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咖啡飲品推薦冰拿鐵 Ice Café Latte

咖啡知識

咖啡飲品推薦冰拿鐵 Ice Café Latte

冰拿鐵 Ice Caf Latte 跟冰卡布不同的是拿鐵的咖啡是澆在咖啡頂部的，所以她的顏色上面是咖啡色、下面是白色，咖啡色一點點下沉而白色一點點上侵，熱的咖啡與冷的奶與冰一碰便有火花冒出。在意大利人的傳統定義裏，拿鐵就是純粹的牛奶和咖啡的遊戲，冰拿鐵

2014-11-03 咖啡知識我要分享

爲何品嚐黑咖啡時也能感受到一點點的甜味？

意式咖啡

爲何品嚐黑咖啡時也能感受到一點點的甜味？

一般人對咖啡的味道大多隻有苦、酸、澀三種，事實上生咖啡豆中約含5~8%的糖分，經過高溫的烘焙後，大部份的糖分會轉化成焦糖，這種焦糖作用爲咖啡帶來獨特的茶褐色，形成香味和苦味的來源，而剩餘的糖分則留下些許的甜味。此外，烘焙良質咖啡豆時所釋放出的

2015-09-12 意式咖啡我要分享

爲何品嚐黑咖啡時也能感受到一點點的甜味？

咖啡知識

爲何品嚐黑咖啡時也能感受到一點點的甜味？

一般人對咖啡的味道大多隻有苦、酸、澀三種，事實上生咖啡豆中約含5~8%的糖分，經過高溫的烘焙後，大部份的糖分會轉化成焦糖，這種焦糖作用爲咖啡帶來獨特的茶褐色，形成香味和苦味的來源，而剩餘的糖分則留下些許的甜味。此外，烘焙良質咖啡豆時所釋放出的

2015-04-16 咖啡知識我要分享

喝速溶咖啡要加鹽，你知道嗎？

咖啡文化

喝速溶咖啡要加鹽，你知道嗎？

【喝速溶咖啡要加鹽，你知道嗎?】將一袋速溶咖啡倒入杯中，再加一點點鹽，只要一點點就足夠。在我們平時做甜點時，經常會放一些鹽，可以很有效的激發糖的甜味。在咖啡中調入一點點鹽，還會去掉烘焙咖啡時產生的苦澀，使咖啡的味道更香，口感溫潤滑順，你可

2014-05-09 咖啡文化我要分享

咖啡基礎常識喝速溶咖啡要加鹽

咖啡知識

咖啡基礎常識喝速溶咖啡要加鹽

【喝速溶咖啡要加鹽，你知道嗎?】將一袋速溶咖啡倒入杯中，再加一點點鹽，只要一點點就足夠。在我們平時做甜點時，經常會放一些鹽，可以很有效的激發糖的甜味。在咖啡中調入一點點鹽，還會去掉烘焙咖啡時產生的苦澀，使咖啡的味道更香，口感溫潤滑順，你可

2014-12-24 咖啡知識我要分享

喝速溶咖啡要加鹽喝咖啡的技巧

咖啡知識

喝速溶咖啡要加鹽喝咖啡的技巧

【喝速溶咖啡要加鹽，你知道嗎?】將一袋速溶咖啡倒入杯中，再加一點點鹽，只要一點點就足夠。在我們平時做甜點時，經常會放一些鹽，可以很有效的激發糖的甜味。在咖啡中調入一點點鹽，還會去掉烘焙咖啡時產生的苦澀，使咖啡的味道更香，口感溫潤滑順，你可

2015-04-01 咖啡知識我要分享

喝速溶咖啡可以加鹽，你知道嗎？

咖啡知識

喝速溶咖啡可以加鹽，你知道嗎？

將一袋速溶咖啡倒入杯中，再加一點點鹽，只要一點點就足夠。在我們平時做甜點時，經常會放一些鹽，可以很有效的激發糖的甜味。在咖啡中調入一點點鹽，還會去掉烘焙咖啡時產生的苦澀，使咖啡的味道更香，口感溫潤滑順，你可以試試看，頗令人驚訝。

2015-04-21 咖啡知識我要分享

喝速溶咖啡要加鹽，你知道嗎？

咖啡知識

喝速溶咖啡要加鹽，你知道嗎？

【喝速溶咖啡要加鹽，你知道嗎?】將一袋速溶咖啡倒入杯中，再加一點點鹽，只要一點點就足夠。在我們平時做甜點時，經常會放一些鹽，可以很有效的激發糖的甜味。在咖啡中調入一點點鹽，還會去掉烘焙咖啡時產生的苦澀，使咖啡的味道更香，口感溫潤滑順，你可

2015-05-20 咖啡知識我要分享

喝速溶咖啡要加鹽，你知道嗎？

咖啡知識

喝速溶咖啡要加鹽，你知道嗎？

將一袋速溶咖啡倒入杯中，再加一點點鹽，只要一點點就足夠。在我們平時做甜點時，經常會放一些鹽，可以很有效的激發糖的甜味。在咖啡中調入一點點鹽，還會去掉烘焙咖啡時產生的苦澀，使咖啡的味道更香，口感溫潤滑順，你可以試試看，頗令人驚訝!

2015-06-11 咖啡知識我要分享

喝速溶咖啡要加鹽，你知道嗎？

精品咖啡學

喝速溶咖啡要加鹽，你知道嗎？

將一袋速溶咖啡倒入杯中，再加一點點鹽，只要一點點就足夠。在我們平時做甜點時，經常會放一些鹽，可以很有效的激發糖的甜味。在咖啡中調入一點點鹽，還會去掉烘焙咖啡時產生的苦澀，使咖啡的味道更香，口感溫潤滑順，你可以試試看，頗令人驚訝!

