖啡劑量相對比較少)，另一方面口感比較受到國內市場的歡迎。下面小編就爲大家試一下市面上比較大衆的咖啡飲料的外觀、口感、性價比。星

2015-09-07 拿鐵我要分享

埃塞俄比亞水洗利姆味道如何埃塞俄比亞水洗利姆手衝做法

精品咖啡豆

埃塞俄比亞水洗利姆味道如何埃塞俄比亞水洗利姆手衝做法

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）埃塞俄比亞咖啡主要有八大產區，利姆（LIMU）便是其中一個。大部分埃塞俄比亞的品種都會以這個名字來命名，一方面品種繁多，鑑定分類難度大，一方面埃塞政府出於保護的考慮也不願

手衝咖啡，手衝咖啡豆，曼特寧埃塞俄比亞，埃塞俄比亞水洗利姆

2018-11-27 精品咖啡豆我要分享

特色咖啡館裝修風格設計案例咖啡館設計案例

咖啡館經營

特色咖啡館裝修風格設計案例咖啡館設計案例

一家咖啡館，一方面是要與我們生活的時代接軌，另一方面還要保持與周圍環境氛圍的一致性、和諧性。今天重慶百瑞斯塔咖啡培訓學校分享一則裝修運營非常成功的咖啡館案例，來看看這家咖啡館是怎麼做到與周圍環境保持一致和諧，同時還能與我們的時代接軌，裝修

2015-09-01 咖啡館經營我要分享

咖啡館經營咖啡館式融資平臺能走多遠？

咖啡館經營

咖啡館經營咖啡館式融資平臺能走多遠？

隨着衆籌概念的推廣，衆籌咖啡館如今也成了一個不再新鮮的話題，而眼下，最引人注目的，莫過於兩年前不斷在各地湧現的以創業爲主題的咖啡館。北京的3W咖啡，深圳的貝塔咖啡，都是此類創業咖啡館的傑出代表，被視作創新項目的孵化平臺，創業者爲夢想項目找錢

2014-10-25 咖啡館經營我要分享

您知道您的手衝方法正確嗎？手衝要注意哪些事項？

手衝咖啡

您知道您的手衝方法正確嗎？手衝要注意哪些事項？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）您的手衝方法正確嗎? 相信很多咖啡愛好者喜歡用手沖沖咖啡 ,一方面體驗衝咖啡的樂趣,一方面又能享受一杯有個性風味的咖啡,但您知道您的手衝方法正確嗎? 街隅也是手衝愛好者,

2019-01-11 手衝咖啡我要分享

您的手衝方法正確嗎？手衝要注意的事項水溫建議範圍爲81-92度

手衝咖啡

您的手衝方法正確嗎？手衝要注意的事項水溫建議範圍爲81-92度

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）手衝咖啡衝煮水溫與萃取工具以及咖啡豆新鮮度的關係相信很多咖啡愛好者喜歡用手沖沖咖啡，一方面體驗衝咖啡的樂趣，一方面又能享受一杯有個性風味的咖啡，但您知道您的手衝方法正

2018-01-02 手衝咖啡我要分享

教你如何開咖啡店，咖啡店創業策劃書

咖啡館經營

教你如何開咖啡店，咖啡店創業策劃書

關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館開一家自己的小店第一部分：市場調查情況與市場分析 1.市場背景喝咖啡是一種流行，同時喝咖啡也成了一種文化，一種情調和一種生活方式。隨着咖啡文化的流行，校園也成爲了咖啡文化入駐的重要場所。咖啡廳

2017-05-17 咖啡館經營我要分享

咖啡館營銷策劃案例咖啡館創業難嗎？

咖啡館經營

咖啡館營銷策劃案例咖啡館創業難嗎？

我相信，咖啡館的這些跨界僅僅是其商業價值被充分認識的開始。一方面咖啡館本身具有很多獨佔的營銷價值，另一方面，高關聯度的合作可以實現對品牌價值最大化的挖掘。不知從何時起，咖啡館開始如雨後春筍般地在城市中出現。等我辭職了，我要開家咖啡館，這也

2015-09-06 咖啡館經營我要分享

埃塞俄比亞咖啡豆特點西達摩與耶加雪菲生豆與熟豆外形區別

精品咖啡豆

埃塞俄比亞咖啡豆特點西達摩與耶加雪菲生豆與熟豆外形區別

埃塞俄比亞咖啡豆大部分埃塞俄比亞的品種都會以這個名字來命名，其實是因爲埃塞的品種實在是太多，它就像阿拉比卡的天然基因庫，一方面品種繁多，鑑定分類難度大，一方面埃塞政府出於保護的考慮也不願意公開這些品種信息，所以就統稱【Heirloom原生種】。

2019-10-24 精品咖啡豆我要分享

一個人的咖啡廳，不再孤寂

咖啡知識

一個人的咖啡廳，不再孤寂

學校的咖啡廳，將對全校師生開放營業，一方面，校園的學生有個地方去，另一方面，酒店專業的學生能夠有個實踐練習的小空間曾經只是一個人的咖啡廳，將不再孤獨~~~~~ 【實訓樓的樓道】【杯子】【吧檯】【平日上課的實訓教室】【我喜歡的角落】【頭頂的

2014-08-27 咖啡知識我要分享

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