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愛爾蘭咖啡的愛情故事介紹愛爾蘭咖啡怎麼調愛爾蘭咖啡製作過程

精品咖啡豆

愛爾蘭咖啡的愛情故事介紹愛爾蘭咖啡怎麼調愛爾蘭咖啡製作過程

如何製作愛爾蘭咖啡（CAFE IRLANDES）要製作精緻的愛爾蘭咖啡飲品，您需要滾燙咖啡，糖和愛爾蘭威士忌。將它們攪拌在一起，用可妥的玻璃杯混合，然後加上未加油的濃稠奶油。這是最初的食譜。你應該通過厚厚的奶油啜飲咖啡飲料。當然，很多人都喜歡他們的

2019-06-27 精品咖啡豆我要分享

果酒咖啡一款帶有果香的酒味咖啡

咖啡知識

果酒咖啡一款帶有果香的酒味咖啡

這是一款帶有果香的酒味咖啡,尤其適合在酒吧裏品味配料(2人份) 60毫升意式特濃咖啡牛奶打成奶沫特基拉玫瑰甜酒做法用量杯取1cl特基拉玫瑰甜酒倒入熱奶沫最後加入準備好的熱意式特濃咖啡可作爲開胃酒，或酒吧特調雞尾酒。

2015-10-27 咖啡知識我要分享

星巴克飲料代號咖啡師在寫什麼？星巴克手工調製濃縮咖啡怎麼點

星巴克

星巴克飲料代號咖啡師在寫什麼？星巴克手工調製濃縮咖啡怎麼點

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） X 低咖啡因 1/2 半份咖啡因 R Ristretto 1 單份Single 2 雙份Double 3 三份Triple 4 四份Quadruple A 杏仁糖漿 C 焦糖糖漿 CL 經典糖漿 CR 焦糖醬 H 榛果糖漿 MO 摩卡醬、摩卡糖漿

2018-06-16 星巴克我要分享

聰明杯和手衝區別有哪些

咖啡杯

聰明杯和手衝區別有哪些

聰明杯，英文名【Mr.Clever】 Clever Coffee Dripper 主要產地，應該是在臺灣! 杯子區別於手衝的地方，就在於聰明杯結合了法壓壺和手衝壺的優點，簡單，方便，易用。僅需兩分鐘的時間，不管你是咖啡達人，還是新手，都能輕鬆獲得一杯優質的好咖啡聰明杯的

2017-07-19 咖啡杯我要分享

咖啡烘焙篇

咖啡豆

咖啡烘焙篇

精品咖啡豆的生長環境也有較高要求。一般生長在海拔1500米甚至2000米以上的高度，具備合適的降水，日照，氣溫及土壤條件。一些世界著名的咖啡豆還具有特殊的地理環境，如藍山地區的高山雲霧，科納的午後飛來之雲所提供的免費陰涼，安提瓜的火山灰土壤，這些

2016-05-24 咖啡豆我要分享

咖啡烘焙常識咖啡豆烘焙熟豆

咖啡知識

咖啡烘焙常識咖啡豆烘焙熟豆

在這一過程中烘焙師和杯測試鑑定師是控制咖啡品質的關鍵人物。烘焙師對溫度、時間、咖啡豆的變化非常敏感；拼配師熟悉每一種生豆的來歷和特性；而被稱爲級別評定員的瑪卡多杯測試鑑定師是感觀靈敏、具有專業知識和豐富經驗的咖啡鑑定師。 1、烘焙咖啡生豆本

2016-05-31 咖啡知識我要分享

用美式滴漏咖啡機（壺）的聰明濾杯法制作咖啡

美式咖啡

用美式滴漏咖啡機（壺）的聰明濾杯法制作咖啡

聰明濾杯clever coffee dripper的原理就是利用美式滴漏咖啡機(壺)的防滴漏原理來製作咖啡，那麼任何一臺有防滴漏功能的美式滴漏咖啡機(壺)都能實現聰明濾杯的效果，而且這種方式做出來的咖啡就不會覺得太淡了。下面用一臺廉價的10人份美式滴漏咖啡機(壺)來圖

2015-11-09 美式咖啡我要分享

拿鐵卡布奇諾拉花杯容量的杯子-拿鐵和卡布奇諾的區別

拿鐵

拿鐵卡布奇諾拉花杯容量的杯子-拿鐵和卡布奇諾的區別

拿鐵卡布奇諾拉花杯容量的杯子-拿鐵和卡布奇諾的區別很多咖啡迷都喜歡收藏各種咖啡杯，爲此某些有實力的咖啡品牌會不斷推出特別設計的杯子以供粉絲收藏。比如illy就會每年跟不同的設計師合作推出特別設計的杯子，香港明星陳豪便是illy咖啡杯的粉絲，旅行時

2016-12-24 拿鐵我要分享

iwaki 冰滴咖啡壺使用經驗分享冰滴咖啡一份多少毫升最合適？

冰滴咖啡

iwaki 冰滴咖啡壺使用經驗分享冰滴咖啡一份多少毫升最合適？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）以餐具、廚具等家用品爲主的巖城株式會社（日文發音爲 iwaki ），創立於 1976年，是間將近四十年曆史的公司。所推出的系列產品都相當的經典實用，像是這款採用 PYREX 耐熱玻璃的

