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專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 瑞典與英國科學家日前發佈一項研究結果，顯示每天飲用至少2杯咖啡或許可以降低乳癌復發的風險。 相關論文發表於《臨牀癌症研究》（Clinical Cancer Research） 。 研究人員對瑞典1090位乳癌患者的治
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 產量使 12 份 成分 蛋糕 不粘鍋植物油噴霧 2 大雞蛋的蛋白 （1/4 杯） （包裝） 的 1/3 杯金棕糖 撮鹽 1 1/2 杯粗切碎的核桃 1 1/4 杯迷你半甜巧克力片，劃分 2 杯蛋糕麪粉 1/2 茶匙鹽 1/4 茶匙發酵
午飯後30分鐘至1小時內，品嚐一杯濃郁的不加糖咖啡，有助於飯後消化，並促進脂肪燃燒。 運動前喝，有增加運動效果的作用，且可加速將脂肪轉化爲肌肉。 咖啡不要加糖，如果你不習慣咖啡的苦味，可以加少許的奶，但千萬不要加糖，因爲糖會阻礙脂肪的分解。 熱
1.拿鐵咖啡 2.瑪琪雅朵 3.冰摩卡咖啡 4.鴛鴦冰咖啡 5.香濃泡沫冰咖啡 6.蘇格蘭愛麗絲咖啡7.飄浮冰咖啡 8.爪哇摩卡咖啡9.椰香咖啡10.維也納咖啡11.熱情咖啡12.濃情冰咖啡13.檸檬咖啡 14.密思梅咖啡 15.瑪克蘭咖啡 16.羅馬咖啡 17.墨西哥冰咖啡 18.玫瑰浪漫咖
虹吸壺也稱塞風壺，是個人及特色咖啡館煮咖啡常用工具，其已經有了200多年曆史，用它煮咖啡需要掌握咖啡粉的粗細、火候及咖啡萃取的時間，所以它是屬於一種專業的咖啡器皿。由於其特別的造型及工作原理非常具備特色，這款器具被很多人戲謔的稱爲化學儀器，而
咖啡和2型糖尿病的風險: 2型糖尿病可以喝咖啡? 流行病學研究表明，每天飲用3-4杯咖啡與患2型糖尿病的風險相比降低約25％，相比之下，每天飲用不超過2杯咖啡1-19。研究還表明劑量反應關係15-18。 通過對來自8個不同國家的457,922個個體和21,897個新診斷的2型
其實，無論喝多少杯，專家都發現其好處與壞處，主要還是看個人的需要。 瑞典科學家發現，女性每天喝5至6杯的咖啡，有助於減少侵入性乳腺癌的發生。這對於女性咖啡愛好者來說，無疑是一個喜訊。近來，英國《每日郵報》的網站上也發佈一篇關於喝咖啡對健康影響
每天喝幾杯咖啡最適合? 1杯咖啡：希臘研究人員對485名65歲以上的老人進行研究後發現，每天1杯咖啡可以保持動脈健康、穩定血壓。英國布里斯托大學對600位志願者的調查也表明，每天1杯咖啡可以增強腦力。 2杯咖啡：美國佛羅里達大學研究發現，200毫克咖啡因，
光懂得高明的沖泡技巧，而不懂得如何去品嚐咖啡， 那麼原本的美味也可能變得毫無味道可言。品嚐咖啡有的是要用舌頭的味覺去感受，而有的是享受那種在口裏的芳醇，除此之外，還要看喝咖啡時身體的情況、周圍的氣氛等。總之，品嚐咖啡是一件非常微妙的事情。
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 這種腐爛的蛋糕以三種形式輸入濃咖啡味：釀造的咖啡，濃咖啡粉和咖啡利口酒。 產量服務12-14 活躍時間1小時 總時間2小時 配料 對於麪包屑： 1杯通用麪粉 3/4杯冷凍無鹽黃油，立方 1/4杯（包裝）淺紅
41.巴西利亞咖啡 做法： 倒入1/2杯蜂蜜再加入熱咖啡1杯8分滿，最後加入鮮奶。 特色： 喝來香甜可口，很適合大衆口味，適合餐後飲用。 關鍵： 不能加糖。製作時要依序倒入，先倒蜂蜜。 42.愛因斯坦咖啡 原料： 意大利濃苦咖啡1杯、鮮奶油適量、削片巧克力適量
咖啡是一把雙刃劍。一些專家認爲咖啡是危險的刺激物，另一些專家則認爲喝咖啡可挽救生命。據英國《每日郵報》9月19日報道，《美國流行病學雜誌》刊登瑞典一項最新研究發現，每天喝兩杯咖啡可明顯降低中風危險。 卡羅林斯卡醫學院科學家完成的這項有關咖啡保
虹吸壺需要溫度計嗎使用方法什麼牌子好 虹吸壺煮咖啡吧，虹吸壺式的咖啡，一杯份需要水150ml，咖啡豆7-10g，在製作過程中因爲咖啡粉吸水和其他損失，最後能得到咖啡液大概130ml左右。2杯3杯需要的水是得按比例增加的，2杯300ml,3杯450ml。但是咖啡粉可以適量
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 布隆迪 2018年COE卓越杯得獎農場 COE卓越杯：在全國評委會和卓越杯國際評審團的每次杯測中，獲獎的咖啡都得分達到86分以上。在杯測過程中，這些咖啡每次至少被杯測五次。批量表示3
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World Barista Championship 世界百瑞斯塔(咖啡師)競賽已經來到中國! 此項競賽的規則是，每位參賽選手要在15分鐘時間內，製作出4杯意大利濃縮咖啡、4杯卡布奇諾咖啡、4杯以濃縮咖啡爲底的創意咖啡。評委將從咖啡設備的運用、咖啡豆的拼配、製作咖啡的技巧、
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