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不可思議！你的咖啡壺可以做飯你造嗎？

咖啡資訊

不可思議！你的咖啡壺可以做飯你造嗎？

咖啡壺幾乎家家都有，用咖啡壺煮咖啡也是再正常不過的事兒了，不過你有想過拿它來煮雞蛋或者煮麪條嗎?是的，你沒看錯，咖啡壺除了可以煮咖啡，它還能幫你做喫的!下面這7種食物就完全可以拿它來做，不信你就試試看吧～蒸蔬菜蒸蔬菜將切碎的蔬菜放入過濾器

2015-10-20 咖啡資訊我要分享

咖啡製作之皇家比利時壺使用方法

咖啡文化

咖啡製作之皇家比利時壺使用方法

1.關閉水龍頭，轉開水箱塞，注入420cc450cc的水，然後關上注水口。 2.依喜好把適量的咖啡粉放入衝煮杯中。 3.壓下平衡杆，打開酒精燈蓋，點燃酒精燈。 4.當水壺中的水煮沸時，熱水會從水壺經虹吸管被推至玻璃杯內(虹吸原理) 5.水壺中的熱水都到達玻璃杯後，

2014-07-16 咖啡文化我要分享

比利時壺使用方法

咖啡機

比利時壺使用方法

1.關閉水龍頭，轉開水箱塞，注入420cc450cc的水，然後關上注水口。 2.依喜好把適量的咖啡粉放入衝煮杯中。 3.壓下平衡杆，打開酒精燈蓋，點燃酒精燈。 4.當水壺中的水煮沸時，熱水會從水壺經虹吸管被推至玻璃杯內(虹吸原理) 5.水壺中的熱水都到達玻璃杯後，

2014-08-25 咖啡機我要分享

咖啡製作皇家比利時壺使用方法

咖啡知識

咖啡製作皇家比利時壺使用方法

1.關閉水龍頭，轉開水箱塞，注入420cc450cc的水，然後關上注水口。 2.依喜好把適量的咖啡粉放入衝煮杯中。 3.壓下平衡杆，打開酒精燈蓋，點燃酒精燈。 4.當水壺中的水煮沸時，熱水會從水壺經虹吸管被推至玻璃杯內(虹吸原理) 5.水壺中的熱水都到達玻璃杯後，

2014-12-06 咖啡知識我要分享

咖啡製作皇家比利時壺使用方法

咖啡知識

咖啡製作皇家比利時壺使用方法

1.關閉水龍頭，轉開水箱塞，注入420cc450cc的水，然後關上注水口。 2.依喜好把適量的咖啡粉放入衝煮杯中。 3.壓下平衡杆，打開酒精燈蓋，點燃酒精燈。 4.當水壺中的水煮沸時，熱水會從水壺經虹吸管被推至玻璃杯內(虹吸原理) 5.水壺中的熱水都到達玻璃杯後，

2015-03-02 咖啡知識我要分享

咖啡製作皇家比利時壺使用方法

咖啡知識

咖啡製作皇家比利時壺使用方法

1.關閉水龍頭，轉開水箱塞，注入420cc450cc的水，然後關上注水口。 2.依喜好把適量的咖啡粉放入衝煮杯中。 3.壓下平衡杆，打開酒精燈蓋，點燃酒精燈。 4.當水壺中的水煮沸時，熱水會從水壺經虹吸管被推至玻璃杯內(虹吸原理) 5.水壺中的熱水都到達玻璃杯後，

2015-05-26 咖啡知識我要分享

皇家比利時壺怎麼使用皇家比利時壺使用方法

精品咖啡學

皇家比利時壺怎麼使用皇家比利時壺使用方法

1.關閉水龍頭，轉開水箱塞，注入420cc450cc的水，然後關上注水口。 2.依喜好把適量的咖啡粉放入衝煮杯中。 3.壓下平衡杆，打開酒精燈蓋，點燃酒精燈。 4.當水壺中的水煮沸時，熱水會從水壺經虹吸管被推至玻璃杯內(虹吸原理) 5.水壺中的熱水都到達玻璃杯後，

2015-11-04 精品咖啡學我要分享

比利時咖啡壺怎麼用比利時皇家咖啡壺的使用方法

精品咖啡學

比利時咖啡壺怎麼用比利時皇家咖啡壺的使用方法

步驟一、在金屬壺中加入所需水量，兩人份約350CC，並緊密地蓋上。步驟二、將所需的咖啡粉，兩人份約30g放入另一端的玻璃壺中。步驟三、將金屬壺抬起，打開酒精燈的蓋子，以金屬壺將酒精燈蓋卡住，點燃酒精燈。步驟四、當水加熱後，熱水隨著虹吸管流到玻璃

2015-11-04 精品咖啡學我要分享

如何操作虹吸壺虹吸咖啡的物理性質日本虹吸死亡之願

咖啡知識

如何操作虹吸壺虹吸咖啡的物理性質日本虹吸死亡之願

如何操作虹吸壺虹吸咖啡的物理性質可能比較複雜,但過程卻並不神祕,咖啡和你的態度、手工製作的竹攪棒或者是攪拌的技術並不相關,因爲不管用什麼方法,一個好的虹吸壺都可以實現在合適的溫度下從整個咖啡萃取範圍中均勻的萃取一個合理的量. 當上壺旋緊下壺後,

2016-06-24 咖啡知識我要分享

虹吸壺中級萃取時間-意式濃縮咖啡萃取時間

咖啡

虹吸壺中級萃取時間-意式濃縮咖啡萃取時間

虹吸壺中級萃取時間-意式濃縮咖啡萃取時間 1840 年，一隻實驗室的玻璃試管，扣動了虹吸式咖啡壺（Syphon）的發明板機，英國人拿比亞以化學實驗用的試管做藍本，創造出第一支真空式咖啡壺。兩年後，法國巴香夫人將這把造型有點陽春的壺加以改良，大家熟悉的上

