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專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 最近在網上看到一段在越南拍攝的視頻，小編要崩潰了~！ 講的是越南馬路邊的一個飲料攤，搭着中型陽傘，傘下襬放多張小塑料凳，並將做飲品的材料全堆在小塑料桌上 （越南特色） ，相當簡陋，不過生意卻
走在荷蘭街頭，欣賞五花八門的自行車，是一件有趣的事。它被稱爲自行車王國，甚至有人開玩笑說荷蘭人是騎着自行車呱呱墜地的。在這裏，從孩童到老人，從郵遞員到公司經理，幾乎人手一輛自行車。 Lola Bike Cafe是坐落在荷蘭海牙的一間咖啡店，特別之處就在於
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 這是一個碎碎念，並且沒什麼太大意義的欄目。以後我們每位編輯會不定時來給大家分享些生活裏的大小事，有的沒的，隨便聊聊而已。大家有興趣就看看，沒興趣就也看看吧說不定看着看着就感興趣了麼～ 說
走在荷蘭街頭，欣賞五花八門的自行車，是一件有趣的事。它被稱爲自行車王國，甚至有人開玩笑說荷蘭人是騎着自行車呱呱墜地的。在這裏，從孩童到老人，從郵遞員到公司經理，幾乎人手一輛自行車。Lola Bike Cafe是坐落在荷蘭海牙的一間咖啡店，特別之處就在於
極佳的尼加拉瓜咖啡在世界上位居前列，它溫和可口，顆粒適中，十分芳香。在許多國家，由於政治原因，咖啡生產受到嚴重影響。尼加拉瓜咖啡業也不例外。1979年的革命使咖啡種植園主被迫逃往邁阿蜜(Miami)。隨後是一段舉棋不定的日子，政府曾考慮是否重新分配土
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 目前爲止，喝過所謂的太空咖啡的是一位名叫薩曼莎克里斯托弗雷蒂的ESA（歐洲航天局）女性宇航員。在2015年，她使用意大利公司Rabazza開發的專用於國際空間站的濃縮咖啡機，在太空
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 平時我們做手衝咖啡的時候都是用的熱水，好像除了冰滴、冷泡這些大多都還是會以熱水沖泡爲主哦。之前說過冰手衝，顧名思義，就是用冰水來進行衝煮咖啡，於是小編今天就試了試冰手
我想這篇文章說不定比正經八百的用手沖壺沖更有價值，畢竟掛耳包最最重要的特質就是方便，可以克服任何地域的障礙，陪你上山下海，只要有熱水的地方就能沖出讓人身心舒緩的好咖啡。 而其中永遠被需要的地方就是：辦公室 萬惡的辦公室 想睡覺的時候，來包綜合
有書，有咖啡，有音樂 還有一隻備受寵愛的萌貓 店不大，外邊是書店，往裏走是一個咖啡間 主營人文圖書和獨立音樂 不定期發起有質量的文化交流活動 和獨立音樂演出 聽說很多人會因爲一個這樣的書店 愛上一座城市 推薦：咖啡、飲品、書籍 人均：42元 地址：南
購買咖啡豆的時候，需要跟店員溝通一下這些問題： 1.使用什麼樣的咖啡器具來沖泡咖啡。 最好告訴店員，自己使用的是哪一種咖啡沖泡辦法。如此，店員可以有針對性的爲你推薦適合的咖啡豆。此外，說不定還可以跟店員交流一下使用心得。 2.自己中意的咖啡口味。
購買咖啡豆的時候，最好跟店員溝通一下這些問題： 1.使用什麼樣的咖啡器具來沖泡咖啡。 最好告訴店員，自己使用的是哪一種咖啡沖泡辦法。如此，店員可以有針對性的爲你推薦適合的咖啡豆。此外，說不定還可以跟店員交流一下使用心得。 2.自己中意的咖啡口味。
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 近日，美媒《Business Insider》報道，星巴克的經營中其實藏有5個小心機！ 自從20年前星巴克進入中國大陸後，越來越多人通過星巴克開始接觸現磨咖啡，儘管有不少人吐槽星巴克的咖
國人很少喝到純的楓糖漿，這裏就簡單介紹下，當異域小品，增長些見識，說不定你的咖啡館也能於未來進口一些，當作館藏。 好處多多 平攤到每個美國人身上的話，每年人均消耗3盎司的楓糖漿。但考慮到僅有6.4%的國人有喫楓糖漿的習慣（這個數字2005年才2.5%）。
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 當咖啡生豆的等級很低、咖啡櫻桃的品質良莠不齊、處理不當導致腐敗、倉儲不良等情況。也有可能導致咖啡豆沾染上古怪的味道，經過烘焙以後呈現出令人不舒服的苦味。 而這一般發生在
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意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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