越南咖啡
三大越南咖啡品牌之西貢咖啡介紹 西貢咖啡好喝嗎 怎麼沖泡?

專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style )
-
雀巢、星巴克、麥士威爾……這些都是家喻戶曉的咖啡品牌,而這些咖啡品牌都來自歐美的國家,這些國家都是咖啡文化發達但咖啡產量不大的國家。世界上咖啡出口量最大的國家是巴西,其次是越南,已經超過了哥倫比亞。越南不僅咖啡產量大,咖啡文化也十分豐富獨特,越南咖啡品牌多到數不清。在越南,尤其是在西貢,大街小巷上到處都飄著咖啡香味。越南爲什麼能夠成爲咖啡出口量第二的國家?最主要的原因就是越南的地理位置十分適合咖啡的種植和生長。越南南部是溼熱的熱帶性氣候,適合種植羅布斯塔咖啡豆;越南的北部也是利於咖啡種植的地區,更適合種植阿拉比卡咖啡豆。在越南的高原上,漫山遍野都是咖啡樹。越南咖啡出口量超越哥倫比亞,成爲了咖啡行業裏的小黑馬。越南人原本不喝咖啡。越南的咖啡是越南成爲法國殖民地之後法國人帶來的,後來越南人也有了喝咖啡的習慣,隨時時間的推移才逐漸形成了屬於越南獨特的咖啡文化。在越南,喝咖啡是一件很日常的事情,與優雅無關、與奢侈無關,僅僅是一件日常小事。越南的咖啡文化可以用“滴漏”和“煉乳”2個詞來形容——越南人喝咖啡不用煮,而是簡單用的滴漏壺,底下放甜甜的煉乳,上面放咖啡粉,加熱水萃取,滴完再攪拌均勻就好了。這種咖啡的味道很香很濃,奶味很重,基本上掩蓋住了原本咖啡的酸苦味。炎熱的時候,還可以加冰塊,冰咖啡也是越南咖啡文化中的獨特部分。
重要說明:
現時已可在淘寶「前街咖啡」選購前街咖啡單品咖啡豆和意式拼配咖啡豆,60種來自世界各地的咖啡豆,新鮮烘焙,24小時發貨。
前街咖啡 FrontStreet Coffee 地址:廣州市越秀區東華東路315號(淘寶店:「前街咖啡」)
Tmall 旗艦店:https://qianjiecoffee.taobao.com
或可直接在淘寶搜尋「前街咖啡」,專業咖啡知識交流,更多咖啡豆資訊,請關注咖啡工房(微信公眾號 cafe_style)。
關注我們
掃描二維碼,關注WECHAT公眾號「cafe_style」,閱讀更多精品咖啡豆知識;轉載請註明來源「中國咖啡網」。
掃描二維碼,關注WECHAT公眾號「cafe_style」,閱讀更多精品咖啡豆知識;轉載請註明來源「中國咖啡網」。