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多米尼加共和國咖啡好喝嗎?多米尼加最好的生產地是哪裏?下面介紹的是關於多米尼加咖啡產區介紹,多米尼加巴拉奧納Barahona風味。 多米尼加共和國最好的生產地是西南部的巴拉奧納(Barahona)地區,雖然與海地是鄰居,卻與海地生產的咖啡不同,因爲多米尼加出
產區爲Barahona,海撥1400公尺以上,每年的產量稀少,今年度臺灣地區僅獲配1.5噸,採收期為每年1月至6月,PeaBerry咖啡產量之所以稀少,系因每株咖啡樹僅有枝葉末端的果實,因為生長發育的關係,會有一顆較大的果實將較小的果實包覆,長成圓形,和一般的咖啡
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 多米尼加 |BARAHONA、CIBAO、ALTURA、CORDILLERA CENTRAL、NEYBA、VALDESIA產區的風味區別? 多米尼加 共和國西方緊鄰著古巴及牙買加,地理環境及氣候與牙買加相近。其咖啡栽培範
多明尼加咖啡 介紹: 以阿拉比卡爲主,90%是鐵比卡,另外10%則爲卡杜拉、波旁與卡杜阿伊。 (據說是法國軍官迪克魯當年在馬丁尼克島種下的鐵比卡後代。) 處理法主要爲水洗,部分爲日曬。 全球第26大咖啡生產國,但因國內需求量大,外銷量較少, 所以全球市
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 多米尼加咖啡產區 |BARAHONA 加勒比冰種 、 加勒比墨翠 、 紅翡有機咖啡豆 的區別? 多米尼加 共合國(Dominican Republic)有加勒比海貿易風撫摸的天堂美稱,是緣於位處中美洲加
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 精選綠山,甜感明顯、風味多變、酸細緻而帶甜、香氣佳且入口後餘韻持久,非常值得推薦! 產國:多米尼加 產區:Constanza 莊園:綠山,Montana Verde 品種:Typica爲主 採收期:2010年11月 處理法:水
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 多米尼加 美味香甜,顆粒飽滿的咖啡多米尼亞共和國(Dominican Republic)與海地爲鄰,二者擁有伊斯帕尼奧拉島(Hispaniola)。像它的鄰居一樣,多米尼加共和國也曾有過革命和貧窮的歷史,但現在已經
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 多國位於颶風帶,因颶風災害的摧殘、土石流或是偶而發生的旱災,是農民最懼怕的,因前幾年颶風連續來襲,造成好豆極度欠缺,2010年最新採收批次雖有改善,但乾淨度佳的優質批次仍罕見,所幸本區兩大合
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 前街精品咖啡推薦|耶加雪菲 日曬紅櫻桃 |哥斯達黎加 舒馬瓦黑蜜 |哥斯達黎加 天使莊園 產國:多米尼加 產區:Constanza 莊園:綠山,Montana Verde 品種:Typica爲主 採收期:2010
多尼米加共和國是中美,加勒比海上的海島國家之一,與海地毗鄰。和很多中美國家一樣,多米尼加也同樣經歷過貧窮和動盪,在18世紀以後,進行民主選舉,國家進入穩定發展時期,咖啡種植也不斷提高。在多米尼加最好的咖啡生產地區是Barahona,這裏的咖啡顆粒飽
原文名:多米尼加圓豆(公豆) 國家:多明尼加Dominicana 莊園:Barahona 處理方式:Wet-Processed水洗處理法 建議烘焙度:中度烘焙 所謂圓豆(也稱公豆):咖啡豆並沒有公或母之分,正確的說法是扁豆Flat Beans與圓豆Peaberry。在正常的情況下,一顆咖啡漿
伊斯帕尼奧拉島西部,海拔 1500米以上山區的收穫,顆粒飽滿的咖啡 多米尼亞共和國(Dominican Republic)與海地爲鄰,二者擁有伊斯帕尼奧拉島(Hispaniola)。最好的生產地是西南部的巴拉奧納(Barahona)地區,但是洪卡力託(Juncalito)和奧科亞(Ocoa)也
多米尼加咖啡的主要產地分佈於中央山脈區塊的錫瓦奧(Cibao)、加勒比海一帶以及巴拉奧納(Barahona)等地區。錫瓦奧當地有許多大規模的莊園,咖啡樹的品種以75%的卡杜拉種,配合25%的帝比卡種來栽種。從品種上來說,巴拉奧納是帝比卡種種植比例較高的地區位
多米尼加的溫和氣候有利於咖啡的種植,種植咖啡最好的生產地是西南部的巴拉奧納(Barahona)地區和多米尼加第二大城市聖地亞哥北邊內地的希巴歐(Cibao)谷地。以希巴歐爲代表的北部地區以及包括奧卡亞巴尼聖多明各在內的南部地區,都出產上等的咖啡。其中,聖多
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