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8世紀50年代,咖啡由傳教士帶到危地馬拉精品咖啡薇薇特南果產區

危地馬拉國家

8世紀50年代,咖啡由傳教士帶到危地馬拉精品咖啡薇薇特南果產區

8世紀50年代，咖啡由傳教士帶到危地馬拉。19世紀，隨着歐洲合成染料的發明，危地馬拉原有重要出口產品產業受到打擊，咖啡逐漸成爲重要出口品，咖啡種植逐漸擴大。到19世紀末，咖啡在危地馬拉政治經濟中已經佔有重要地位，大型咖啡農場主擁有左右政局的巨大影

2016-04-15 危地馬拉國家我要分享

8世紀50年代,咖啡由傳教士帶到危地馬拉精品咖啡薇薇特南果產區

危地馬拉國家

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2016-04-15 危地馬拉國家我要分享

埃塞俄比亞咖啡起源風味描述處理法品種特點研磨度介紹

埃塞俄比亞咖啡

埃塞俄比亞咖啡起源風味描述處理法品種特點研磨度介紹

埃塞俄比亞咖啡豆『Coffee to America』咖啡首次在美洲種植是18世紀20年代，又是荷蘭人最先將咖啡傳到了中美洲和南美洲。咖啡由荷蘭的殖民地傳到了法屬圭亞那和巴西，後來又由英國人帶到了牙買加。到了1925年，種植咖啡已成爲中美洲和南美洲的傳統。同年，

2016-10-25 埃塞俄比亞咖啡我要分享

咖啡起源發展簡史

咖啡文化

咖啡起源發展簡史

人類文明帶動了咖啡產業的發展，經過歲月的洗禮，咖啡被帶到了世界各地。

2014-07-01 咖啡文化我要分享

埃塞俄比亞咖啡起源風味描述處理法口感品種研磨度介紹

埃塞俄比亞咖啡

埃塞俄比亞咖啡起源風味描述處理法口感品種研磨度介紹

埃塞俄比亞咖啡起源介紹 1723年，一個法國人加布裏埃爾*馬蒂厄*德*克利(Gabrie Mathieu De clieu)將咖啡樹苗帶到馬提尼克島，開啓拉丁美洲咖啡種植。 1727年，南美洲的第一個種植園巴西帕拉建立。隨後在里約熱內盧附近栽培。 1730年，英國人把咖啡引入牙買加

2016-10-24 埃塞俄比亞咖啡我要分享

鐵比卡咖啡 Typica咖啡品種Java/Maragogype/肯特咖啡特點

精品咖啡豆

鐵比卡咖啡 Typica咖啡品種Java/Maragogype/肯特咖啡特點

Typica咖啡故事：阿拉比卡咖啡是埃塞俄比亞和一些鄰近土地的土着，首先從其家鄉運往鄰國也門。來自也門的咖啡被運往世界各地。今天我們稱之爲典型的咖啡來自離開也門的植物，可能被荷蘭人帶到爪哇島和外圍島嶼，可能還有神祕的僧侶巴巴布丹的運輸。我們今

2019-07-12 精品咖啡豆我要分享

紳士烘焙屋：伊藤篤臣的主打臺灣阿里山精品咖啡館

臺灣咖啡莊園

紳士烘焙屋：伊藤篤臣的主打臺灣阿里山精品咖啡館

一個傻氣日本人夢想把阿里山咖啡推到全世界臺灣近年咖啡市場蓬勃發展，一年進口生咖啡約一萬六千公噸，在地生產的咖啡豆產量只有七百多公噸，只佔國內生咖啡供給量的四%。如此稀少的生產量，有機會做成品牌嗎？熱愛咖啡的日本人伊藤篤臣來臺旅遊時，喝了阿

2019-02-17 臺灣咖啡莊園我要分享

阿拉比卡咖啡怎麼樣，阿拉比卡咖啡種類

阿拉比卡

阿拉比卡咖啡怎麼樣，阿拉比卡咖啡種類

關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館開一家自己的小店阿拉比卡阿拉比卡種(Arabica)的咖啡豆最早生長在埃塞俄比亞。在公元6至9世紀，作爲飲品的咖啡豆的原材料被人們帶到了也門，但那時也僅僅是種子運輸。而到了1699年，荷蘭的東印度公司纔將

2017-07-08 阿拉比卡我要分享

咖啡起源發展簡史咖啡起源發展簡史

咖啡知識

咖啡起源發展簡史咖啡起源發展簡史

關於咖啡的出生之地無人知曉，對於咖啡的來歷也是衆說紛紜，爲了得到準確的答案，咖啡專家及植物學家共對咖啡進行考察，考察後發現非洲埃塞俄比亞纔是咖啡的故鄉，就目前考察情況來看，非洲雨林地區還有大量的不知名野生咖啡樹，其果實風味獨特，受到專家們

