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美式咖啡製作工序簡單而且步驟也比較少

咖啡知識

美式咖啡製作工序簡單而且步驟也比較少

美式咖啡的製作工序簡單而且步驟也比較少，對於喜愛咖啡的人，無不是生活節奏緊張時代的最佳飲品選擇之一。一般我們喝的速溶咖啡都沒有特定的分爲什麼類型的咖啡，也並不是說速溶咖啡不好，其實在生活節奏如此緊張的時代，一些簡單的事物才更受人歡迎。在此

2015-08-24 咖啡知識我要分享

巴西咖啡豆特點是什麼巴西咖啡豆較少使用水洗處理方式的原因

巴西咖啡豆

巴西咖啡豆特點是什麼巴西咖啡豆較少使用水洗處理方式的原因

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）巴西咖啡豆較少使用水洗處理方式的原因？巴西咖啡豆特點種植分佈在海拔850m1200m平地的大型農園到山嶽地帶人工採收的小型農園。農場根據氣候溼度條件，斟酌選擇日曬、半日曬或

2019-02-20 巴西咖啡豆我要分享

咖啡豆處在中度或中深烘焙表現出較少苦味和酸味味道溫和的豆子

咖啡處理法

咖啡豆處在中度或中深烘焙表現出較少苦味和酸味味道溫和的豆子

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）中烘焙的咖啡豆：有很濃的醇度，同時還保存着一定的酸度。中深烘焙（ CITYRoast）：烘焙程度；中深度烘焙，又名城市烘焙。最標準的烘焙度，苦味和酸味達到平衡，常被使用在

2019-02-25 咖啡處理法我要分享

爲什麼巴西咖啡豆產量世界第一大，高質量咖啡豆卻比較少

咖啡知識

爲什麼巴西咖啡豆產量世界第一大，高質量咖啡豆卻比較少

巴西第一批咖啡是由葡萄牙屬地的巴西官員種植的，那時候咖啡還算不上是重要的農作物。直到咖啡種植延伸至南部，咖啡農場的發展，情況纔有所改變。最初巴西的商業咖啡農場規模很大，以奴隸爲勞動力來種植，與其他的小

2021-11-05 咖啡知識我要分享

世界上咖啡生產量較少的國家之一的牙買加咖啡產國介紹

咖啡莊園

世界上咖啡生產量較少的國家之一的牙買加咖啡產國介紹

藍山咖啡能夠保持今天的極品地位，也與當地的經營政策密不可分。1932年，牙買加通過了鼓勵咖啡生產的政策，減少島上對糖出口的依賴。當地政府並沒有像大多數咖啡生產國那樣，爲了提高產值，大量種植產量高品質較差的咖啡，而是以品質爲優，寧可犧牲咖啡的產

2016-06-29 咖啡莊園我要分享

外媒：中國人均咖啡量較少，但中國咖啡市場很有潛力

咖啡資訊

外媒：中國人均咖啡量較少，但中國咖啡市場很有潛力

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）咖啡在中國起步比較晚，早期只是高消費人羣或海歸人士纔有興致到咖啡館喝上一杯，而隨着時間的推移，國內咖啡市場已經發生了翻天覆地的變化。中國作爲世界咖啡市場的重要部分，備受外媒關注，下面我

2017-10-18 咖啡資訊我要分享

常喝咖啡的人較少糖尿病

咖啡知識

常喝咖啡的人較少糖尿病

最新研究結果顯示，常喝咖啡的人罹患糖尿病的機率要比不喝咖啡的人低得多。路透紐約2006年11月2日報道：聖地亞哥加州大學的貝莎.史密斯和同事在報告中指出，就連在曾經愛喝咖啡的人身上，也有這種奇效。史密斯在接受路透訪問時表示：「越來越多的文獻明確而

2014-09-13 咖啡知識我要分享

卡布其諾的也分乾溼啊？

咖啡知識

卡布其諾的也分乾溼啊？

你知道卡布其諾可以幹喝也可以溼喝嗎?所謂幹卡布奇諾(Dry Cappuccino)是指奶泡較多，牛奶較少的調理法，喝起來咖啡味濃過奶香，適合重口味者飲用。至於溼卡布奇諾(Wet Cappuccino)則指奶泡較少，牛奶量較多的做法，奶香蓋過濃嗆的咖啡味，適合口味清淡者。溼

咖啡知識

2014-05-29 咖啡知識我要分享

幹卡布奇諾與溼卡布奇諾

咖啡知識

幹卡布奇諾與溼卡布奇諾

你可知道卡布奇諾可以幹喝也可以溼喝嗎?所謂幹卡布奇諾(Dry Cappuccino)是指奶泡較多，牛奶較少的調理法，喝起來咖啡味濃過奶香，適合重口味者飲用。至於溼卡布奇諾(Wet Cappuccino)則指奶泡較少，牛奶量較多的做法，奶香蓋過濃嗆的咖啡味，適合口味清淡者。

2014-08-13 咖啡知識我要分享

咖啡常識卡布奇諾咖啡可以幹喝也可以溼喝

咖啡知識

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卡布奇諾可以幹喝也可以溼喝所謂幹卡布奇諾是指奶泡較多，牛奶較少的調理法，喝起來咖啡味濃過奶香，適合重口味者飲用。至於溼卡布奇諾則指奶泡較少，牛奶量較多的做法，奶香蓋過濃嗆的咖啡味，適合口味清淡者。溼卡布奇諾的風味和時下流行的拿鐵差不多。一

