專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）

• 雀巢、星巴克、麥士威爾……這些都是家喻戶曉的咖啡品牌，而這些咖啡品牌都來自歐美的國家，這些國家都是咖啡文化發達但咖啡產量不大的國家。世界上咖啡出口量最大的國家是巴西，其次是越南，已經超過了哥倫比亞。越南不僅咖啡產量大，咖啡文化也十分豐富獨特，越南咖啡品牌多到數不清。在越南，尤其是在西貢，大街小巷上到處都飄著咖啡香味。

   

  越南爲什麼能夠成爲咖啡出口量第二的國家？最主要的原因就是越南的地理位置十分適合咖啡的種植和生長。越南南部是溼熱的熱帶性氣候，適合種植羅布斯塔咖啡豆;越南的北部也是利於咖啡種植的地區，更適合種植阿拉比卡咖啡豆。在越南的高原上，漫山遍野都是咖啡樹。越南咖啡出口量超越哥倫比亞，成爲了咖啡行業裏的小黑馬。

   

  越南人原本不喝咖啡。越南的咖啡是越南成爲法國殖民地之後法國人帶來的，後來越南人也有了喝咖啡的習慣，隨時時間的推移才逐漸形成了屬於越南獨特的咖啡文化。在越南，喝咖啡是一件很日常的事情，與優雅無關、與奢侈無關，僅僅是一件日常小事。越南的咖啡文化可以用“滴漏”和“煉乳”2個詞來形容——越南人喝咖啡不用煮，而是簡單用的滴漏壺，底下放甜甜的煉乳，上面放咖啡粉，加熱水萃取，滴完再攪拌均勻就好了。這種咖啡的味道很香很濃，奶味很重，基本上掩蓋住了原本咖啡的酸苦味。炎熱的時候，還可以加冰塊，冰咖啡也是越南咖啡文化中的獨特部分。

   

  越南咖啡產量大、咖啡文化獨特，咖啡品牌數不勝數。西貢咖啡（SAGOCAFE） 是越南具有代表性的三大越南咖啡品牌之一。西貢咖啡 屬於自產自銷型的品牌，在越南的高原地區有自有產地和自有工廠，從種植到烘焙每一個環節全部親力親爲，確保咖啡的優良品質。越南咖啡品牌西貢咖啡除了國內銷售，還出口到中國等國家，以卓越的品質、香滑的口感喝醇厚的味道博得了廣大消費者的喜愛。

前街咖啡已可在Tmall選購，60種來自世界各地咖啡豆，新鮮烘焙 24H發貨。

Tmall link：https://qianjieshipin.tmall.com

或直接在淘寶搜尋 「前街旗艦店」