新華網赫爾辛基4月8日電 芬蘭和德國研究人員的一項新研究結不美觀剖明，飲咖啡可以起到輕細消炎浸染並有助調節人體內高密度脂卵白膽固醇水平。

　　研究人員陳述說，他們讓47名有飲咖啡習慣的受試者戒飲咖啡一個月，在此後的第二個月讓他們每人天天喝4杯以傳統手工體例建造的煮咖啡，第三個月每人天天喝8杯這樣的咖啡。

　　經由過水平析受試者的血液樣本，研究人員發現，試驗的最後一個月，受試者血液中促炎性的白細胞介素-18水平下降了8%，8-異前列腺素水平下降了16%，但抗炎因子——脂聯素的水平提高了6%。研究人員是以認爲，飲咖啡可減緩臨牀紡暌鉤不較着的炎症。

　　研究人員還發現，飲咖啡對人體內高密度脂卵白膽固醇水平也有調節浸染。受試者在試驗最後一個月的膽固醇水平有所好轉，其中有益健康的高密度脂卵白膽固醇水平升高了7%。

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