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常見的兩種咖啡：烘焙咖啡速溶咖啡

咖啡文化

常見的兩種咖啡：烘焙咖啡速溶咖啡

我們喝的咖啡主要有兩種：一種是烘焙咖啡( 咖啡豆 )，一種是速溶咖啡。烘焙咖啡：是咖啡生豆經過烘焙後，再磨成粉狀，通過不同方式把咖啡萃取成液態供我們飲用。在這裏需要強調的是一定要喝新鮮烘焙的咖啡豆。速溶咖啡：處理方式不同又分爲兩種，一種是

2014-08-08 咖啡文化我要分享

常見的兩種咖啡烘焙咖啡與速溶咖啡

咖啡知識

常見的兩種咖啡烘焙咖啡與速溶咖啡

我們喝的咖啡主要有兩種：一種是烘焙咖啡( 咖啡豆 )，一種是速溶咖啡。烘焙咖啡：是咖啡生豆經過烘焙後，再磨成粉狀，通過不同方式把咖啡萃取成液態供我們飲用。在這裏需要強調的是一定要喝新鮮烘焙的咖啡豆。速溶咖啡：處理方式不同又分爲兩種，一種是

2014-12-03 咖啡知識我要分享

常見的兩種咖啡種類烘焙咖啡與速溶咖啡

咖啡知識

常見的兩種咖啡種類烘焙咖啡與速溶咖啡

我們喝的咖啡主要有兩種：一種是烘焙咖啡( 咖啡豆 )，一種是速溶咖啡。烘焙咖啡：是咖啡生豆經過烘焙後，再磨成粉狀，通過不同方式把咖啡萃取成液態供我們飲用。在這裏需要強調的是一定要喝新鮮烘焙的咖啡豆。速溶咖啡：處理方式不同又分爲兩種，一種是

2015-02-04 咖啡知識我要分享

市面常見的兩種咖啡烘焙咖啡與速溶咖啡

咖啡知識

市面常見的兩種咖啡烘焙咖啡與速溶咖啡

我們喝的咖啡主要有兩種：一種是烘焙咖啡( 咖啡豆 )，一種是速溶咖啡。烘焙咖啡：是咖啡生豆經過烘焙後，再磨成粉狀，通過不同方式把咖啡萃取成液態供我們飲用。在這裏需要強調的是一定要喝新鮮烘焙的咖啡豆。速溶咖啡：處理方式不同又分爲兩種，一種是

2015-03-11 咖啡知識我要分享

常見的兩種咖啡：烘焙咖啡速溶咖啡

咖啡知識

常見的兩種咖啡：烘焙咖啡速溶咖啡

我們喝的咖啡主要有兩種：一種是烘焙咖啡( 咖啡豆 )，一種是速溶咖啡。烘焙咖啡：是咖啡生豆經過烘焙後，再磨成粉狀，通過不同方式把咖啡萃取成液態供我們飲用。在這裏需要強調的是一定要喝新鮮烘焙的咖啡豆。速溶咖啡：處理方式不同又分爲兩種，一種是

2015-04-30 咖啡知識我要分享

精品咖啡豆的兩種處理方法

咖啡知識

精品咖啡豆的兩種處理方法

採收後的果實一定要立刻進入處理程序，否則會開始發酵，使咖啡豆產生異味。處理的方法有日曬法與水洗法兩種，這兩種方法會造成不同的風味。日曬法的豆子有完整的自然醇味、溫柔的香氣與較多的膠質;水洗法則有不錯的醇味、高度的香氣和一定的酸味。醇味是濃

2015-04-21 咖啡知識我要分享

咖啡拉花技術-咖啡拉花分爲兩種工藝拉花和雕花

咖啡資訊

咖啡拉花技術-咖啡拉花分爲兩種工藝拉花和雕花

咖啡拉花分爲兩種工藝，即：拉花和雕花。拉花就是將帶有奶泡的牛奶傾倒入濃縮咖啡中，使兩種泡沫混合形成的圖案。然而雕花則顧名思義，就是用咖啡拉花針，用多餘的奶泡或用巧克力醬在咖啡表面上勾畫出更爲細膩的圖形。現在的咖啡雕花藝術可以畫出較爲複雜的

2016-12-09 咖啡資訊我要分享

咖啡豆的兩種處理方法

咖啡豆

咖啡豆的兩種處理方法

處理的方法有“日曬法”與“水洗法”兩種，這兩種方法會造成不同的風味。

2014-06-13 咖啡豆我要分享

常見的兩種咖啡樹種：阿拉比卡種和羅布斯塔種

咖啡知識

常見的兩種咖啡樹種：阿拉比卡種和羅布斯塔種

常見的兩種咖啡樹種：阿拉比卡種和羅布斯塔種。在高海拔地區，阿拉比卡種咖啡生長得最好，這種咖啡的風味比其它咖啡要精緻得多，這種咖啡中咖啡因的含量只佔咖啡全部重量的1%。羅布斯塔種咖啡滋味醇厚，抵抗病蟲害的能力強，單株產量也很高。該種咖啡生長

2016-06-06 咖啡知識我要分享

意式拼配豆的烘焙方式分生拼和熟拼兩種

咖啡莊園

意式拼配豆的烘焙方式分生拼和熟拼兩種

單品就是單一品種產區批次的咖啡，意式拼配豆的烘焙方式分生拼和熟拼兩種，生拼指在烘焙前將不同種類生豆拼配後再進行烘焙，熟拼指用已經烘焙好的咖啡豆按比例進行拼配，通常烘焙師更主流和提倡的方式都是生拼，因爲咖啡豆在烘焙過程中互相融合風味的程度是