2018-04-11 冰滴咖啡我要分享

無因咖啡處理法哥倫比亞低因咖啡豆特點有什麼不一樣的風味嗎

精品咖啡豆

無因咖啡處理法哥倫比亞低因咖啡豆特點有什麼不一樣的風味嗎

哥倫比亞Excelso無咖啡因M/C是一種14篩網，合作種植的無咖啡因，可產生非常漂亮的芳香風味，並具有良好的醇厚度，中等酸度和輕微的黃油色調。哥倫比亞是中美洲的主要出口國之一，有許多不同的地區和品種。我們認爲，必須將非咖啡因咖啡的咖啡渣含量保持在與

2020-05-06 精品咖啡豆我要分享

哥斯達黎加赫爾巴夙處理場SL28白蜜COE第1名咖啡風味口感香氣描

精品咖啡豆

哥斯達黎加赫爾巴夙處理場SL28白蜜COE第1名咖啡風味口感香氣描

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）哥斯達黎加赫爾巴夙處理場SL28白蜜COE第1名咖啡風味口感香氣描述赫爾巴夙處理廠坐落哥斯達黎加的西部谷地產區，位橘郡城（Naranjo）正北方約五公里的山坡上，開創者巴瑞堤（Barrantes）創建至今有

2017-09-19 精品咖啡豆我要分享

哥斯達黎加布魯瑪斯處理廠Beneficio Brumas del Zurqui介紹

咖啡莊園

哥斯達黎加布魯瑪斯處理廠Beneficio Brumas del Zurqui介紹

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）布魯瑪斯處理廠（Beneficio Brumas del Zurqui）是由Rodrguez Carballo家族於1880年創立的，現在是由Juan Ramn Alvarado Rodrguez所經營管理，多娜克羅曼西亞莊園（Finca Dona Cl

2018-07-18 咖啡莊園我要分享

哥斯達黎加赫爾巴夙處理廠特莉雅莊園白蜜處理是什麼？喝法？

精品咖啡豆

哥斯達黎加赫爾巴夙處理廠特莉雅莊園白蜜處理是什麼？喝法？

哥斯達黎加赫爾巴夙處理廠特莉雅莊園薇拉薩奇種白蜜風味敘述：檸檬香氣、茉莉、李子，甜桃，烤杏仁，腰果，酸質細膩溫潤，口感輕柔、甜感細膩得獎記錄： 2016年哥斯大黎卓越杯(COE)殿軍處理廠赫爾巴夙處理廠 2015年以新栽培的SL28品種批次，奪得卓

2018-05-28 精品咖啡豆我要分享

什麼是tds值咖啡tds值對咖啡味道的影響 tds值多少衝泡咖啡最好

精品咖啡豆

什麼是tds值咖啡tds值對咖啡味道的影響 tds值多少衝泡咖啡最好

剛接觸咖啡的時候，有很多的前輩就告訴我，煮咖啡的水很重要，因爲一杯咖啡裏面，有百分之98以上都是在水，水質的好壞直接影響了咖啡的風味，所以要注意你所使用的水。以上這些話相信各位同好也曾聽過，那麼水質的標準在那裏呢?這就是我寫這篇文章的目的，我

2019-05-18 精品咖啡豆我要分享

什麼是低因咖啡_低因咖啡豆牌子推薦_低因咖啡豆多少錢一斤

咖啡因

什麼是低因咖啡_低因咖啡豆牌子推薦_低因咖啡豆多少錢一斤

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）一般來說，咖啡豆內，阿拉比卡咖啡豆含1.1%~1.7%的咖啡因，而羅布斯塔咖啡豆含有2%~4.5%d的咖啡因。低因咖啡被規定衝煮出的咖啡中，咖啡因含量不得超過0.3%。也就是說一杯低因咖啡

2018-08-22 咖啡因我要分享

法國白兄弟集團推出“美味咖啡”

咖啡資訊

法國白兄弟集團推出“美味咖啡”

美味咖啡法國午餐小變革美味咖啡從出現伊始，就迅速佔領了法國人的餐桌。從分量上來說，它就像是人們在對美食的迷戀和對健康的關注之間權衡妥協之後的結果：一杯濃縮咖啡，幾小塊諸如巧克力蛋糕、瑪德琳蛋糕或是水果沙拉之類的小點心，分量較小但種類、組合

2014-04-27 咖啡資訊我要分享

臭氧層受損害低因咖啡背鍋？低因咖啡是如何製作的？

咖啡豆

臭氧層受損害低因咖啡背鍋？低因咖啡是如何製作的？

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 據國外媒體報道，目前，科學家最新研究表明，人們喜愛飲用的低因咖啡可能損害臭氧層。低因咖啡製作中使用了一種溶劑二氯甲烷（dichloromethane），伴隨着二氯甲烷的大量生成，將延遲南極洲臭氧層恢復3

2017-07-15 咖啡豆我要分享

這篇文章帶你進入咖啡的世界精品咖啡入門全解

咖啡知識

這篇文章帶你進入咖啡的世界精品咖啡入門全解

大多數阿拉伯咖啡豆的成熟期是6－8月，羅百氏特咖啡豆是9－10月。因此，雖然在一些乾溼季不明顯的國家，如哥倫比亞、肯尼亞，一年有兩次花期，也就是有大小兩次收成，但嚴格意義上說一年只有一次。由於地區不同，收穫時期也各不相同。赤道以北（如埃塞俄比

2016-06-13 咖啡知識我要分享

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手衝咖啡什麼是手衝咖啡衣索匹亞咖啡掛耳咖啡哪個牌子好喝掛耳咖啡和速溶咖啡西達摩咖啡耶加雪菲咖啡曼特寧咖啡哥倫比亞咖啡麥德林咖啡肯亞AA咖啡哥倫比亞考卡印度季風咖啡喀麥隆咖啡

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