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因結緣咖啡而走遍世界

咖啡資訊

因結緣咖啡而走遍世界

鍾先生出生於新會，13歲跟隨父母去了香港，是新會籍的香港人，現經營家族生意做咖啡貿易。2003年，他來江門開咖啡公司，不久前另外開了兩家經營西餐的咖啡館。因爲採購咖啡的原因，鍾先生跑了許多國家，其中大部分是位於赤道線附近的盛產咖啡的國家，如埃塞

2016-09-28 咖啡資訊我要分享

精品咖啡常識採購咖啡走遍天下

咖啡知識

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2015-05-07 咖啡知識我要分享

精品咖啡常識因結緣咖啡而走遍世界

咖啡知識

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2015-06-12 咖啡知識我要分享

因結緣咖啡而走遍世界

咖啡文化

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鍾先生出生於新會，13歲跟隨父母去了香港，是新會籍的香港人，現經營家族生意做咖啡貿易。2003年，他來江門開咖啡公司，不久前另外開了兩家經營西餐的咖啡館。因爲採購咖啡的原

2014-05-21 咖啡文化我要分享

冰滴咖啡最新介紹製作方法及飲用

冰滴咖啡

冰滴咖啡最新介紹製作方法及飲用

曾經讀過一篇報道：美國一家精品咖啡公司的老闆Timko先生，在日本看到冰滴咖啡後覺得很有特色，品嚐後更是鍾情，於是學習研究並推廣之。冰滴咖啡亦稱水滴咖啡、冰釀咖啡，是製作咖啡飲品的一種方式。冰滴式咖啡使用冰水、冷水或冰塊萃取咖啡，過程十分緩慢

2015-12-01 冰滴咖啡我要分享

咖啡培訓知識水滴咖啡冰滴咖啡的製作

咖啡知識

咖啡培訓知識水滴咖啡冰滴咖啡的製作

圖片來源：New York Times 曾經讀過一篇報道：美國一家精品咖啡公司的老闆Timko先生，在日本看到冰滴咖啡後覺得很有特色，品嚐後更是鍾情，於是學習研究並推廣之。冰滴咖啡亦稱水滴咖啡、冰釀咖啡，是製作咖啡飲品的一種方式。冰滴式咖啡使用冰水、冷水或冰

2015-09-16 咖啡知識我要分享

老農草生有機栽培咖啡豆故事春輝莊園有機咖啡採收與處理法介紹

精品咖啡豆

老農草生有機栽培咖啡豆故事春輝莊園有機咖啡採收與處理法介紹

春輝莊園是由鍾輝雄與林春仔夫妻兩人共同創建的有機咖啡豆園鍾輝雄先生原是高雄左營人，早期從事水泥工到捆工，後在朋友的介紹下在聯勤外事處招待所美軍駐地工作。流利的英語後升任後特勤組經理，中美斷交丕變後經營製鞋場，在中年遊歐時被萊茵河的環境及美

2019-05-18 精品咖啡豆我要分享

瘋狂的咖啡種植商———張宏軍先生

咖啡豆

瘋狂的咖啡種植商———張宏軍先生

昨天下午做了十二個品種的今年採收的在雲南種植出來咖啡的杯測，其中有南美洲系列的，也有非洲系列的，大部分是水洗的也有日曬的，種植商是瘋狂熱愛咖啡的咖啡瘋子十六歲就插隊入戶於雲南的上海老知青張先生，(黑衣者) 十幾年前張先生在雲南一個海拔高度爲

文化

2014-06-05 咖啡豆我要分享

咖啡文化常識維也納咖啡廳文化

咖啡文化

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異國風情：維也納咖啡文化登陸深圳歷史悠久的維也納咖啡廳文化，在深圳也能盡情體驗了。近日，深圳富苑皇冠假日套房酒店推出的全新的餐飲亮點維也納咖啡盛大開業。來自奧地利維也納的酒店餐飲部總監湯沫維先生介紹：幾個世紀以來，史上知名的音樂大師

