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貴州首屆咖啡創意飲品大賽順利舉辦填補貴州又一塊空白

咖啡資訊

貴州首屆咖啡創意飲品大賽順利舉辦填補貴州又一塊空白

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 近日，貴州省首屆咖啡創意飲品大賽在貴陽世紀金源酒店舉辦，參賽隊員用自己精心設計的配方，調製出一杯杯味道新奇獨特的創意咖啡飲品。今後，貴州的消費者有望喝到品種更多、味道更美的咖啡飲品。咖

2017-05-24 咖啡資訊我要分享

縮短營業時間少賺錢！新西蘭移民新政讓咖啡館嗷嗷叫苦

國外咖啡信息

縮短營業時間少賺錢！新西蘭移民新政讓咖啡館嗷嗷叫苦

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) Heeps的咖啡店共有12名僱員，包括移民和本土僱員，其中5名移民僱員已經辭職。人員流失讓他頭疼不已，正在努力填補人力空缺，但這並不容易。【天維網5月25日報道援引newshub消息】移民新政出臺後，

2017-05-26 國外咖啡信息我要分享

如何提升咖啡拉花技術

咖啡師

如何提升咖啡拉花技術

我在咖啡館工作，雖然已經有一些製作咖啡的經驗，和咖啡拉花的經驗，可在工作中總是會遇到很多的瓶頸，無法提高，自從參加了這次重慶百瑞斯塔咖啡培訓讓我在咖啡理論知識這塊填補了很多空缺，經過老師的提點果然受益頗多，我覺得咖啡拉不拉的好花，最主要的

2015-09-06 咖啡師我要分享

雲南建首個國家咖啡檢測重點實驗室

咖啡資訊

雲南建首個國家咖啡檢測重點實驗室

來自普洱出入境檢驗檢疫局消息，日前，我國首個國家咖啡檢測重點實驗室(普洱)在普洱市正式開工建設，此舉將填補我國咖啡產品專業實驗室的空白，爲咖啡產品的對外貿易提供有力的技術支撐。普洱已是中國種植面積最大、產量最高、品質最優的咖啡主產區和咖啡貿

2016-02-26 咖啡資訊我要分享

中國首個國家級咖啡檢測重點實驗室近日在普洱市順利通過竣工驗收

咖啡資訊

中國首個國家級咖啡檢測重點實驗室近日在普洱市順利通過竣工驗收

國家咖啡檢測重點實驗室建成後，將填補中國咖啡產品專業實驗室的空白，爲普洱咖啡產業檢驗檢疫、仲裁、科研、人員培訓和對外技術交流搭建起多功能服務平臺，爲咖啡產品的對外貿易提供有力的技術支撐，將有力地促進普洱咖啡產業的發展本次驗收組由普洱檢驗檢

2017-01-04 咖啡資訊我要分享

項目總投資1200餘萬元的中國首個咖啡檢測重點實驗室在雲南普洱通

咖啡資訊

項目總投資1200餘萬元的中國首個咖啡檢測重點實驗室在雲南普洱通

國家咖啡檢測重點實驗室建成後，將填補中國咖啡產品專業實驗室的空白，爲普洱咖啡產業檢驗檢疫、仲裁、科研、人員培訓和對外技術交流搭建起多功能服務平臺，爲咖啡產品的對外貿易提供有力的技術支撐，將有力地促進普洱咖啡產業的發展本次驗收組由普洱檢驗檢

2016-12-30 咖啡資訊我要分享

咖啡烘焙原理：熱傳導、對流和輻射

咖啡技術

咖啡烘焙原理：熱傳導、對流和輻射

做好烘焙，每一個出產環節都不成輕忽，選料要講究、稱料需切確、操作得專心。

2014-06-20 咖啡技術我要分享

咖啡烘焙應注意的幾點問題

咖啡技術

咖啡烘焙應注意的幾點問題

烘焙是門學問。要體味烘焙之事理，必先體味熱傳導、對流，和輻射三個體例。

2014-06-20 咖啡技術我要分享

咖啡布粉正確手法視頻教程拉花壓紋晃動手法

咖啡

咖啡布粉正確手法視頻教程拉花壓紋晃動手法

咖啡布粉正確手法視頻教程拉花壓紋晃動手法把磨好的咖啡粉裝入粉碗中單倍Espresso通常7g粉，雙倍的14g粉，三倍的21g粉，有單頭手柄和雙頭手柄可供選擇，雙頭的最常用，咖啡粉的量是你首先需要把握好的。找到一臺好的磨豆機（通常也很貴），來保證Espresso

2016-12-21 咖啡我要分享

危地馬拉Miralvalle 奇蹟山莊薇薇特南果品種和種植

精品咖啡豆

危地馬拉Miralvalle 奇蹟山莊薇薇特南果品種和種植

危地馬拉Miralvalle 奇蹟山莊薇薇特南果品種和種植自從我們從哥倫比亞回來後，它一直非常忙碌。除了趕上我們通常的烘焙任務之外，我們還在全力測試烘焙新咖啡，以填補零售店和網上商店的空白。推出新咖啡總是讓人興奮，但同時也會帶來壓力，因爲我們試圖

2018-05-20 精品咖啡豆我要分享

美國紐約十家很有特色的咖啡店

美國

美國紐約十家很有特色的咖啡店

1.Tobys Estate 明亮寬敞的空間，佔據整個牆壁的大書架上擺滿書籍和藝術品，是不是很適合窩在這裏半天，閱讀你最愛的小說呢?可能你會覺得這裏不夠寬敞，不過有時，感覺的擁擠，正好能填補心靈的空白。在這裏喝咖啡不寂寞。 2.Caffe Reggio 身爲全美國首先