2016-06-22 咖啡莊園我要分享

咖啡常識咖啡豆的兩種處理方法

咖啡知識

咖啡常識咖啡豆的兩種處理方法

採收後的果實一定要立刻進入處理程序，否則會開始發酵，使咖啡豆產生異味。處理的方法有日曬法與水洗法兩種，這兩種方法會造成不同的風味。日曬法的豆子有完整的自然醇味、溫柔的香氣與較多的膠質;水洗法則有不錯的醇味、高度的香氣和一定的酸味。醇味是濃

2014-11-08 咖啡知識我要分享

咖啡豆採摘後的兩種簡單處理方法

咖啡知識

咖啡豆採摘後的兩種簡單處理方法

採收後的果實一定要立刻進入處理程序，否則會開始發酵，使咖啡豆產生異味。處理的方法有日曬法與水洗法兩種，這兩種方法會造成不同的風味。日曬法的豆子有完整的自然醇味、溫柔的香氣與較多的膠質;水洗法則有不錯的醇味、高度的香氣和一定的酸味。醇味是濃

2014-09-09 咖啡知識我要分享

Arabica與Robusta咖啡豆兩種咖啡樹種類的對比

咖啡技術

Arabica與Robusta咖啡豆兩種咖啡樹種類的對比

在品種上，咖啡樹主要分爲兩種：一種是Arabica，另一種是Robusta Arabica Robusta 多產於中南美洲熱帶地區產於非洲中西部及東部的馬達加斯加島，亞洲的印度尼西亞種植在海拔9002000米的高山坡地上種植在海拔200600米的高山坡地上需要高度人工密度照料相

2015-03-27 咖啡技術我要分享

世界上種植最廣泛的咖啡主要有兩種

咖啡知識

世界上種植最廣泛的咖啡主要有兩種

當今世界上種植最廣泛的咖啡主要有兩種：即阿拉比卡豆（Coffee Arabica）和羅布斯塔豆（Coffee Robusta）。 Arabica阿拉比卡 Robusta羅布斯塔多產於中南美洲熱帶地區，佔世界產量的四分之三產於非洲中西部及東部的馬達加斯加島，亞洲的印度尼西亞，約佔世

2015-05-29 咖啡知識我要分享

咖啡的種類分爲哪兩種杯測咖啡的目的

咖啡莊園

咖啡的種類分爲哪兩種杯測咖啡的目的

咖啡的種類分爲咖啡飲品和咖啡豆的種類的種類這兩種。咖啡店供應的許多品種咖啡有各種各樣的添加調味劑，如巧克力、酒、薄荷、丁香、檸檬汁、奶油等，各民族的人喝咖啡的口味也不同。以下是一些常見的咖啡種類卡布奇諾：又稱牛奶咖啡，蒸汽加壓煮出的濃咖

2016-06-08 咖啡莊園我要分享

當今世界上種植最廣泛的咖啡主要有兩種

阿拉比卡

當今世界上種植最廣泛的咖啡主要有兩種

當今世界上種植最廣泛的咖啡主要有兩種：即阿拉比卡豆（Coffee Arabica）和羅布斯塔豆（Coffee Robusta）。 Arabica阿拉比卡 Robusta羅布斯塔多產於中南美洲熱帶地區，佔世界產量的四分之三產於非洲中西部及東部的馬達加斯加島，亞洲的印度尼西亞，約佔世

2015-09-12 阿拉比卡我要分享

介紹兩種咖啡豆的生產方法咖啡豆怎樣做

咖啡豆

介紹兩種咖啡豆的生產方法咖啡豆怎樣做

咖啡豆怎樣做剛炒好的咖啡豆並不適合馬上飲用，應該存放一週以便將豆內的氣體完全釋放出來。一般來說，咖啡的最佳飲用期爲炒後一週後，此時的咖啡豆最新鮮，香味(Aroma)口感的表現最佳。兩種咖啡豆生產方法咖啡豆收成果實後到出貨上市前要先去除外皮、果

2015-11-06 咖啡豆我要分享

咖啡的鑑別的兩種方法沖泡前或沖泡後的鑑別

咖啡知識

咖啡的鑑別的兩種方法沖泡前或沖泡後的鑑別

咖啡的鑑別無外乎兩種方法： (1)沖泡前鑑別? 良質速溶咖啡因品種和工藝不同而呈棕色到深褐色;組織狀態爲2毫米左右大小的不規則顆粒，夾雜有部分細粉末;因炒時發生了美拉德反應而體現出咖啡獨有的香氣。? 劣質速溶咖啡色澤深暗，有的呈鐵黑色;組織狀態上因

2015-03-26 咖啡知識我要分享

與咖啡苦味有關的兩種化合物

咖啡知識

與咖啡苦味有關的兩種化合物

研究人員鑑別出與咖啡苦味有關的兩種化合物在一杯熱氣騰騰的咖啡中加點兒牛奶和糖塊，這是許多人開始新一天生活的標誌。儘管這種做法是爲了調和飲料的苦味，但咖啡令我們皺眉的原因卻讓科學家們困惑了幾十年。如今，通過鑑別出兩種與咖啡無論溫和的早餐咖啡

2015-05-29 咖啡知識我要分享

咖啡拉花的兩種工藝：拉花和雕花相應奶泡的製作與拉花方式區別

咖啡拉花

咖啡拉花的兩種工藝：拉花和雕花相應奶泡的製作與拉花方式區別

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）咖啡拉花分爲兩種工藝，即：拉花和雕花。拉花就是將帶有奶泡的牛奶傾倒入濃縮咖啡中，使兩種泡沫混合形成獨特的圖案。然而雕花則顧名思義，就是用咖啡拉花針，用多餘的奶泡或用巧克力醬在咖啡表

2017-12-11 咖啡拉花我要分享

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