磨豆機
手搖磨豆機如何使用品牌推薦-大飛鷹磨豆機
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很多人都在用正晃行的A12經濟實惠， 京瓷、HARIO和TIAMO也都不錯，HARIO山寨京瓷，
TIAMO山寨HARIO。HARIO的磨芯是京瓷代工，TIAMO是臺灣牌子幾乎都是大陸生產，TIAMO
的塑料可能不保險。京瓷CM45的磨芯可以磨espresso需要的粉，個人感覺磨espresso的粉還
是專用的電動磨好些。
日本京瓷Kyocera CM-45CF：磨的時候挺費勁的，可以意式，清洗非常方便。
正晃行AKIRA A-13： 鑄鐵磨芯，磨細點還好 算均勻，磨粗不算均勻。
PROLEX：最近比較收歡迎，磨細粉比較好。
每次用過之後儘量倒乾淨磨芯、豆倉、粉盒和裝粉盒的機身中殘餘的粉，到不乾淨可以到刷碗
池閉着眼睛吹一吹。隔一段時間或很長時間不用而又重新啓用溫水清洗一下即可，如果磨芯是
金屬的不能用水洗。
手磨有不同的構造，分固定軸和不固定軸，出品相差很遠。不固定的很不均勻，但在單品中又
可以帶出不同層次。
好的固定軸手搖磨可以做意式磨，例如HG﹣ONE，PHAROS，ROSCO，而HARIO 1B就是固定
軸失敗的，出品不均勻。
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