莊園簡介
美娜莊園最初由現在的莊園主亞歷山大·奧提茲先生的父親創建。那個年代咖啡市場形勢不像如今，咖啡貿易主要以商業豆爲主，市場上將價格壓到了非常低廉的程度，以至於利潤根本無法填補種植成本。在難以爲繼的情況下，亞歷山大·奧提茲先生的父親只種植了30餘年，便決定將咖啡種植園改爲草地來畜牧養牛了。
後來，亞歷山大·奧提茲先生在父親去世時繼承了農場，他在農場的經營上做了一個重要的決定——在一塊僅有8公頃的土地上重新開始種植咖啡。於是，美娜農場於2013年重新復活種植咖啡。
美娜莊園的位置十分靠近當地的巨龜保護區，經常有巨龜到咖啡莊園觀光休憩，因此亞歷山大·奧提茲先生的小女兒非常喜歡參觀農場，每次去農場都堅持和父親一起去。受小女兒的啓發，亞歷山大·奧提茲先生最終將自己的農場命名爲“美娜莊園”。並且，因爲經常到訪的巨龜，他把“龜”的形象還融入到了莊園標誌中。
雖然美娜莊園復活重新種植僅僅只有6年時間，但是在莊園主亞歷山大·奧提茲先生對咖啡的熱愛，科學的種植以及優質的天然生長環境等等諸多有利因素的共同作用下，美娜莊園出產的咖啡品質一直維持在較高的水準，深受日本市場的認可。莊園出產的所有咖啡一直是被日本咖啡公司壟斷的，今年是受到我們的委託，首次面向非日本市場。
美娜水洗處理的瑰夏具有明亮的酸質，淡雅清新的花香，柔和的口感，具備複合水果的香甜。
Estate Name 莊園名字、Ni?a Hermosa Estate 美娜莊園 Owner 莊園主、Alejandro Ortiz 亞歷山大·奧提茲、Year of Foundation 建立時間
2013年復活 Region、地區、Chimborazo 奇姆博拉佐、Micro-region 微氣候地區、Pallatanga 帕拉坦加、Altitude 海拔 1750-1800
Total Rain per Year 年降水量 1500mm、Processing Method 處理方法、FW 全水洗、Variety 品種、Geisha 瑰夏、Drying Method 曬乾處理
Sun-Dried in Raised Beds 在曬臺上自然曬乾、Use of Shade 遮蔭方法、100% Shade-grown, bananas, ingas 100%全遮，香蕉，印加葉
Flowering Period 花期、Mid July 7月中旬、Harvesting Period 收穫期、August-October 8月-10月
