喀麥隆的咖啡 喀麥隆咖啡的特色與市場

　　阿拉伯咖啡樹在喀麥隆(Cameroon)的種植始於1913年，其品種是牙買加的藍山咖啡，但該國也同樣大量生產羅百氏特咖啡。

　　喀麥隆的咖啡產地：

　　喀麥隆最好的咖啡產自西北部的巴米累克(Bamileke)和巴蒙(Bamoun)兩地。此外，它還種植一些巨形咖啡豆和豆形漿果咖啡。

　　喀麥隆咖啡的特色：

　　喀麥隆咖啡的質量及特色與產自南美的咖啡相當。

　　風味：口感豐富且柔和

　　建議烘烤方法：深度烘烤，用於歐式蒸餾咖啡

　　★：一般

　　喀麥隆咖啡的市場：

　　20世紀80年代末開始，喀麥隆咖啡產量有所下降，羅百氏特咖啡產量與阿拉伯咖啡產量分別下降了1/2與1/3左右。如今由於國家咖啡監督局(NationalCoffeeSupervisoryAgency)加強了管理，可能會使咖啡的產量和質量有所回升。