2014-12-05 咖啡文化我要分享

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咖啡文化

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2015-05-04 咖啡文化我要分享

巴黎咖啡文化常識維也納咖啡廳文化

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2015-02-03 咖啡文化我要分享

深圳咖啡館內品味異國風情

咖啡館經營

深圳咖啡館內品味異國風情

喝咖啡，不只是優雅地釋放壓力，更心照不宣地代表一種情調、一份心境。

2014-05-20 咖啡館經營我要分享

精品咖啡深圳咖啡館內品味異國風情

咖啡知識

精品咖啡深圳咖啡館內品味異國風情

城市生活的節奏不可避免地越來越快。越來越多白領開始清醒地認識到，我們竟是生活在一輛叫做疲於奔命號的列車上，悠閒似乎變成了難以企及的奢侈品。於是，飲咖啡成爲了共同的嗜好。喝咖啡，不只是優雅地釋放壓力，更心照不宣地代表一種情調、一份心境。摩登

2015-06-11 咖啡知識我要分享

韓劇中的咖啡甜品店陸續登陸杭城能熱多久還待市場檢驗

咖啡資訊

韓劇中的咖啡甜品店陸續登陸杭城能熱多久還待市場檢驗

店內座無虛席浙江在線09月15日訊你還記得韓劇《匹諾曹》中，男主角崔達布和女主角爸爸崔達平聊天、並瘋狂喫冰的那家店嗎?如果和你說，劇中出現的那家叫韓國雪冰的甜品店已經在杭州開出了旗艦店，愛冰的你會不會很激動? 上週六下午，正值韓國雪冰浙江一號店

2015-09-15 咖啡資訊我要分享

名人故居老房子裏的咖啡館

咖啡資訊

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當你從星巴克或是costa店裏急匆匆地出來，端着打包的咖啡，會不會嚮往，在一間植物面朝着泛黃的老照片生長、藤椅在明淨的音樂中沉睡的老房子裏，不慌不忙地品嚐一杯咖啡的香濃?

2014-06-06 咖啡資訊我要分享

中國雲南首屆精品咖啡文化節12月在臨滄舉行展示雲南精品咖啡

雲南咖啡資訊

中國雲南首屆精品咖啡文化節12月在臨滄舉行展示雲南精品咖啡

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）中國雲南首屆精品咖啡文化節暨第四屆雲南咖啡杯中國衝煮總決賽（以下稱精品咖啡文化節）將於2018年12月1621日在臨滄市召開，將大力推介和展示雲南精品咖啡，擴大雲南精品咖啡品牌

2018-10-25 雲南咖啡資訊我要分享

魔都小公舉喜愛的十家咖啡廳高顏值拼人氣

咖啡館

魔都小公舉喜愛的十家咖啡廳高顏值拼人氣

一個好的咖啡館，東西不一定要很貴价，也未必要有名。但它總能有自己獨特風格且能直指人心底情懷。熟話說，大隱隱於市。很多特色風韻小店，便隱匿在街頭巷尾。也許一個不經意的轉身，也便就此錯過。下面讓我們一起把這些淘氣小店找出來吧。 RGF 開在傢俱店裏

2015-10-24 咖啡館我要分享

全球十大魅惑咖啡館

咖啡館經營

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揚名全歐洲的德梅漁產咖啡館 1、奧地利德梅爾咖啡館以製作高級蛋糕和咖啡點心，揚名全歐洲的德梅漁產咖啡館，已經有214年的背景了，這裏除了深受奧地利皇室喜愛，像約旦的胡笙國王、英國女王、邁可傑克遜等人，都曾是座上賓客。你呢?有最愛的咖啡館嗎? 雖然

2014-07-25 咖啡館經營我要分享

開咖啡館如何計算物料成本、提升經營利潤？開咖啡館流程

咖啡師

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想開家咖啡店，或者想把你的店經營好，你得先學會算賬。咖啡館主可以不會做咖啡，但一定要會算賬。只有通過最真實的數據，你才能發現你店裏的真實情況，從而進行挽救調整。什麼是物料成本？所謂物料成本主要是指經營過程中能夠產生效益的物料成本之和，例

2017-11-04 咖啡師我要分享

如何開好咖啡店？想開咖啡店、書吧，盈利前景如何? 需要多少錢？

咖啡師

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想開家咖啡店，或者想把你的店經營好，你得先學會算賬。咖啡館主可以不會做咖啡，但一定要會算賬。只有通過最真實的數據，你才能發現你店裏的真實情況，從而進行挽救調整。什麼是物料成本？所謂物料成本主要是指經營過程中能夠產生效益的物料成本之和，例

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