2015-08-31 咖啡知識我要分享

咖啡豆起源發展傳播簡史鐵皮卡、波旁咖啡豆特點介紹

咖啡文化

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2022-07-22 咖啡文化我要分享

布隆迪姆潘加咖啡處理站水洗處理波旁種精品咖啡檸檬糖漿香甜

精品咖啡豆

布隆迪姆潘加咖啡處理站水洗處理波旁種精品咖啡檸檬糖漿香甜

故事背後布隆迪是一個繼續面臨巨大社會和政治困難的國家。咖啡行業的挑戰之一是政府作爲清洗站的所有者和經營者的參與。這使得豆的可追溯性變得非常複雜。儘管如此，仍有一些私有的清洗站正在不斷努力改善豆子的質量。Ntarambo是Kayanza村以東的一個小山坡

2020-06-18 精品咖啡豆我要分享

咖啡歷史事典

咖啡文化

咖啡歷史事典

1000 在Bukhara有一位醫生，哲學家是第一個把咖啡的藥療作用記錄下來的人。 1470-1500 咖啡的應用散播到麥加和馬典那。 1517 在征服埃及後把咖啡帶進哥士坦丁堡(Constantinople)。 1554 哥士坦丁堡第一家咖啡店開張。 1570-80 在哥士坦丁堡的宗教機構命令所

2014-05-16 咖啡文化我要分享

咖啡歷史事典咖啡文化故事

咖啡知識

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公元年份事件 1000 在Bukhara有一位醫生，哲學家是第一個把咖啡的藥療作用記錄下來的人。 1470-1500 咖啡的應用散播到麥加和馬典那。 1517 在征服埃及後把咖啡帶進哥士坦丁堡(Constantinople)。 1554 哥士坦丁堡第一家咖啡店開張。 1570-80 在哥士坦丁堡的

2015-06-17 咖啡知識我要分享

咖啡的故事

咖啡知識

咖啡的故事

咖啡樹最早的產地在植物學家和業界公認的說法是埃塞俄比亞(Ethiopia)的咖法省(Kaffa)。埃塞俄比亞位於非洲東北部的內陸國，境內多湖泊、河流，水利資源豐富，被稱爲東非水塔。其國名源於希臘語，意爲曬黑了的面孔、被太陽曬黑的人聚居的土地。牧羊人的傳說

2014-08-13 咖啡知識我要分享

咖啡培訓知識篇-咖啡歷史事典

咖啡知識

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1000 在Bukhara有一位醫生，哲學家是第一個把咖啡的藥療作用記錄下來的人。 1470-1500 咖啡的應用散播到麥加和馬典那。 1517 在征服埃及後把咖啡帶進哥士坦丁堡(Constantinople)。 1554 哥士坦丁堡第一家咖啡店開張。 1570-80 在哥士坦丁堡的宗教機構命令所

2014-10-09 咖啡知識我要分享

精品咖啡文化歷史咖啡歷史事典

咖啡文化

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1000 在Bukhara有一位醫生，哲學家是第一個把咖啡的藥療作用記錄下來的人。 1470-1500 咖啡的應用散播到麥加和馬典那。 1517 在征服埃及後把咖啡帶進哥士坦丁堡(Constantinople)。 1554 哥士坦丁堡第一家咖啡店開張。 1570-80 在哥士坦丁堡的宗教機構命令所

2014-12-30 咖啡文化我要分享

咖啡師培訓知識篇-咖啡歷史事典

咖啡師

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2015-10-15 咖啡師我要分享

咖啡培訓知識文化篇咖啡歷史事典

咖啡文化

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2015-03-17 咖啡文化我要分享

咖啡文化培訓知識篇咖啡歷史事典

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2014-11-22 咖啡知識我要分享

兩岸咖啡讓你5分鐘瞭解咖啡的由來

咖啡知識

兩岸咖啡讓你5分鐘瞭解咖啡的由來

有關咖啡起源的傳說各式各樣，不過大多因爲其荒誕離奇而被人們淡忘了。人們不會忘記，非洲是咖啡的故鄉。咖啡樹很可能就是在埃塞俄比亞的卡發省(KAFFA)被發現的。後來，一批批的奴隸從非洲被販賣到也門和阿拉伯半島，咖啡也就被帶到了沿途的各地。可以肯定

2014-10-17 咖啡知識我要分享

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