咖啡果收穫時間咖啡豆採摘的時間是？

發佈時間：2015-10-17 16:21:12 作者：未知更新時間：2026/08/31 137 次閱讀

　　絕大多數的咖啡果都經由人工採摘。爲了保證咖啡品質，採摘者需要辨別出哪些果實適宜收穫，並一顆一顆親手從樹上摘下，這耗費大量的精力和時間。在這個科技浪潮席捲而來的時代，如此人情味的手工作業顯得彌足珍貴。(由於種植地區不同，收貨時間也隨之改變)。

　　總的來說可分爲以下幾類：

　　1、赤道以北地區(如埃塞俄比亞和中美洲)

　　一般於9月—11月收穫一次

　　2、赤道以南地區(如巴西和津巴布韋)

　　主要集中在4月或5月，收穫期可延長至8月

　　3、赤道地區(如烏干達和哥倫比亞)

　　全年都能採收，尤其是那些善用不同海拔高度優勢的種植園，一年都能收穫新品種咖啡

　　文章摘自coffeet&i vol.46.May-June,2015

重要說明：

現時已可在淘寶「前街咖啡」選購前街咖啡單品咖啡豆和意式拼配咖啡豆，60種來自世界各地的咖啡豆，新鮮烘焙，24小時發貨。

前街咖啡 FrontStreet Coffee 地址：廣州市越秀區東華東路315號（淘寶店：「前街咖啡」）

Tmall 旗艦店：https://qianjiecoffee.taobao.com

或可直接在淘寶搜尋「前街咖啡」，專業咖啡知識交流，更多咖啡豆資訊，請關注咖啡工房（微信公眾號 cafe_style）。