2016-12-05 咖啡我要分享

如何保持高品質咖啡出品咖啡器具咖啡加工工廠出品標準

咖啡知識

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如何操作虹吸壺虹吸咖啡的物理性質可能比較複雜,但過程卻並不神祕,咖啡和你的態度、手工製作的竹攪棒或者是攪拌的技術並不相關,因爲不管用什麼方法,一個好的虹吸壺都可以實現在合適的溫度下從整個咖啡萃取範圍中均勻的萃取一個合理的量. 當上壺旋緊下壺後,

2016-06-24 咖啡知識我要分享

如何保持高品質咖啡出品咖啡器具咖啡加工工廠出品標準

咖啡知識

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如何操作虹吸壺虹吸咖啡的物理性質可能比較複雜,但過程卻並不神祕,咖啡和你的態度、手工製作的竹攪棒或者是攪拌的技術並不相關,因爲不管用什麼方法,一個好的虹吸壺都可以實現在合適的溫度下從整個咖啡萃取範圍中均勻的萃取一個合理的量. 當上壺旋緊下壺後,

2016-06-24 咖啡知識我要分享

摩卡壺的原理和正確的使用方法-讓你輕鬆掌握技巧

咖啡技術

摩卡壺的原理和正確的使用方法-讓你輕鬆掌握技巧

[導讀] 下壺盛放熱水，在竈火上加熱之後，熱水沸騰揮發的蒸汽會通過氣壓把熱水從下壺中咖啡盛器的導管經過咖啡粉過濾出香濃的咖啡留在上壺中，倒出來就是意式特濃啦!1. 水質很重要哦!最好是家用淨水器過濾出的清水加熱首先咱們先分析分析摩卡壺的構造特點：

2015-11-18 咖啡技術我要分享

虹吸咖啡虹吸出來的咖啡是什麼風味

咖啡知識

虹吸咖啡虹吸出來的咖啡是什麼風味

虹吸的衝煮過程,和浸泡萃取式衝煮相似,先是一個浸泡過程,然後是滲流萃取咖啡液的過程.做一杯虹吸咖啡的原理和浸泡萃取咖啡的原理是一樣的,只是需要更多的注意和技巧.今天就有重慶百瑞斯塔咖啡西點調酒學院的老師跟大家分享一下其中的奧祕. 虹吸的迷信說法很

2016-06-02 咖啡知識我要分享

102咖啡濾紙在美式滴濾咖啡壺中的應用

咖啡技術

102咖啡濾紙在美式滴濾咖啡壺中的應用

美式滴濾咖啡壺衝煮時如果使用咖啡濾紙，能有效的提升咖啡品質：增加咖啡浸泡的時間，能得到更純淨的咖啡。

2014-07-11 咖啡技術我要分享

伊芙利克——傳統的土耳其工具

咖啡技術

伊芙利克——傳統的土耳其工具

自從阿拉伯人發現咖啡具有提神功效後，就開始將咖啡豆製成飲料，取代酒類。

2014-06-09 咖啡技術我要分享

經典咖啡的製作技巧--現煮熱咖啡

咖啡技術

經典咖啡的製作技巧--現煮熱咖啡

◆ 分量：2杯材料 ◆ 器具：虹吸式咖啡壺組、溼抹布、咖啡杯組 ◆ 材料：綜合咖啡豆30克、熱開水300毫升、糖包2包、鮮奶油球2個 ◆ 做法： 1.將少許熱開水(分量外)倒入咖啡杯中，溫熱杯子。 2.將熱水注入虹吸式咖啡壺下壺中，用抹布擦拭下壺，將表面的水擦掉

2014-06-09 咖啡技術我要分享

咖啡器具使用皇家比利時壺

咖啡館

咖啡器具使用皇家比利時壺

咖啡製作之皇家比利時壺使用方法： 1.關閉水龍頭，轉開水箱塞，注入420cc450cc的水，然後關上注水口。 2.依喜好把適量的咖啡粉放入衝煮杯中。 3.壓下平衡杆，打開酒精燈蓋，點燃酒精燈。 4.當水壺中的水煮沸時，熱水會從水壺經虹吸管被推至玻璃杯內(虹吸原理

2014-09-05 咖啡館我要分享

經典咖啡的製作技巧現煮熱咖啡

咖啡知識

經典咖啡的製作技巧現煮熱咖啡

◆ 分量：2杯材料 ◆ 器具：虹吸式咖啡壺組、溼抹布、咖啡杯組 ◆ 材料：綜合咖啡豆30克、熱開水300毫升、糖包2包、鮮奶油球2個 ◆ 做法： 1.將少許熱開水(分量外)倒入咖啡杯中，溫熱杯子。 2.將熱水注入虹吸式咖啡壺下壺中，用抹布擦拭下壺，將表面的水擦掉

2014-11-07 咖啡知識我要分享

經典咖啡的製作技巧現煮熱咖啡

咖啡知識

經典咖啡的製作技巧現煮熱咖啡

◆ 分量：2杯材料 ◆ 器具：虹吸式咖啡壺組、溼抹布、咖啡杯組 ◆ 材料：綜合咖啡豆30克、熱開水300毫升、糖包2包、鮮奶油球2個 ◆ 做法：1.將少許熱開水(分量外)倒入咖啡杯中，溫熱杯子。 2.將熱水注入虹吸式咖啡壺下壺中，用抹布擦拭下壺，將表面的水擦掉

2015-04-22 咖啡知識我要分享

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