作者：520咖啡網 來源：手衝咖啡: 咖啡知識 > 2024-07-05 12:27:46
意大利式蒸汽咖啡機
用意大利式蒸汽咖啡機沖泡的咖啡比較濃，溫度也比較高，口味比美式滴漏機沖泡的咖啡要重。 意式蒸汽咖啡壺是種通過高壓高溫讓蒸汽快速通過咖啡粉萃取咖啡的機器，煮咖啡的最佳溫度在90度-98度之間，意式咖啡機溫控做得相當好。家用的意式咖啡機往往還帶着一支打奶泡的嘴，做卡布奇諾;另外往往還有將杯子溫熱的功能，這個細節很重要，涼的杯子盛咖啡，口感就差了。
2014-08-14 11:14:13 責任編輯：520咖啡網
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