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《咖啡類飲料國家標準》12月起開始實施

咖啡資訊

《咖啡類飲料國家標準》12月起開始實施

市場上的咖啡飲料越來越多，很受年輕人們的青睞，而在選購過程中，由於不少咖啡飲料的咖啡固形物含量、咖啡因含量不明確，使得人們對這類產品的真實性存有疑問：咖啡飲料裏真有咖啡成分嗎? 據瞭解，由國家標準化管理委員會批准發佈的《咖啡類飲料國家標準》

2014-11-27 咖啡資訊我要分享

咖啡飲料成分含量混亂國標將於12月實施

咖啡資訊

咖啡飲料成分含量混亂國標將於12月實施

如今咖啡越來越受到消費者喜愛，市場上主打咖啡的飲料也越來越多。不過，由於國標缺失，市面上不少咖啡飲料的咖啡固形物含量、咖啡因含量不明確，產品真實性令人擔憂。近日，由中國飲料工業協會技術工作委員會牽頭起草的《咖啡類飲料》國家標準由國家標準化

2014-09-09 咖啡資訊我要分享

咖啡國標12月實施爲咖啡飲料把關

咖啡資訊

咖啡國標12月實施爲咖啡飲料把關

咖啡飲料評價兩重天街頭隨機採訪了12位西安市民，12人均表示自己經常喝或者願意喝咖啡，其中9人表示喜歡喝咖啡類飲料。我車裏就放着一箱。雖然口感不能和現磨咖啡相比，但是便於攜帶，而且裏面的咖啡成分能幫助我提神。市民邵先生這樣說。採訪中，有三人表

2014-09-03 咖啡資訊我要分享

公衆對功能飲料添加劑深懷憂慮

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公衆對功能飲料添加劑深懷憂慮

人們對功能飲料的質疑從未間斷，這主要源自對其安全性的困惑——功能飲料不是藥但飲後確有功效，它的能量來自哪裏?添加了什麼?

2014-05-29 咖啡資訊我要分享

印尼關於強制性執行速溶咖啡的國家標準的法令草案

咖啡資訊

印尼關於強制性執行速溶咖啡的國家標準的法令草案

2014年7月22日，印尼關於強制性執行速溶咖啡的國家標準的法令草案。該法令草案規定國內生產或進口的、在本國分銷和銷售的所有速溶咖啡應當達到印度尼西亞國家標準（SNI）的要求。

2014-08-09 咖啡資訊我要分享

臺灣亞洲大學金牌發明泡咖啡免找杯

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臺灣亞洲大學金牌發明泡咖啡免找杯

亞洲大學學生髮明團隊參加韓國發明展，14件作品共獲5金、6銀、2銅與1特別獎，成績亮麗。(亞洲大學提供) 亞洲大學學生王奕晴等3人發明「不需另找杯具之隨身飲料沖泡包」，28日在韓國首爾國際發明展中勇奪金牌及泰國特別獎，不僅有多家國際廠商洽談合作，國內

2015-11-30 咖啡資訊我要分享

咖啡植物學國家標準對咖啡的分類

咖啡知識

咖啡植物學國家標準對咖啡的分類

咖啡分類咖啡的種類有60多種，但商業大規模種植的咖啡品種大致有兩種，一種是阿拉比卡種，約佔世界咖啡種植面積的70%;一種是羅巴斯塔種，約佔世界咖啡種植面積的30%。按我國國家標準對咖啡的分類，主要分爲以下五個品種。 1、小粒種咖啡，即阿拉伯種。原產

2015-01-17 咖啡知識我要分享

上海最新訊息：2016上海乳品飲料工業展覽會介紹及聯繫方式

咖啡資訊

上海最新訊息：2016上海乳品飲料工業展覽會介紹及聯繫方式

2016上海乳品飲料工業展覽會 The dairy beverage industry exhibition 展會日期：2016年6月14-16日展出地址：上海新國際博覽中心展出面積：32000平方米預計參觀人數50000人展會主題：多元化、新技術引領食品安全的未來特邀單位：中國食品工業協會中國

2015-12-17 咖啡資訊我要分享

我國國家標準對咖啡的分類

咖啡知識

我國國家標準對咖啡的分類

咖啡的種類有60多種，但商業大規模種植的咖啡品種大致有兩種，一種是阿拉比卡種，約佔世界咖啡種植面積的70%；一種是羅巴斯塔種，約佔世界咖啡種植面積的30%。

2014-06-06 咖啡知識我要分享

Cappuccino卡布其諾製作過程

咖啡知識

Cappuccino卡布其諾製作過程

卡普其諾已經成爲一種風靡世界的飲料，做出一杯完美的卡普其諾，關鍵在於奶泡發得好壞尤其重要的是選擇新鮮的牛奶。目前，國內市場上的牛奶很多是用奶粉兌水而制的 ( 業內稱爲還原奶由於中國鮮牛奶的國家標準是以牛奶中固化物含量來衡量的，所以這種還原

2015-04-10 咖啡知識我要分享

雲南咖啡生豆的國家標準-種植環境莊園產地區處理法介紹

雲南咖啡豆

雲南咖啡生豆的國家標準-種植環境莊園產地區處理法介紹

雲南咖啡生豆的國家標準-種植環境莊園產地區處理法介紹代表國家：危地馬拉、哥斯達黎加、薩瓦爾多等中美洲國家。產地海拔越高，咖啡質量越優。因爲海拔低的地方，氣候炎熱，咖啡樹的生長較快，吸收到的土壤營養較少，咖啡的口感也就較差。生長1375~1524米

2016-11-04 雲南咖啡豆我要分享

按我國國家標準對咖啡的分類

咖啡知識

按我國國家標準對咖啡的分類

按我國國家標準對咖啡的分類,主要分爲以下五個品種.

