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背壓式熱風穿透乾燥咖啡技術-熱風乾燥機工作原理

咖啡烘焙

背壓式熱風穿透乾燥咖啡技術-熱風乾燥機工作原理

背壓式熱風穿透乾燥咖啡技術-熱風乾燥機工作原理面對雲南咖啡在鮮果乾燥環節存在的短板，雲南農業大學熱帶作物學院咖啡科研團隊發明了背壓式熱風穿透乾燥咖啡技術，有效解決了咖啡豆因乾燥過程粗放而影響風味及杯品的問題。在穩定提高咖啡豆品質的同時，做

2017-01-05 咖啡烘焙我要分享

咖啡豆水分測量肯尼亞咖啡乾燥六階段咖啡烘乾機械設備有哪些

精品咖啡豆

咖啡豆水分測量肯尼亞咖啡乾燥六階段咖啡烘乾機械設備有哪些

咖啡乾燥咖啡豆水分測量在裝運之前，將咖啡乾燥並使用咖啡水分計來測量咖啡豆的水分。咖啡必須從約60％的水分含量乾燥至11-12％的水分含量。咖啡通常在由瀝青或水泥製成的大型庭院上乾燥，然後轉移到機械乾燥器中。乾燥天井上的咖啡每隔30-40分鐘移動一次

2019-08-25 精品咖啡豆我要分享

咖啡豆水分測量肯尼亞咖啡乾燥六階段咖啡烘乾機械設備有哪些

精品咖啡豆

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咖啡乾燥咖啡豆水分測量在裝運之前，將咖啡乾燥並使用咖啡水分計來測量咖啡豆的水分。咖啡必須從約60％的水分含量乾燥至11-12％的水分含量。咖啡通常在由瀝青或水泥製成的大型庭院上乾燥，然後轉移到機械乾燥器中。乾燥天井上的咖啡每隔30-40分鐘移動一次

2019-08-25 精品咖啡豆我要分享

哥倫比亞咖啡豆機械乾燥法

咖啡莊園

哥倫比亞咖啡豆機械乾燥法

一種咖啡豆乾燥方法，其特徵在於包括如下步驟: 1)搭建咖啡乾燥設備，所述咖啡乾燥設備包括熱風爐、與所述熱風爐連接的熱風機、與所述熱風機連接的熱風室以及與所述熱風室連接的乾燥室，所述熱風室與乾燥室之間設置有熱風口，所述乾燥室設置有出料口，所述幹

2016-06-04 咖啡莊園我要分享

咖啡豆日曬有什麼好處？咖啡生豆乾燥方式除了日曬還有哪些方式？

精品咖啡豆

咖啡豆日曬有什麼好處？咖啡生豆乾燥方式除了日曬還有哪些方式？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）咖啡豆日曬有什麼好處？咖啡生豆乾燥方式除了日曬還有哪些方式？日曬法處理對氣候的要求非常高，農人將咖啡果實採收後，直接進行日曬乾燥，視天候條件曬23周後，再利用去殼

2018-08-31 精品咖啡豆我要分享

咖啡風味與生豆處理有關水洗法日曬法溼刨法紅酒日曬有不同

咖啡處理法

咖啡風味與生豆處理有關水洗法日曬法溼刨法紅酒日曬有不同

咖啡豆都是咖啡果實的種子，咖啡果實又被稱作爲咖啡櫻桃。將咖啡果實的外果皮和果肉去除後，就會得到兩顆咖啡種子，也就是咖啡生豆。成熟採摘下來後咖啡果實容易腐壞，所以要及時處理，以方便儲存和運輸。【水洗處理】去除果肉果膠曬水洗處理法，也稱爲水

2018-05-30 咖啡處理法我要分享

咖啡風味與生豆處理有關水洗法日曬法溼刨法紅酒日曬有不同？

精品咖啡豆

咖啡風味與生豆處理有關水洗法日曬法溼刨法紅酒日曬有不同？

咖啡風味與生豆處理有關水洗法日曬法溼刨法紅酒日曬？咖啡豆都是咖啡果實的種子，咖啡果實又被稱作爲咖啡櫻桃。將咖啡果實的外果皮和果肉去除後，就會得到兩顆咖啡種子，也就是咖啡生豆。成熟採摘下來後咖啡果實容易腐壞，所以要及時處理，以方便儲存和

2018-05-20 精品咖啡豆我要分享

巴西咖啡豆機械乾燥法咖啡的乾燥方法

咖啡莊園

巴西咖啡豆機械乾燥法咖啡的乾燥方法

乾燥法目前是最簡單傳統的一套咖啡加工方法、加工時要注意。將果實放好最好是在有鋪水泥的地面上乾燥法是最便宜、最簡單、最傳統的咖啡豆加工方法。加工時，要將收穫的果實鋪在水泥地面、磚地面或者是草蓆上。最理想的是在陽光下，而且要在有規律的間隔時間

2016-06-04 咖啡莊園我要分享

咖啡處理法介紹乾燥法咖啡豆半水洗法蜜處理介紹

咖啡知識

咖啡處理法介紹乾燥法咖啡豆半水洗法蜜處理介紹

水洗法是目前最流行的處理法，大多數的精品咖啡豆都會選擇水洗法。水洗式咖啡精製過程：採收蓄水槽（去除雜質以及未熟豆）果肉去除機（去除果肉以及雜質）發酵槽（去除內果皮上附着的黏膜）水洗池（選出質量輕和豆質硬的豆子）日曬場（或者乾燥機）去殼機（

