作者：中國咖啡交易網 來源：手衝咖啡: 咖啡知識 > 咖啡技術 > 2024-11-22 00:15:53
在家裏“沏”咖啡要注意幾個要點：
1.不同的咖啡粉做法不同，一般可以向購買咖啡的商店營業員詢問。
2.水溫92℃-96℃度爲宜用小型家用咖啡機時，咖啡要通過過濾。
紙或過濾網，一般來說用10克咖啡粉可以“沏”175毫升咖啡。當然，咖啡粉的用量要適於每個人的口味。切記只往咖啡機中注入冷水，如果用熱水，有損壞咖啡機的危險。
3.注意咖啡粉的粗細程度 一般通過過濾紙或過濾網“沏”咖啡時咖啡粉粗細爲“中度”。注意不要放太多的水，最好是用你喝咖啡的杯子加水，需要多少杯咖啡就加多少杯水，讓咖啡浸水3到4分鐘，然後把壓實器放下。
2014-09-01 17:34:47 責任編輯：中國咖啡交易網
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