2014-12-03 咖啡知識我要分享

花式咖啡常識卡布奇諾咖啡兩種喝法

咖啡知識

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所謂幹卡布奇諾是指奶泡較多，牛奶較少的調理法，喝起來咖啡味濃過奶香，適合重口味者飲用。至於溼卡布奇諾則指奶泡較少，牛奶量較多的做法，奶香蓋過濃嗆的咖啡味，適合口味清淡者。溼卡布奇諾的風味和時下流行的拿鐵差不多。一般而言，卡布奇諾的口味比拿

2015-01-15 咖啡知識我要分享

花式咖啡卡布奇諾咖啡可以幹喝也可以溼喝

意式咖啡

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卡布奇諾可以幹喝也可以溼喝所謂幹卡布奇諾是指奶泡較多，牛奶較少的調理法，喝起來咖啡味濃過奶香，適合重口味者飲用。至於溼卡布奇諾則指奶泡較少，牛奶量較多的做法，奶香蓋過濃嗆的咖啡味，適合口味清淡者。溼卡布奇諾的風味和時下流行的拿鐵差不多。一

2015-02-05 意式咖啡我要分享

喝咖啡的技術卡布奇諾咖啡可以幹喝也可以溼喝

咖啡知識

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所謂幹卡布奇諾是指奶泡較多，牛奶較少的調理法，喝起來咖啡味濃過奶香，適合重口味者飲用。至於溼卡布奇諾則指奶泡較少，牛奶量較多的做法，奶香蓋過濃嗆的咖啡味，適合口味清淡者。溼卡布奇諾的風味和時下流行的拿鐵差不多。一般而言，卡布奇諾的口味比拿

2015-03-10 咖啡知識我要分享

咖啡基礎常識卡布奇諾咖啡可以幹喝也可以溼喝

咖啡知識

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卡布奇諾可以幹喝也可以溼喝所謂幹卡布奇諾是指奶泡較多，牛奶較少的調理法，喝起來咖啡味濃過奶香，適合重口味者飲用。至於溼卡布奇諾則指奶泡較少，牛奶量較多的做法，奶香蓋過濃嗆的咖啡味，適合口味清淡者。溼卡布奇諾的風味和時下流行的拿鐵差不多。一

2015-04-29 咖啡知識我要分享

精品咖啡常識卡布其諾的也分乾溼喝？

咖啡知識

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你知道卡布其諾可以幹喝也可以溼喝嗎?所謂幹卡布奇諾(Dry Cappuccino)是指奶泡較多，牛奶較少的調理法，喝起來咖啡味濃過奶香，適合重口味者飲用。至於溼卡布奇諾(Wet Cappuccino)則指奶泡較少，牛奶量較多的做法，奶香蓋過濃嗆的咖啡味，適合口味清淡者。溼

2015-06-19 咖啡知識我要分享

卡布奇諾咖啡兩種喝法幹卡布奇諾溼卡布奇諾

咖啡知識

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所謂幹卡布奇諾是指奶泡較多，牛奶較少的調理法，喝起來咖啡味濃過奶香，適合重口味者飲用。至於溼卡布奇諾則指奶泡較少，牛奶量較多的做法，奶香蓋過濃嗆的咖啡味，適合口味清淡者。溼卡布奇諾的風味和時下流行的拿鐵差不多。一般而言，卡布奇諾的口味比拿

2015-07-28 咖啡知識我要分享

掛耳咖啡真的只能衝一次嗎？掛耳咖啡很淡能重複浸泡嗎？

掛耳包

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style）掛耳咖啡能不能回沖，一直是很多小資上班族想要知道的問題畢竟小資生活，只衝一次好像有點浪費了。每次別人跟我提到這個問題，總覺

2022-10-20 掛耳包我要分享

咖啡豆的處理方法怎樣做出好喝的虹吸咖啡

咖啡莊園

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水洗法晾曬場採用水洗加工的咖啡豆外觀較爲整齊，而且雜質和瑕疵豆較少，咖啡豆含水量一般在16%左右。優點是雜味較少，口感清澈，果酸味明亮；最大的缺點在於發酵過程中咖啡豆容易染上酸澀味，一顆發酵味的豆子會壞了50克的豆子。耶加雪啡G2/水洗法 1.3半

2016-06-07 咖啡莊園我要分享

掛耳咖啡包沖泡教程掛耳咖啡真的不能重複沖泡第二次？

掛耳包

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）總結掛耳咖啡的幾個常見誤區，附上正確沖泡掛耳包的小技巧掛耳包能不能回沖，一直是很多小資上班族想要知道的問題畢竟小資生活，只衝一次好像有點浪費了。每次別人跟我提到這個

2018-01-06 掛耳包我要分享

咖啡培訓—什麼是雨林聯盟認證?

咖啡知識

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你有沒有在買咖啡豆的時候聽過雨林聯盟認證呢？那麼什麼是雨林聯盟認證呢？

2014-05-16 咖啡知識我要分享

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