2017-02-21 美國我要分享

美國紐約10家很有格調的咖啡店

咖啡館

美國紐約10家很有格調的咖啡店

1.Tobys Estate 明亮寬敞的空間，佔據整個牆壁的大書架上擺滿書籍和藝術品，是不是很適合窩在這裏半天，閱讀你最愛的小說呢?可能你會覺得這裏不夠寬敞，不過有時，感覺的擁擠，正好能填補心靈的空白。在這裏喝咖啡不寂寞。 2.Caffe Reggio 身爲全美國首先供

2015-04-08 咖啡館我要分享

厄瓜多爾瑰夏咖啡美娜咖啡莊園複合水果的香甜口感淡雅花香

咖啡莊園

厄瓜多爾瑰夏咖啡美娜咖啡莊園複合水果的香甜口感淡雅花香

莊園簡介美娜莊園最初由現在的莊園主亞歷山大奧提茲先生的父親創建。那個年代咖啡市場形勢不像如今，咖啡貿易主要以商業豆爲主，市場上將價格壓到了非常低廉的程度，以至於利潤根本無法填補種植成本。在難以爲繼的情況下，亞歷山大奧提茲先生的父親只種植了

2020-05-02 咖啡莊園我要分享

美國紐約很有格調的咖啡店 TOP10

美國

美國紐約很有格調的咖啡店 TOP10

1.Tobys Estate 明亮寬敞的空間，佔據整個牆壁的大書架上擺滿書籍和藝術品，是不是很適合窩在這裏半天，閱讀你最愛的小說呢?可能你會覺得這裏不夠寬敞，不過有時，感覺的擁擠，正好能填補心靈的空白。在這裏喝咖啡不寂寞。 2.Caffe Reggio 身爲全美國首先

2017-02-21 美國我要分享

危地馬拉安提瓜咖啡豆聖塞巴斯蒂安農場傳家寶咖啡種植杯測特點

精品咖啡豆

危地馬拉安提瓜咖啡豆聖塞巴斯蒂安農場傳家寶咖啡種植杯測特點

幾年前，我們遇到了擁有並經營農場的馬里奧法拉。我們曾經非常喜歡這款咖啡，但正如所述，只是不足以填補新客戶的訂單。我們最初與Falla家族的其他成員建立了關係，併成爲他們鄰近的La Tacita農場的多年購買，最後是San Sebastian的財產。下面就來了解一下這

2019-06-11 精品咖啡豆我要分享

Pacific Coffee力推膠囊咖啡機實現多元化經營

咖啡資訊

Pacific Coffee力推膠囊咖啡機實現多元化經營

2010年，華潤創業集團以約3.27億港元收購Pacific Coffee (太平洋咖啡)80%權益,並將此品牌納入華潤萬家旗下，填補了華潤集團零售產業鏈的空白板塊，而Pacific Coffee也明確了品牌目標成爲最具內涵的咖啡專家。成爲華潤萬家旗下一員後，Pacific Coffee藉助華

2014-04-27 咖啡資訊我要分享

意式潮流盤點那些經典的咖啡館

咖啡知識

意式潮流盤點那些經典的咖啡館

2014年，意大利百年咖啡品牌CAFFE PASCUCCI在北京斯普瑞斯奧特萊斯開設分店，以濃情的咖啡和優雅的藝術格調，贏得衆多粉絲，填補了目前市場上醇正意式咖啡的空白，在咖啡愛好者中掀起了意式咖啡的時尚潮流! 意大利是咖啡愛好者的朝聖地，在意大利，那些年代

2015-08-18 咖啡知識我要分享

咖啡館創業前期工作咖啡店市場四大定位

咖啡資訊

咖啡館創業前期工作咖啡店市場四大定位

開咖啡店市場定位是生存發展的重要因素之一。因此對於咖啡店的定位來說僅掌握它的定位過程還是遠遠不夠的，那麼該如何給咖啡店做一個合理的定位呢? (1〕避強定位。策略是指企業力圖避免與實力最強的或較強的其他企業直接發生竟爭，而將自己的產品定位於另一

2015-04-09 咖啡資訊我要分享

《咖啡類飲料國家標準》12月起開始實施

咖啡資訊

《咖啡類飲料國家標準》12月起開始實施

市場上的咖啡飲料越來越多，很受年輕人們的青睞，而在選購過程中，由於不少咖啡飲料的咖啡固形物含量、咖啡因含量不明確，使得人們對這類產品的真實性存有疑問：咖啡飲料裏真有咖啡成分嗎? 據瞭解，由國家標準化管理委員會批准發佈的《咖啡類飲料國家標準》

2014-11-27 咖啡資訊我要分享

國際咖啡品鑑師q-grade認證的由來咖啡品鑑師q-grader有哪些課程

精品咖啡豆

國際咖啡品鑑師q-grade認證的由來咖啡品鑑師q-grader有哪些課程

當CQI（咖啡質量研究所）創造了最着名的咖啡杯認證Q Graders時，它創造了一個嚴格的專業認證，在2003年推出時填補了市場的空白。 Q級評定認證計劃由咖啡質量研究所（CQI）於2003年推出。自從這項強化培訓和考試計劃開始實施以來，全球數千名咖啡專業人員已成

2019-05-10 精品咖啡豆我要分享

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