溫情的瑞典咖啡 瑞典人喝的咖啡濃烈的嚇人

　　瑞典人喝的咖啡濃烈的嚇人，這不僅對於不習慣這種飲料的中國人，而且對於其他的北歐以外的西方人也是這樣。一包500克左右的咖啡，要我喝得半年功夫，但他們只需要三次——把喝不慣的人苦得只打哆嗦。這有顯然是和北歐的氣候有關的，一年中8個月左右的日照時間不超過4個小時，這還指的是瑞典南部人口比較密集的斯德哥爾摩省，如果到了北部著名的拉普蘭地區，從10月底開始，基本上就是漫無邊際的長夜了，一直要等到次年的四五月份。

　　北歐的極夜對於很多人來說，也許是很浪漫的事情。這樣的極夜當然是浪漫的，但條件是你有大房子，有帥哥(對於男性來說就得有美女)，有壁爐，當然壁爐裏得有熊熊燃燒的火焰。否則，就完全是另外一回事了。每天早上11點鐘的時候，太陽纔出來，你剛剛覺得有一點精神開始新的一天的時候，趁你還沒有注意，它又落下去了，從下午三點開始，又進入了黑夜。在這樣的條件下工作和學習，必須得用夠濃的咖啡保持精神，好讓自己知道現在還是白天，而不是應該坐在壁爐前談情說愛的時間。

　　在瑞典的超市裏，往往一進門首先看到的就是賣咖啡的貨架，堆得令人感覺高處不勝寒。咖啡是清一色真空包裝，被緊緊地擠壓成長方形，跟成年小夥的巴掌差不多大小，如果不是一包只有450到500克左右，真的和板磚不無二致———除了比板磚短一些也輕一些。主要的牌子大約有七八種之多，我對咖啡的牌子所知有限，“主要”的意思就是它們構成這面令人高處不勝寒的咖啡牆的特別花色。瑞典人買東西很有意思，同樣的咖啡，買一包一個價錢，三包一個價錢，五包又是一個價錢，但如果你不同的種類各拿一包，漂亮的收銀小姐就會常常犯難，因爲她不知道是每一種都按買三包的價錢算還是各按一包的價錢算。不過據說她們這時總是會徵求你的意見，那就是說，如果你認爲應該用三包的價錢算，她是不會反對的。多麼善良的人啊。