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巴西的精品咖啡在咖啡世界裏，常被認爲是便宜的拼配用豆，但自從因緣際會接觸到真正的巴西精品咖啡，讓人非常訝異，認識到巴西精品咖啡的風味除了可以很優秀外。 巴西已經成爲每年都要期待的產區(要真的好的精品豆)，巴西精品咖啡，是少見的品種-黃玉，種植
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 別看咖啡師煮咖啡好像很簡單，只要按幾個鈕，一杯咖啡就完成了。其實不然，即便使用自動義式濃縮機，還是有很多眉角與細節，咖啡達人黃玉緣說給你聽。 在咖啡達人黃玉緣的認知中，衝煮與烘焙對一杯
▲咖啡業者玩創意，推出特殊口味的枇杷膏拿鐵，並於指定時段特價11元。（圖／品牌提供） 專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 臺灣人愛喝手搖特調，各種五花八門的驚喜配料擦撞出不少爆紅商品。金礦咖啡搭上玩味創意，11月起開賣枇杷膏
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 如果開一間咖啡店，是你的夢想，那麼在這條夢想的道路上，需要付出多少努力才能成功？ 對Fika Fika Cafe創辦人陳志煌來說，爲了在顧客面前呈上一杯合格的咖啡，光是烘焙就學了10年。烘焙易學難精，在
早就該好好介紹下這支哥斯達黎加了--久違的朋友，今年新的登場卻又是煥然一新的感覺。越是想好好詳細描述下這位遠道而來的豆友，越是苦於資料不夠豐富遲遲未能下筆這不，連習主席都開始訪問哥國了，我也趕緊跟上時局，將這支來自中美的優秀豆子呈現出來吧!
哥斯達黎加 西方谷地West Valley莊園 推薦 中美洲爲連接南北美洲的陸橋，共有七個國家，分別爲貝里斯、哥斯大黎加、薩爾瓦多、瓜地馬拉、宏都拉斯、尼加拉瓜及巴拿馬。中美洲七國皆生產咖啡，其中瓜地馬拉、哥斯大黎加與宏都拉斯爲全球咖啡出口國前十大。 咖
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