咖啡作用 常喝咖啡利於降血壓

　　瑞士的一項研究結果顯示，常喝咖啡對於降低血壓可能有積極作用，但吸菸會抵消這種作用。

　　瑞士洛桑沃州大學的研究人員在新一期英國學術期刊《人類分子遺傳學》上發表報告說，他們調查了1.6萬人的血壓、喝咖啡習慣和體內一種酶的狀況，發現三者之間存在關聯。

　　研究顯示，編碼CYP1A2的酶在肝臟分解咖啡因的過程中發揮決定性作用，體內這種酶較活躍的人大多常喝咖啡，而他們的血壓普遍低於這種酶不太活躍者。

　　此前有研究認爲，過度攝取咖啡因可導致血壓升高和失眠，但這份新報告的第一作者伊德里斯·蓋蘇說，雖然喝咖啡短時間內會增高血壓，但長期堅持會產生相反結果。這與慢跑對血壓的作用相似——慢跑時血壓升高，但堅持慢跑鍛鍊可預防心血管病。

　　這項研究還發現，咖啡的降血壓作用僅適用於不吸菸的人，因爲吸菸會影響CYP1A2酶的活動，從而抵消咖啡的這一有益作用。