2016-08-04 咖啡知識我要分享

玻利維亞咖啡處理法介紹可可日曬處理法是什麼玻利維亞咖啡特點

咖啡知識

玻利維亞咖啡處理法介紹可可日曬處理法是什麼玻利維亞咖啡特點

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）導讀玻利維亞是拉丁美洲最貧窮的國家之一，在地理上毗鄰巴西和哥倫比亞，但與兩個高產的國家不同，玻利維亞是一個咖啡產量十分稀少的咖啡產國。追根溯源，玻利維亞的咖啡源頭最

2021-02-19 咖啡知識我要分享

蜜處理咖啡豆日曬水洗法紅蜜酒乾燥法介紹

咖啡處理法

蜜處理咖啡豆日曬水洗法紅蜜酒乾燥法介紹

蜜處理咖啡豆日曬水洗 1.選豆：將採收的果實放到裝水的水槽裏，成熟的果實會沉下去，而未成熟和過度成熟的果實則會浮上來，可加以剔除。 2.乾燥：將篩選的成熟果實放在廣場上暴曬5~6天，直到充分乾燥爲止。這時，果實變成深褐色，含水率降到13%。 3.脫殼：幹

2016-11-11 咖啡處理法我要分享

精品咖啡豆處理方法

咖啡豆

精品咖啡豆處理方法

咖啡樹的果實中央有一對橢圓形的種子，種子被外皮，內果皮和果肉覆蓋。成熟的果實未經處理短時間內會腐敗，因此精製的目的在於使咖啡豆能夠長期保存，便於儲存及流通。

2014-07-10 咖啡豆我要分享

處理精品咖啡豆的方法

咖啡技術

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咖啡樹的果實中央有一對橢圓形的種子，種子被外皮，內果皮和果肉覆蓋。成熟的果實未經處理短時間內會腐敗，因此精製的目的在於使咖啡豆能夠長期保存，便於儲存及流通。

2014-07-09 咖啡技術我要分享

咖啡機注意事項

咖啡機

咖啡機注意事項

咖啡機的安置環境咖啡機要距離牆面10釐米以上，否則影響機器散熱; 擺放咖啡機的地面儘量平坦，否則地面水平支撐不好，會造成機器噪音及運行不良現象; 咖啡機最好安置在乾燥、通風的室內; 機器下面最好使用咖啡機專用底櫃，符合人體取用高度。咖啡機使用前

2014-07-29 咖啡機我要分享

咖啡機注意事項咖啡機的安置環境

咖啡知識

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2015-07-16 咖啡知識我要分享

咖啡機注意事項咖啡機的安置環境

咖啡機

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咖啡機的安置環境咖啡機要距離牆面10釐米以上，否則影響機器散熱; 擺放咖啡機的地面儘量平坦，否則地面水平支撐不好，會造成機器噪音及運行不良現象; 咖啡機最好安置在乾燥、通風的室內; 機器下面最好使用咖啡機專用底櫃，符合人體取用高度。咖啡機使用前

2015-10-08 咖啡機我要分享

咖啡豆的加工：乾燥法（dry method）

咖啡處理法

咖啡豆的加工：乾燥法（dry method）

乾燥法：具有柔和的酸味與平和的苦味。巴西，埃塞俄比亞，也門運用此法。缺點：易受天氣影響，次品豆和異物混入機會多。咖啡要麼就放在露臺上自然乾燥，要麼就使用機器烘乾;或是兩者兼用使之乾燥。處理方法是將咖啡櫻桃廣佈在曝曬場上兩個星期，每天用耙掃

2015-11-05 咖啡處理法我要分享

咖啡機使用注意事項咖啡機的安置環境

咖啡機

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咖啡機的安置環境咖啡機要距離牆面10釐米以上，否則影響機器散熱; 擺放咖啡機的地面儘量平坦，否則地面水平支撐不好，會造成機器噪音及運行不良現象; 咖啡機最好安置在乾燥、通風的室內; 機器下面最好使用咖啡機專用底櫃，符合人體取用高度。咖啡機使用前

2015-07-07 咖啡機我要分享

咖啡機使用注意事項咖啡機的安置環境

咖啡機

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咖啡機的安置環境咖啡機要距離牆面10釐米以上，否則影響機器散熱; 擺放咖啡機的地面儘量平坦，否則地面水平支撐不好，會造成機器噪音及運行不良現象; 咖啡機最好安置在乾燥、通風的室內; 機器下面最好使用咖啡機專用底櫃，符合人體取用高度。咖啡機使用前

2015-09-21 咖啡機我要分享

精品咖啡豆的加工乾燥法加工咖啡豆

咖啡技術

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乾燥法：具有柔和的酸味與平和的苦味。巴西，埃塞俄比亞，也門運用此法。缺點：易受天氣影響，次品豆和異物混入機會多。咖啡要麼就放在露臺上自然乾燥，要麼就使用機器烘乾;或是兩者兼用使之乾燥。處理方法是將咖啡櫻桃廣佈在曝曬場上兩個星期，每天用耙掃

2015-01-04 咖啡技術我要分享

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