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喝咖啡在許多國家算是稀鬆平常的小事，但是在北韓首都平壤一杯咖啡要價3.5美元（約22RMB），相當於北韓工人一個月工資。 根據南韓《朝鮮日報》報導，在北韓進行職業教育的國際民間組織與朝鮮交流代表安德列表示，在平壤喜歡喝咖啡的居民在增多。 他指出，他
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 雖然近年來環保的聲浪這麼大！但是，雀巢的膠囊咖啡9/20日還是在人潮洶湧的臺北SOGO臺北忠孝館盛大開幕，雀巢膠囊咖啡Nespresso強調目前在全臺31個據點提供膠囊回收服務，每一個回收的咖啡膠囊都在
每天早上啜飲一杯鮮濃的咖啡，今後將會讓你付出更高的代價，因爲咖啡因生產成本迅速攀升而需要漲價，這是蒂姆赫頓(Tim Hortons)執行長透露的訊息。 這家加拿大最大咖啡和甜餅圈連 每天早上啜飲一杯鮮濃的咖啡，今後將會讓你付出更高的代價，因爲咖啡因生產成
據預測，到2050年，咖啡價格將上漲25%。 2500萬人的生計可能取決於科學家們能否找到一種保護脆弱的咖啡植株和漿果的辦法。 一整年的咖啡收穫可能取決於短短几天的花期，這個時候的植株在極端天氣面前特別脆弱。 去年，咖啡葉鏽病給尼加拉瓜的咖啡農場造成了
舊金山的藍瓶咖啡實體店面。圖／Joshua Rainey Photography@Shutterstock 2014 年 2 月藍瓶咖啡於東京開幕，從舊金山起家，有「咖啡界 Apple」之稱的藍瓶子正式走向國際，讓世界重新認識深耕於舊金山的咖啡文化。藍瓶子席捲了各大媒體和社羣網站，舊金山、紐
夏威夷咖啡 ： 夏威夷......多麼美好的地方。他們種植堅果，水果和咖啡。咖啡很貴。這是溫和的（有時太溫和）。它可能很糟糕，也可能很棒！最好的咖啡花費很多，而最差的咖啡花費太多。所以夏威夷人的目標是放棄以爲所有夏威夷咖啡都是好的，並且要意識到只
350ml的咖啡壓濾杯放多少咖啡合適-咖啡每天喝多少ml合適 當然法國壓也並不是完美的，金屬濾網對細粉無法徹底過濾的問題就是其一，因此就有了法國壓需要粗研磨的觀點，誠然在一定程度上粗研磨的確可以減少細粉的含量。但這樣做的代價是：顆粒變粗，大量內容物
童年期 19011947年一次一杯的咖啡專屬特權 1901年，Luigu Bezzera所設計的咖啡機申請專利成功。 1902年，其友人Desiderio Pavoni在這臺機器的基礎上添加了卸壓活塞裝置，還將此種機器商業化，進行生產銷售。 1903年，Bezzern因財務困難以一萬里拉的代價將專
在印尼蘇門答臘省棉蘭市一間咖啡廳的隱蔽角落，麝香貓媽媽瑟縮在狹小的困籠裏，與它同被囚在其他困籠裏的兩個孩子可望不可及。每天，它們被強制餵食大量咖啡豆，爲的是麝香貓排出來的糞便可提煉每杯價值幾百元的貓屎咖啡。 天價貓屎咖啡背後有怎樣的利益支撐
10月9日報道，全球咖啡豆價格再創新高，澳人也許要爲每天喝一杯咖啡的習慣付出更多代價。 《華爾街日報(博客,微博)》的一份報告顯示，阿拉比卡咖啡豆的價格飆漲至每磅2.208美元，是2012年2月以來的最高水平。在全球最大的咖啡豆種植國巴西，乾旱及少雨的天氣
童年期19011947年 一次一杯的咖啡專屬特權 1901年，Luigu Bezzera所設計的咖啡機申請專利成功。 1902年，其友人Desiderio Pavoni在這臺機器的基礎上添加了卸壓活塞裝置，還將此種機器商業化，進行生產銷售。 1903年，Bezzern因財務困難以一萬里拉的代價將專
童年期(19011947年) 一次一杯的咖啡專屬特權 1901年，Luigu Bezzera所設計的咖啡機申請專利成功。 1902年，其友人Desiderio Pavoni在這臺機器的基礎上添加了卸壓活塞裝置，還將此種機器商業化，進行生產銷售。 1903年，Bezzern因財務困難以一萬里拉的代價將
.水洗法---增加果酸精靈： 水洗法是目前最盛行的處理法，中南美洲除了巴西外幾乎全採用水洗法。水洗豆的色澤藍綠美觀，豆貌整齊脈相佳，咖啡品質最高。一般而言，水洗豆的酸香味和明亮感較佳，風味乾淨無雜味，是精品咖啡最慣用的處理法，當代價也不
水洗法---增加果酸精靈： 水洗法是目前最盛行的處理法，中南美洲除了巴西外幾乎全採用水洗法。水洗豆的色澤藍綠美觀，豆貌整齊脈相佳，咖啡品質最高。一般而言，水洗豆的酸香味和明亮感較佳，風味乾淨無雜味，是精品咖啡最慣用的處理法，當代價也不
參考消息網7月26日報道 美媒稱，世界上最昂貴的咖啡一杯可以賣到100美元（約合668元人民幣），但生產這種咖啡卻有着隱祕的代價：一種棲息在東南亞叢林裏的貓科動物的幸福。 美國石英財經網站7月24日刊登題爲《世界上最昂貴的咖啡對生產這種咖啡的動物而言是
正確手磨咖啡沖泡方法-咖啡粉的沖泡方法圖解 當然法國壓也並不是完美的，金屬濾網對細粉無法徹底過濾的問題就是其一，因此就有了法國壓需要粗研磨的觀點，誠然在一定程度上粗研磨的確可以減少細粉的含量。但這樣做的代價是：顆粒變粗，大量內容物無法萃
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手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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