作者:中國咖啡交易網 來源:咖啡豆: 咖啡館經營 > 2024-12-24 11:48:31
1、投資初步覈算:
房租:15萬----20萬/年;面積:100平方米
裝修:10萬----12萬(包括燈具,桌子,窗簾,檯布,音響)
設備:電腦1.5萬(包括收銀軟件);空調1.5萬(包括2臺5匹機,1臺1.5匹掛);DVD機,功放0.4萬;椅子1萬;設備籌備培訓:6.8萬
流動資金:2萬
吧檯:專業半自動咖啡機一套2萬;杯具:1.5萬;咖啡匙,刀*:0.2萬;虹吸壺:0.15萬;續杯機:0.1萬;電動磨豆機:0.1萬;消毒櫃:0.1萬;榨汁機:600元;微波爐:800元
酒水:1萬(包括酒具,調酒用具)
油炸爐:0.2萬;烤麪包機:0.1萬;瓦斯爐:0.2萬
總計:30萬+房租+流動資金
2、營業費用初步覈算:
房租:550元/天
工資:440元/天
水電:100元/天
食品:250元/天
稅金:100元/天
其他:150元/天
植物:50元/天 保本營業額:1600.00----1800.00/天
預計可產生營業額:
100平米麪積,座位數爲15桌,平均每桌3人
15×3=45人
每天營業時間11:00-------02:00點 15小時
滿客率爲60% 15×60%=9桌 9×3=27人
每批客人停留時間爲2小時
每天營業時間內可利用時間爲8小時------10小時
估計翻桌率爲1.5―2
每天估計客流量爲40-50人
人均消費爲45元
每天營業額爲1800---2300元
如每天營業額達到2300元,預計1年零8個月收回投資。
備註:以上資料僅供初步參考.
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2014-12-22 14:51:01 責任編輯:中國咖啡交易網
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