2015-09-18 精品咖啡學我要分享

爲何品嚐黑咖啡時也能感受到一點點的甜味？

咖啡知識

爲何品嚐黑咖啡時也能感受到一點點的甜味？

一般人對咖啡的味道大多隻有苦、酸、澀三種，事實上生咖啡豆中約含5~8%的糖分，經過高溫的烘焙後，大部份的糖分會轉化成焦糖，這種焦糖作用爲咖啡帶來獨特的茶褐色，形成香味和苦味的來源，而剩餘的糖分則留下些許的甜味。此外，烘焙良質咖啡豆時所釋放出的

2014-07-25 咖啡知識我要分享

宏都拉斯馬爾卡拉玫瑰莊園與佩德羅莊園咖啡處理特點水洗咖啡風味

精品咖啡豆

宏都拉斯馬爾卡拉玫瑰莊園與佩德羅莊園咖啡處理特點水洗咖啡風味

宏都拉斯咖啡: 宏都拉斯有着優越的氣候地理條件，以及優渥的地質土壤條件，終於在2018年，成爲世界第五大咖啡輸出國。主要銷往歐盟市場，其中德國爲宏都拉斯主要進口國，其次是比利時與意大利。美國以及日本，同時也是宏都拉斯咖啡豆的愛用者。宏都拉斯馬爾

2019-11-25 精品咖啡豆我要分享

芬蘭咖啡品牌介紹及咖啡機最愛喝咖啡的國家芬蘭人對咖啡的熱愛

咖啡技術

芬蘭咖啡品牌介紹及咖啡機最愛喝咖啡的國家芬蘭人對咖啡的熱愛

摘要: 在歷史上，夾在瑞典和俄國這兩個土豪鄰居之間，謀生不易，卻也懂得平衡。一點點東方韻味，一點點西方情懷，加上無限廣闊的大自然，形成了現在的芬蘭。前幾天，朋友圈和微博裏，都傳遍了假裝在紐約大神的芬蘭人民冷冷地看着紐約人民唧唧歪歪談大雪的帖

2016-01-13 咖啡技術我要分享

小竅門讓速溶咖啡變美味

咖啡知識

小竅門讓速溶咖啡變美味

鹽會使咖啡的味道更香，口感溫潤滑順在咖啡中調入一點點鹽，還會去掉烘焙咖啡時產生的苦澀，使咖啡的味道更香，口感溫潤滑順，你可以試試看，頗令人驚訝。一定是一點點鹽，切記切記!!!!

2014-07-15 咖啡知識我要分享

咖啡知識如何品飲意式濃縮咖啡

咖啡知識

咖啡知識如何品飲意式濃縮咖啡

有品位的人似乎都和咖啡有緣真正品咖啡必須品三口喝完的Espresso 那一點點圓潤細緻的杯盤已帶來珍貴那褐色濃稠有着金黃色油脂一點點的液體已經給視覺和味覺帶來期盼 Espresso有三口喝完一講：一口品其香醇刺激二口品其柔和甘香三口在杯底部分沒有完全

2014-09-25 咖啡知識我要分享

小竅門讓速溶咖啡變美味煮速溶咖啡的方法

咖啡知識

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鹽會使咖啡的味道更香，口感溫潤滑順在咖啡中調入一點點鹽，還會去掉烘焙咖啡時產生的苦澀，使咖啡的味道更香，口感溫潤滑順，你可以試試看，頗令人驚訝。一定是一點點鹽，切記切記!!!!

2015-03-02 咖啡知識我要分享

咖啡常識小竅門讓速溶咖啡變美味

咖啡知識

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鹽會使咖啡的味道更香，口感溫潤滑順在咖啡中調入一點點鹽，還會去掉烘焙咖啡時產生的苦澀，使咖啡的味道更香，口感溫潤滑順，你可以試試看，頗令人驚訝。一定是一點點鹽，切記切記!!!!

2015-05-26 咖啡知識我要分享

如何品飲意式濃縮咖啡 Espresso怎麼喝三口喝完咖啡

咖啡知識

如何品飲意式濃縮咖啡 Espresso怎麼喝三口喝完咖啡

有品位的人似乎都和咖啡有緣真正品咖啡必須品三口喝完的Espresso那一點點圓潤細緻的杯盤已帶來珍貴那褐色濃稠有着金黃色油脂一點點的液體已經給視覺和味覺帶來期盼Espresso有三口喝完一講：一口品其

2022-07-01 咖啡知識我要分享

冰咖啡的口味製作冷萃取冰咖啡意式拼配冰滴咖啡

咖啡小知識

冰咖啡的口味製作冷萃取冰咖啡意式拼配冰滴咖啡

原因一冰咖啡的供應成本確實比熱咖啡多一點點。比如，冰咖啡需要塑料杯盛裝，且配有吸管。這比單單使用紙杯的熱咖啡成本要高。原因二冰咖啡，顧名思義，顯然需要冰塊，這也就意味着咖啡店可能需要購買一臺製冰機。這當然也增加了一點點成本。原因三製作

2016-07-09 咖啡小知識我要分享

冰咖啡比熱咖啡價格要貴冰滴咖啡時間冰滴耶加雪菲

手衝

冰咖啡比熱咖啡價格要貴冰滴咖啡時間冰滴耶加雪菲

原因一冰咖啡的供應成本確實比熱咖啡多一點點。比如，冰咖啡需要塑料杯盛裝，且配有吸管。這比單單使用紙杯的熱咖啡成本要高。原因二冰咖啡，顧名思義，顯然需要冰塊，這也就意味着咖啡店可能需要購買一臺製冰機。這當然也增加了一點點成本。原因三製作

2016-07-14 手衝我要分享

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