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精品咖啡學 越南咖啡壺的原理

發佈時間:2014-11-06 17:25:49 作者:中國咖啡交易網 更新時間:2026/08/29 128 次閱讀

  越南咖啡壺的原理與那不勒斯翻轉壺非常接近,也是利用熱水的自然滲透來萃取咖啡,製作出的咖啡十分濃郁醇厚,唯一的缺點就是滴濾速度較慢,容易使咖啡溫度降低,所以比較講究的話可以把咖啡杯放在熱水裏泡着再滴濾。

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