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令無數人爲之着迷的咖啡百變味道

咖啡知識

令無數人爲之着迷的咖啡百變味道

咖啡，一種令無數人爲之着迷的神奇飲品。其味道苦味、澀味、鹹味、辣味、甜味等百種味道，讓舌尖與嗅覺完美體現着咖啡味道，敏銳的舌頭的邊緣更能感覺出這種百變的咖啡味道。咖啡濃郁的香氣咖啡豆被研磨時，其纖維被加熱、破裂，釋放出二氧化碳。二氧化碳

2015-08-18 咖啡知識我要分享

咖啡醇香之旅（六）耶加雪菲的夢世界

咖啡文化

咖啡醇香之旅（六）耶加雪菲的夢世界

在埃塞俄比亞的精品咖啡中，可以與哈拉爾的風采相媲美的，當屬耶加雪菲(Yirgacheffe)! 耶加雪菲產於埃塞俄比亞南部的西達摩(Sidamo)產區，幾乎算得上埃咖啡中硬度最大的!它以其濃郁迷人的香氣和細膩悠長的味道，令無數人爲之傾倒! 耶加雪菲是當今世界上最具

2014-09-01 咖啡文化我要分享

抬起你的頭來！手機絕緣咖啡店

咖啡館經營

抬起你的頭來！手機絕緣咖啡店

據加拿大《明報》報道，一名青年社會藝術家在溫哥華華埠首創有阻隔電磁波的法拉第咖啡廳(Faraday Cafe)，使用鋁合金紗窗網作爲內部裝飾材料，包裹整間咖啡廳，令無線電話等電子設備無法接通，希望可令低頭族暫時放下手機，增進人與人之間交流，以改變生活方

2014-08-04 咖啡館經營我要分享

咖啡的故鄉：埃塞俄比亞產區種植文化處理法介紹

咖啡文化

咖啡的故鄉：埃塞俄比亞產區種植文化處理法介紹

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）在全世界那麼多個咖啡產地中，埃塞俄比亞可以說是最特別的一個咖啡產地了。在這裏，人們發現了咖啡的存在；在這裏，有着令無數咖啡愛好者爲之着迷的地方耶加雪菲和西達摩。【埃塞

2018-12-11 咖啡文化我要分享

守候一杯咖啡

咖啡行業

守候一杯咖啡

聆聽心跳合着音樂的節拍端一杯屬於自己的咖啡加奶、加糖、加自己的心情在每個慵懶的午後和陽光一起細細啜飲一個個儲存的難忘日子猶如一粒粒精選的咖啡豆攜五彩的記憶與傳說在歲月的烘焙與研磨之後沖泡出一壺醇厚的人生感悟那些酸甜苦辣的生活成分

2014-08-15 咖啡行業我要分享

卡布奇諾-Cappuccino咖啡的由來

咖啡知識

卡布奇諾-Cappuccino咖啡的由來

Cappuccino相信大家都不會陌生把，Cappuccino中文音譯爲卡布奇諾，不論在形形色色的咖啡廳那，還是在浪漫的韓劇中，卡布奇諾都是非常受歡迎的，卡布奇諾的濃郁口味，配以潤滑的奶泡;頗有一些汲精斂露的意味。撒上了肉桂粉的起沫牛奶，混以自下而上的意大利

2015-02-07 咖啡知識我要分享

最適合在咖啡館裝逼用的數碼設備

咖啡資訊

最適合在咖啡館裝逼用的數碼設備

在如今快節奏的生活和工作之下，越來越多的人開始享受咖啡文化，在咖啡館中進行學習、工作、交流，尤其是在互聯網行業內，更是誕生了不少特色咖啡館，例如3W咖啡，zoocoffee等等，在這種科技氛圍濃郁的之中，隨身攜帶一些有格調的數碼產品吸睛神器是必不可少

2015-10-16 咖啡資訊我要分享

混搭風格 | 一家不像書店的咖啡館就不是好家居店

咖啡館

混搭風格 | 一家不像書店的咖啡館就不是好家居店

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 魔都的咖啡館從來都是星羅棋佈特色書店也是層出不窮高大上的家居店更是數之不盡但，能夠完美集合咖啡館、書店、家居店等任意組合的個性生活館卻屈指可數那就看看這些好趣處吧！耀目大門裏的生

2017-06-02 咖啡館我要分享

今年聖誕季限量紙杯遭泄漏，星巴克可能是靠賣杯子賺錢的……

咖啡資訊

今年聖誕季限量紙杯遭泄漏，星巴克可能是靠賣杯子賺錢的……

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）最近，一位不太敬業的星巴克員工就提前在 Reddit 上泄露了今年的星巴克聖誕季限量紙杯。跟以往的傳統聖誕紅不同，這一次，星巴克拋棄了大紅色的背景，而是選擇在乾淨的白底印上了簡筆畫，讓這一季的

2017-10-19 咖啡資訊我要分享

藍瓶咖啡啓示錄 | 從地攤車走向國際的榮耀與代價

點評

藍瓶咖啡啓示錄 | 從地攤車走向國際的榮耀與代價

舊金山的藍瓶咖啡實體店面。圖／Joshua Rainey Photography@Shutterstock 2014 年 2 月藍瓶咖啡於東京開幕，從舊金山起家，有「咖啡界 Apple」之稱的藍瓶子正式走向國際，讓世界重新認識深耕於舊金山的咖啡文化。藍瓶子席捲了各大媒體和社羣網站，舊金山、紐

2017-03-21 點評我要分享

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