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六年後的某個下午,卡布只有三個字的短信,讓奇諾瞬間淚奔,老地方這三個字飽含了多少說不清的情感,又是多麼的讓人感懷。 同樣的音樂,同樣的場景,不一樣的心情。 卡布和奇諾靜靜地坐着,面對面,還似多年前的樣子。 卡布是愛過奇諾的,從大一入校的那一天
咖香導讀:最近咖啡師朋友們的朋友圈很火的一段字,找個咖啡師做男(女)朋友最大的缺點是什麼?然而點開全文後會看到這樣一段讓人忍俊不禁的話:合上吧,給你能耐的,能找個做咖啡師的男(女)朋友是你八輩子修來的福分。咖啡師沒有缺點!哈哈,當然這只是幽默的
Cafe Mocha咖啡摩卡在意大利的意思就是巧克力咖啡的含義,Mocha就是巧克力的意大利文,一杯真正咖啡摩卡一般都會有Espresso,牛奶,巧克力醬和淡奶油組成。 但咖啡似乎跟摩卡這兩個字特別有緣,我們所熟知的一種器皿也叫摩卡壺,事實上這種壺是專門用來製作E
Cafe Mocha咖啡摩卡在意大利的意思就是巧克力咖啡的含義,Mocha就是巧克力的意大利文,一杯真正咖啡摩卡一般都會有Espresso,牛奶,巧克力醬和淡奶油組成。 但 咖啡似乎跟 摩卡這兩個字特別有緣,我們所熟知的一種器皿也叫摩卡壺,事實上這種壺是專門用來制
拉丁美洲咖啡豆特點風味描述口感處理法產地區研磨刻度 曾經是僅此於巴西的第二大咖啡生產國,但是目前已經被越南超越而屈居第三的哥倫比亞是全世界最大的水洗豆供應國,哥倫比亞在多年的形象塑造之下已經成了好咖啡的代名詞。儘管風味平衡、質地厚、有名亮的
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 咖啡師或許對很多人來說,是一個很酷,很浪漫的職業,但是對我們來說這三個字的背後有着很多的意思,包含了對一杯咖啡的追求,對設備的瞭解,對吧檯的掌握,更包含了對顧客服務的重視,簡單的來說,我們必須
拉丁美洲咖啡豆的特點風味描述處理法研磨刻度產地區品種介紹 曾經是僅此於巴西的第二大咖啡生產國,但是目前已經被越南超越而屈居第三的哥倫比亞是全世界最大的水洗豆供應國,哥倫比亞在多年的形象塑造之下已經成了好咖啡的代名詞。儘管風味平衡、質地厚、有
南美洲國家都已經改用海拔分等的方式,只有哥倫比亞還維持這種傳統的分級制,許多哥倫比亞的咖啡人士已經體認到這一點而開始要求更改分級制度。哥倫比亞著名的大產區有麥德林、亞美尼亞、馬尼薩萊斯三個產區,所以在裝咖啡的袋子上有時會看到MAM三個字,代表
而較sigri後進入國人視線的purosa,其實麻袋上也是有隻天堂鳥,但是因爲天堂鳥三個字因爲已經有主了,所以purosa便稱爲普羅撒。 巴布亞新幾內亞(PNG)天堂鳥Sigri 這是PNG的sigri AA 生豆個大身圓,豆相非常漂亮。 二爆初的烘焙效果非常好,大部分豆子都伸展開
巴拿馬翡翠莊園lasrocas咖啡豆風味介紹 藍標瑰夏改名lasrocas
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