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雀巢、星巴克、麥士威爾……這些都是家喻戶曉的咖啡品牌,而這些咖啡品牌都來自歐美的國家,這些國家都是咖啡文化發達但咖啡產量不大的國家。世界上咖啡出口量最大的國家是巴西,其次是越南,已經超過了哥倫比亞。越南不僅咖啡產量大,咖啡文化也十分豐富獨特,
越南咖啡品牌多到數不清。在越南,尤其是在西貢,大街小巷上到處都飄著咖啡香味。
越南爲什麼能夠成爲咖啡出口量第二的國家?最主要的原因就是越南的地理位置十分適合咖啡的種植和生長。越南南部是溼熱的熱帶性氣候,適合種植羅布斯塔咖啡豆;越南的北部也是利於咖啡種植的地區,更適合種植阿拉比卡咖啡豆。在越南的高原上,漫山遍野都是咖啡樹。越南咖啡出口量超越哥倫比亞,成爲了咖啡行業裏的小黑馬。
越南人原本不喝咖啡。越南的咖啡是越南成爲法國殖民地之後法國人帶來的,後來越南人也有了喝咖啡的習慣,隨時時間的推移才逐漸形成了屬於越南獨特的咖啡文化。在越南,喝咖啡是一件很日常的事情,與優雅無關、與奢侈無關,僅僅是一件日常小事。越南的咖啡文化可以用“滴漏”和“煉乳”2個詞來形容——越南人喝咖啡不用煮,而是簡單用的滴漏壺,底下放甜甜的煉乳,上面放咖啡粉,加熱水萃取,滴完再攪拌均勻就好了。這種咖啡的味道很香很濃,奶味很重,基本上掩蓋住了原本咖啡的酸苦味。炎熱的時候,還可以加冰塊,冰咖啡也是越南咖啡文化中的獨特部分。
越南咖啡產量大、咖啡文化獨特,咖啡品牌數不勝數。西貢咖啡(SAGOCAFE) 是越南具有代表性的三大越南咖啡品牌之一。西貢咖啡 屬於自產自銷型的品牌,在越南的高原地區有自有產地和自有工廠,從種植到烘焙每一個環節全部親力親爲,確保咖啡的優良品質。越南咖啡品牌西貢咖啡除了國內銷售,還出口到中國等國家,以卓越的品質、香滑的口感喝醇厚的味道博得了廣大消費者的喜愛。
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2018-06-25 22:05:46 責任編輯:未知
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