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細嘴壺的設計以方便使用者爲理念，出水口必須要細，否則難以在咖啡粉上畫圈。濾紙滴漏法和法蘭絨滴漏法的注水技巧直接影響到悶蒸的效果。 注水追求的目標： 1出水量穩定可控: 爲保證每次出水量穩定可控，需要固定壺中的水量和注水姿勢，這樣細嘴壺傾斜的角度
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 咖啡風味輪，是由美國精品咖啡協會與世界咖啡研究室WCR共同設計，協助你品嚐咖啡與杯測；既然風味輪是輔助用的工具，表示它可以很直覺地被使用，以下有幾個使用風味輪的小訣竅：
咖啡品鑑： 咖啡的風味千萬種，但一杯咖啡好不好喝，是很直接的感覺，只是這個感覺需要訓練，那如何才能輕鬆的喝出咖啡標籤上的風味？ 爲什麼你的咖啡有柑橘味、檸檬味、草莓味而我的喝起來咖啡如此平淡（什麼都喝不出來)在分享品鑑技巧之前，你首先要先區分
細嘴壺的設計以方便使用者爲理念，出水口必須要細，否則難以在咖啡粉上畫圈。 濾紙滴漏法和法蘭絨滴漏法的注水技巧直接影響到悶蒸的效果。 注水追求的目標：1出水量穩定可控2不摻雜空氣： 1爲保證每次出水量穩定可控，需要固定壺中的水量和注水姿勢，這樣細
全自動咖啡機的使用與半自動咖啡機使用相比實爲簡單隻要把前奏工作做好就僅僅 需要按下按鍵就可以得到一杯美味的咖啡，需使用是如此的簡單但是在使用中得注 意些事項這樣方能更好的延長其使用壽命在此筆者就簡單與大家分享分享。 一.全自動咖啡機的安裝環境
手磨咖啡機使用方法-膠囊咖啡機使用方法圖 有些人怕麻煩或是不想添購磨豆機，平時在家喝咖啡就買已磨好的現成咖啡粉，這時要特別注意貯存的問題，因爲臺灣氣候潮溼，咖啡粉開封后最好不要隨意在室溫下放置，比較妥當的方式是擺在密封的罐子裏放入冰箱冷藏，
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 咖啡濾壓壺跟一般沖泡咖啡的方法不同，是利用活塞濾網或是空氣壓力快速釋放咖啡粉內的精華，能夠在短時間內輕鬆萃取出香醇的咖啡。不過濾壓壺除了有不同類型以外，各家廠商像是 HA
最近跟有的啡友交流時，說到摩卡壺。這位朋友接觸咖啡很長時間了，對品賞咖啡有一定造詣。讓我沒想到的是朋友使用摩卡壺的方法是不對的。由此，我跟差不多十多位有摩卡壺使用經歷的朋友進行了交流，發現不能正確使用摩卡壺的竟佔多數。 ??究其原因，主要還
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 咖啡風味輪， 是由美國精品咖啡協會與世界咖啡研究室WCR共同設計，協助你品嚐 咖啡與杯測 ；既然風味輪是輔助用的工具，表示它可以很直覺地被使用，以下有幾個使用風味輪的小訣竅
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 瞭解 The Curve 的重要按鈕和指示燈3 認識 The Curve 的重要部份4 安全指示，請細心閱讀5 首次使用或已經有一段時間未使用過 The Curve,請遵照以下五個步驟作啓動操作準備8 如何在啓動程序後進行清
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 小弟一直旅居美國，工作關係，咖啡喝的很兇啊！ （Mobile01首發就獻給了咖啡版）茶 平時也喜歡跑知名咖啡廳，藍瓶不用講了，波特蘭的Stumptown Coffee更是最愛。（美國的咖啡事之後再講吧） 在美國時
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 意式咖啡壓粉器填壓的正確方法 咖啡布粉手法 說明: 1.Twister僅適用於58mm口徑濾杯，58mm濾杯不論幾克重容量，皆可使用。單人份濾 杯，使用上因濾杯底部摩擦力較小，需加速旋轉葉
現在我們最長使用到的製作咖啡的機器就是一種微電子的咖啡電器，現代實用的咖啡機主要分爲了兩種，它們分別是全自動咖啡機和半自動咖啡機，全自動咖啡機比較適合大衆使用，同時也沒有什麼技術要求，而半自動咖啡機在使用的時候對使用者是有一定要求的的，但
杯測中使用風味輪有什麼作用？如何品鑑風味？ 風味輪是爲咖啡杯測師所設計的工具，用來表示咖啡香味的構成方式及原理。以下爲一些使用風味輪的提示，及如何正確使用它! STEP.1概念 此咖啡風味輪一般咖啡愛好者與專業杯測師皆可使用，重點是「仔細品嚐咖啡」
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 家用咖啡機 可以實現煮咖啡的全自動化，讓生活變的更加智慧今天我們一起來看一下家用全自動咖啡機的使用方法。 家用全自動咖啡機操作步驟 1、要製作咖啡首先要連接電源，咖啡機必
全自動咖啡機在使用中得注意些事項這樣方能更好的延長其使用壽命在此筆者就簡單與大家分享分享。
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 來自使用端的設計力，升級 2.0 讓使用者參與設計，不是要他們憑空設計出一組器具，而是在第一代冰滴壺中的體驗中，找出可以升級的地方，提供給廠商做爲新一代產品的設計依據。 功能性產品和流行商品不
隨着人們生活質量的提高，咖啡機被越來越多的時尚一族所鍾愛。對於初級使用者來說，如何才能健康使用咖啡機呢？
印尼咖啡豆推薦|蘇門答臘PWN黃金曼特寧咖啡豆是什麼風味特點描述
牙買加藍山咖啡豆品種等級分類簡介|什麼是藍山一號，香港如何購買藍山咖啡豆
意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
買咖啡去哪個網站好 咖啡網十大值得推薦的咖啡網
咖啡豆怎麼拼配 精品咖啡豆的拼配方法
什麼是ASD，你知道什麼是單層日曬慢速發酵法嗎？
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