2014-07-24 咖啡知識我要分享

咖啡及其製品——名詞術語

咖啡知識

咖啡及其製品——名詞術語

中華人民共和國國家標準 咖啡及其製品術語 Coffee and its products Vocabulary GB/T 18007 1999 本標準規定了咖啡及其製品最常用的術語。本標準適用於制定、修訂有關標準和文件以及編寫和翻譯專業手冊、教材和書刊時使用。 2 咖啡名詞和定義 2.1 一般術

2015-08-14 咖啡知識我要分享

焙炒咖啡豆含有致癌物質是謠言？焙炒咖啡存在丙烯酰胺成分合法嗎

咖啡烘焙

焙炒咖啡豆含有致癌物質是謠言？焙炒咖啡存在丙烯酰胺成分合法嗎

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）一則關於星巴克咖啡中含有丙烯酰胺可能致癌的國外新聞報道在網絡上炒的沸沸揚揚。而早在2014年國家食藥總局就已經發布了《關於薯條檢出丙烯酰胺》的風險提示。那麼食品生產經營在

2018-09-16 咖啡烘焙我要分享

NY/T605-2006焙炒咖啡豆質量國家標準風險生產許可證申請審查細則

咖啡知識

NY/T605-2006焙炒咖啡豆質量國家標準風險生產許可證申請審查細則

咖啡豆的產品生產一般使用NYT605和企業標準，上一版NY/T605的制定在2006年，即便已經出了新的版本，但是標準的框架成型比較久遠，面對目前的精品咖啡市場，NY/T605有着明顯的不適應。

2021-11-21 咖啡知識我要分享

含咖啡因能量飲料引發安全擔憂

咖啡資訊

含咖啡因能量飲料引發安全擔憂

能量飲料行業的咖啡因競爭中出現一種新產品，就是能裝進口袋的、擠瓶設計的Mio Energy飲品添加液。卡夫食品(Kraft Foods)公司說，他們的Mio產品，每半茶匙能在飲料中釋放60毫克的咖啡因，相當於一杯六盎司咖啡。但是，他們的一種型號的包裝(可以重複擠壓)，

2014-06-27 咖啡資訊我要分享

疲憊時提神該喝咖啡還是茶?

咖啡知識

疲憊時提神該喝咖啡還是茶?

疲憊時，很多人習慣喝一杯茶或衝一杯速溶咖啡來提神，可是，你知道嗎? 你經常喝的速溶咖啡裏幾乎不含咖啡因(咖啡因是一種黃嘌呤生物鹼化合物，是一種中樞神經興奮劑，能夠暫時驅走睡意並恢復精力)。而且，咖啡裏的咖啡因遠遠沒有茶葉中的含量多。不信的話，

2015-03-04 咖啡知識我要分享

疲憊時提神該喝咖啡還是茶?

咖啡知識

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疲憊時，很多人習慣喝一杯茶或衝一杯速溶咖啡來提神，可是，你知道嗎? 你經常喝的速溶咖啡裏幾乎不含咖啡因(咖啡因是一種黃嘌呤生物鹼化合物，是一種中樞神經興奮劑，能夠暫時驅走睡意並恢復精力)。而且，咖啡裏的咖啡因遠遠沒有茶葉中的含量多。不信的話，

2015-07-31 咖啡知識我要分享

疲憊時提神該喝咖啡還是茶?

咖啡知識

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疲憊時，很多人習慣喝一杯茶或衝一杯速溶咖啡來提神，可是，你知道嗎? 你經常喝的速溶咖啡裏幾乎不含咖啡因(咖啡因是一種黃嘌呤生物鹼化合物，是一種中樞神經興奮劑，能夠暫時驅走睡意並恢復精力)。而且，咖啡裏的咖啡因遠遠沒有茶葉中的含量多。不信的話，

2015-08-28 咖啡知識我要分享

中國草本咖啡咖啡是世界三大飲料之首

咖啡知識

中國草本咖啡咖啡是世界三大飲料之首

咖啡是世界三大飲料之首，是國際重要貿易商品之一，又是醫藥食品和輕化工業的重要原料，歷史一來，世界上只有木本咖啡，且主要產於哥倫比亞、巴西、印尼等少數幾個位於赤道附近的國家，我國只有海南、雲南等亞熱帶地區有少量種植木本咖啡，大多數國家不產咖

2015-06-05 咖啡知識我要分享

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