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專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 咖啡，不僅是越南重要經濟作物，亦是民衆生活不可或缺的飲品。 提及越南咖啡，第一個你想到的會是什麼？是 貓屎咖啡 、是羅布斯塔、滴滴壺、還是那甜膩的煉乳？越南的咖啡產業發展
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 總結掛耳咖啡的幾個常見誤區，附上正確沖泡掛耳包的小技巧 現代人的生活節奏十分緊湊，想要挪出一兩個小時到咖啡廳細細品味一杯現泡咖啡，都顯得有些困難，自從濾掛式咖啡問世之後
掛耳包，暫且先把他歸到手衝的範圍內。最近《我是歌手》上，李建給我們展示了掛耳咖啡的做法，也對精品咖啡的推廣起到了很大的作用(那是，你不看看健哥的粉絲有多少，我其實也是，那些關注他的人被他那個陶醉的表情來一下肯定會想去試試的。) 之前有人說速溶
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 你一定聽說過 藍山咖啡 、貓屎咖啡， 它們共同的特點是：很貴！ 或者你曾經在某個咖啡館裏喝過藍山風味，藍山拼配， 可你不知道的是其實裏面一顆 藍山咖啡 豆都沒有； 又或者你去
貓屎咖啡 ，是用麝香貓排泄出的咖啡豆製作的一種咖啡，也是世界上最昂貴的咖啡，每磅的價格高達幾百美元也就是說，一輪計算下來，在國內200元以下的貓屎咖啡基本可以定死刑。那麼，究竟應不應該、值不值得掏兩張毛爺爺換一杯貓咪的粑粑汁呢? 應不應該、值不
還在糾結那些打着消費升級旗號的博主安利值不值得喫？還在懷疑朋友圈層出不窮的升級好物是不是真靠譜？ 爲了解決你們的困惑，DT君推出NEXT50系列研究，以客觀嚴謹的態度，結合各大電商平臺海量用戶評價數據，對消費升級浪潮中新崛起的50個熱門品類進行量化評
聖赫勒拿島咖啡品種屬於也門圓身波旁，也就是俗稱的綠頂波旁，並非變種的尖身波旁，亦非也門的鐵比卡。聖赫勒拿咖啡質量並不穩定，每年起伏很大，好年份的聖赫勒拿喝來有明顯的柑橘香，甜感佳，類似埃塞俄比亞的Yirgacheffe，但果酸味較低，這可能與栽植海拔
Rocket/ECM Giotto Premium II Cellini Premium II： Giotto($1799)和Cellini($1699)是兄弟機，老實說除了外觀上的差異，還有鍋爐差了0.4L之外，其它的應該都是很細微的差異。兩者都是HX機，都是使用E61的grouphead，都是用儲水箱(Giotto另外有外接式的機型
CoffeeWesternKitayama 一家非常純粹的小小咖啡館。給人的感覺是這家咖啡館寧願店內空無一人。非常幽靜。門口設門禁（和漿果一樣）當我們失望地要離開的時候，店內的老闆透着玻璃門向我們揮手。裏面不許拍照，想要坐下需要老闆的允許。去這樣的咖啡館到底值
Coffee Western Kitayama 一家非常純粹的小小咖啡館。給人的感覺是這家咖啡館寧願店內空無一人。非常幽靜。門口設門禁（和漿果一樣）當我們失望地要離開的時候，店內的老闆透着玻璃門向我們揮手。裏面不許拍照，想要坐下需要老闆的允許。去這樣的咖啡館到底
聖海倫娜咖啡品種起伏大：該島咖啡品種屬於也門圓身波旁，也就是俗稱的綠頂波旁，並非變種的尖身波旁，也非也門的鐵比卡。聖海倫娜咖啡品種並不穩定，每年起伏很大，好年份的聖海倫娜喝起來有明顯的柑橘香，甜感佳，類似衣索匹亞的耶加雪菲，但是果味偏低，
玻利維亞 布埃納維斯塔莊園 瑰夏品種咖啡豆 煮制方式：a：虹吸壺煮制熱飲、b：V60器具手衝熱飲 加工方法：水洗法 萬衆矚目的瑰夏品種咖啡豆又登場啦！這一次，我要向大家推薦的這款瑰夏品種的咖啡豆來自玻利維亞產區。這款咖啡目前在星巴克除工坊外的臻選店
好的壞的咖啡喝多了，誰都會建立起一種對咖啡的直覺。
和朋友聊天，說：我現在可以根據一家 咖啡館 的名字，判斷它的咖啡好不好喝噢! 這也不完全是吹噓，好的壞的咖啡喝多了，誰都會建立起一種對咖啡的直覺。我喝過的咖啡裏，好咖啡的頻率不算低，不過日後回憶起來，還能全心全意地沉浸在當時的幸福感中的那種好
作爲一名咖啡師，你平時肯定遇到過一些過於匆忙的顧客抓起咖啡就走，根本沒有注意到你爲他精心製作的拉花。 此刻的你也許在想，同志啊，你走的太急了啊，就不能停下來欣賞一下我給你製作的拉花嗎?你知道爲了做出如此完美的拉花，我需要付出多少努力、經過多
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 孟連傣族拉祜族佤族自治縣位於雲南省普洱市，西部與南部與緬甸接壤。本次這支咖啡就產自孟連縣。這裏的平均海拔是1500米，晝夜溫差大，山霧繚繞，非常適宜咖啡的生長，也是近幾年
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 全球頂級咖啡豆 必屬貓屎、藍山？可以有幾貴？先賣個關子。 就在最近舉行的最佳巴拿馬咖啡拍賣會中，這款名爲藝妓（Panama Geisha ）的咖啡豆以破紀錄的天價成交，成爲有史以來 最
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牙買加藍山咖啡豆品種等級分類簡介|什麼是藍山一號，香港如何購買藍山咖啡豆
意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
買咖啡去哪個網站好 咖啡網十大值得推薦的咖啡網
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什麼是ASD，你知道什麼是單層日曬慢速發酵法嗎？
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