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濃縮咖啡(Espresso)，原文是意大利語，有立即爲你煮的意思，是俗稱的意大利特濃咖啡。濃縮咖啡是利用高壓，讓沸水在短短几秒裏迅速通過咖啡粉，得到約1/4盎司的咖啡，味苦而濃香。 瑪奇朵(Espresso Macchiato)。Macchiato原文爲意大利語，代表印記、烙印的意
咖啡豆有很多瑕疵，且瑕疵多種多樣。造成瑕疵的原因有很多，瑕疵可能在不同層面上影響我們對咖啡的味覺體驗，也可能影響健康。可是，很多在生豆中很明顯就能看出的缺陷，一經烘焙，就能迅速隱身了。因此我們通常看到的咖啡熟豆，多是外表均一、外觀一致，呈
坦桑尼亞咖啡豆的特點風味描述處理法口感產地簡介 坦桑尼亞AA是最高等級的豆子，其顆粒飽滿，風味純正，濃郁爽口，各方面的品質均爲上等。通常它的酸性要比較溫和，並且均勻地刺激舌頭後部中間和兩側的味蕾，感覺有點像蕃茄或汽水的酸味。經中度或中度以上的
歷史簡介 星巴克（Starbucks）咖啡公司成立於1971年，是世界領先的 特種咖啡的零售商，烘焙者和星巴克品牌擁有者。旗下零售產品包括30多款全球頂級的咖啡豆、手工製作的濃縮咖啡和多款咖啡冷熱飲料、新鮮美味的各式糕點食品以及豐富多樣的咖啡機、咖啡杯等商
關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館 開一家自己的小店 布隆迪咖啡怎麼喝 布隆迪咖啡是原產地咖啡，並不常見，屬精品咖啡範疇。可以用作單品咖啡，意識拼配等都行。 1.壓滲式： 當91攝氏度的水接觸到咖啡粉的那一刻，咖啡的靈魂開始甦醒這是直接
咖啡杯測既是一項專業技能、一種職業，也是一樂趣，因此，我們可以在單位、課堂、正規的活動中進行，也可在家裏、悠閒的場合自娛自樂或與朋友交流。杯測時， 杯測人(杯測者、杯測師)要聞咖啡的幹香氣、用杯測勺去破渣，釋放杯中咖啡的溼香，吮吸咖啡液，讓咖
關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館 開一家自己的小店 巴西喜拉多cerrade雨林認證黃金豆 新世界咖啡豆烘焙時，聽取了生豆商的建議，二爆響一下的時候馬上關火下豆。 研磨成咖啡粉的巴西crrrade喜拉多雨林認證黃金豆新世界咖啡，聞起來含蓄之中
喜客咖啡機顯示通風如何處理售後維修使用說明書簡介 將咖啡壺中的水全部倒入咖啡機後面的儲水器中，儲水器中的刻度應該和咖啡壺的刻度是一致的。 將頂蓋蓋好，將咖啡壺這樣放置，打開開關。 開始出咖啡了，你可以去幹別的事。 咖啡快出好了，咖啡機會自動停
土耳其咖啡是一種採用原始煮法的咖啡,今日在土耳其、希臘及巴爾幹諸國,這些曾受奧斯曼土耳其帝國統治的國家,仍流行飲用土耳其咖啡。但是由於歷史的糾葛,所以希臘人一聽到土耳其咖啡便會一臉不悅,因此,在希臘最好能入境隨俗地改稱希臘咖啡。 用於煮制土耳其咖
以「新形象之咖啡專門店」爲目標，自1990年9月起導入此象徵商標，橢圓形標幟是COFFEE的「C」之圓形化，橢圓形裏的孤線是咖啡杯裏注入牛奶時的形狀，象徵着珈琲館和顧客間「交流」的情誼，採用綠色的色澤是以感受大地恩惠的心情爲出發點，以推廣綠色的咖啡樹
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 拉花咖啡的做法 ，在剛剛問世的時候，就以神奇而絢麗的技法強勢吸引了大衆的目光。她那美麗多變的外表，豐富細膩的口感，華麗奇特的技法，無不彰顯著別樣的美麗。 當你看到咖啡杯
薩爾瓦多咖啡豆手衝法風味描述莊園品種產地區處理法研磨刻度簡介 薩爾瓦多的咖啡佔全國出口量的40%，採摘期一般在11、12月以及來年的1~3月。生豆出口幾乎持續全年。 在全國14個省份共有7個省份出產咖啡，以西北部地區的查拉特南戈（chalatenango）和聖安娜（
咖啡杯測既是一項專業技能、一種職業，也是一樂趣，因此，我們可以在單位、課堂、正規的活動中進行，也可在家裏、悠閒的場合自娛自樂或與朋友交流。杯測時，杯測人(杯測者、杯測師)要聞咖啡的幹香氣、用杯測勺去破渣，釋放杯中咖啡的溼香，吮吸咖啡液，讓咖
咖啡烘焙師 這是一個專注於將咖啡生豆轉化爲商用咖啡豆的職業。瞭解不同的咖啡品質，將它們烘焙到合適程度，將單品飲用咖啡豆最好的一面呈現給大衆，拼配各種風味獨特的意式咖啡豆，這些都是一位咖啡烘焙師所要做的工作。熟悉大量的品種咖啡知識，熟悉各種咖
杯子尺寸 許多時候，從咖啡杯的尺寸，可以約略判讀一杯咖啡的濃烈程度。咖啡杯的尺寸，一般分爲三種： *100CC以下的小型咖啡杯――多半用來盛裝濃烈滾燙的意式或單品咖啡，例如只有50CC左右的E re o，雖然幾乎一口就能飲盡，但徘徊不去的香醇餘味，和似乎永
巴拿馬翡翠莊園lasrocas咖啡豆風味介紹 藍標瑰夏改名lasrocas
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