斯達黎加多塔女神莊園咖啡品種瑰夏風味

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　　位於哥斯達黎加最知名tarrazu地區裏面的Dota地區是專門以生產微批次藝伎品種著稱!1865年時，Dota地區即享有好哥斯達黎加咖啡的美譽，因爲有首都延伸的公路建設開發至Dota山谷時須經過塔拉珠區，所以日後哥園咖啡局分產區標示是習慣會標出Dota tarrazu，這個地區是一個典型的高原地形，不論是土壤或是溫溼度在咖啡的種植條件來說都是上上之選。

　　女神莊園是在1960年代成立的莊園，女神莊園以有機方法栽植咖啡，利用當地原生林木及果樹作爲咖啡遮陰。使用的肥料也是以咖啡櫻桃果桃混合糖蜜，添入臨近山區礦物質含量高的沃土配合微生物發酵，製出可增強咖啡值栽抗病力的有機肥，也習慣用加州蚯蚓來作培養土壤，並直接在施肥期供作咖啡樹的主養分源並混合栽植多款咖啡品種，一律以收購選採熟透的紅紫色漿果並且廣密地控制浸泡發酵過程，發展出非常獨特的恆溫處理法，不多也不少的發酵程度讓咖啡的清澈度與複雜度獲得了絕佳的平衡，讓其風味表現出更加的穩定度，把Geisha哪一種很特別的風味一縷縷的表現出來，真的是會讓人陶醉不已。

　　Dota E1 Diosa Geisha

　　產地：哥斯達黎加

　　產區：Tarrazu

　　品種：Geisha

　　海拔：1800米

　　土壤：火山土

　　分級：SHB

　　處理法：水洗

　　採收：人工採收

　　風味：

　　【幹香】茶香，柳橙，梅果，小紅莓，花香，香草，杏仁

　　【溼香】花香，巧克力，香草，明亮蘋果酸，蔓越莓

　　風味特點:檸檬和柑橘系香氣，柔和的西柚果酸及水果糖的甜香，中等醇厚度，口感乾淨而順滑