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弱酸的巴西日曬喜拉多咖啡應該怎麼衝？巴西喜拉朵咖啡豆杯測報告
巴西咖啡豆

弱酸的巴西日曬喜拉多咖啡應該怎麼衝？巴西喜拉朵咖啡豆杯測報告

專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 巴西咖啡 -喜拉朵咖啡 Brazil - Cerrado Natural 2 蘊藏著堅果的香氣，口感精緻乾淨。香氣適中，入口感覺柔和滑順，尾端帶著微微的甘甜味。 咖啡豆：Brazil Cerrado Natural 2 Scr

2018-10-12 巴西咖啡豆 我要分享
日曬咖啡 西達摩 日曬西達摩 埃塞俄比亞水洗西達摩
咖啡莊園

日曬咖啡 西達摩 日曬西達摩 埃塞俄比亞水洗西達摩

咖啡日曬什麼是日曬咖啡一旦咖啡烘焙好了，就製作而 然是有這些小缺點但並不影響他的口感、最值得一 ，但是的確很好喝我想新鮮的一定更好。2011的烘 起來的感覺，和蕃茄或汽水的酸味有點像。至於南方的豆子，則和次級的水洗摩卡相當，有柔和討好的弱酸，圓潤

2016-05-22 咖啡莊園 我要分享
黃金曼特寧就一定是不酸的嗎？
印尼曼特寧咖啡豆

黃金曼特寧就一定是不酸的嗎？

提到黃金曼特寧，您的第一感覺是不是香濃醇厚，苦味濃厚，但果酸極弱呢?相信這是多數人對於黃金曼特寧的第一感受，其實這是和目前市場上多數黃金曼特寧都是採用的中深度烘焙有關而造成的，這當中也包括我們店裏的黃金曼特寧，默認都是中深度烘焙。但實際上，

2015-11-03 印尼曼特寧咖啡豆 我要分享
黃金曼特寧就一定是不酸的嗎？
咖啡豆

黃金曼特寧就一定是不酸的嗎？

提到黃金曼特寧，您的第一感覺是不是香濃醇厚，苦味濃厚，但果酸極弱呢？相信這是多數人對於黃金曼特寧的第一感受，其實這是和目前市場上多數黃金曼特寧都是採用的中深度烘焙有關而造成的，這當中也包括我們店裏的黃金曼特寧，默認都是中深度烘焙。但實際上

2015-11-27 咖啡豆 我要分享
黃金曼特寧咖啡豆就一定是不太酸的嗎？
印尼曼特寧咖啡豆

黃金曼特寧咖啡豆就一定是不太酸的嗎？

提到黃金曼特寧，您的第一感覺是不是香濃醇厚，苦味濃厚，但果酸極弱呢? 相信這是多數人對於黃金曼特寧的第一感受，其實這是和目前市場上多數黃金曼特寧都是採用的中深度烘焙有關而造成的。 但實際上，從黃金曼特寧咖啡豆生豆本身來說，這是一款酸度極高的咖

2015-11-04 印尼曼特寧咖啡豆 我要分享
世界精品咖啡豆介紹：印尼黃金曼特寧咖啡豆風味口感特點是不是一定不酸呢？
咖啡豆

世界精品咖啡豆介紹：印尼黃金曼特寧咖啡豆風味口感特點是不是一定不酸呢？

小編自己最喜歡就是曼特寧，獨特的煙燻味讓人慾罷不能，在習慣上，只要產自蘇門答臘的咖啡都叫做曼特寧，但其實這樣的分類並不專業，小編在這裏就不詳細敘述了。蘇門答臘是印尼精品豆主要產區，咖啡系統十分複雜，簡

2022-06-19 咖啡豆 我要分享
曼特寧咖啡豆風味偏酸怎麼辦_多少錢一杯的黃金曼特寧纔不會酸？
印尼PWN 黃金曼特寧

曼特寧咖啡豆風味偏酸怎麼辦_多少錢一杯的黃金曼特寧纔不會酸？

專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 黃金曼特寧咖啡 不是沒有酸度，它的酸度是會隨着烘焙程度加深而加深，本次小編將會告訴大家不同的烘焙度下 黃金曼特寧咖啡豆 顯現出來的不同風味。 小編自己最喜歡就是曼特寧，獨

2018-08-15 印尼PWN 黃金曼特寧 我要分享
如何衝好咖啡 礦泉水能不能衝咖啡 衝咖啡水多會影響效果嗎
精品咖啡豆

如何衝好咖啡 礦泉水能不能衝咖啡 衝咖啡水多會影響效果嗎

咖啡和水 - 如何使用優質水釀造最好的咖啡， 專門衝咖啡的水有什麼特別？ 一杯咖啡實際上是98％的水。確保您使用高品質的水，讓您的咖啡味道更好！ 平衡的咖啡 - 我們想要在釀造時獲得的東西。如果味道變成扁平，空心，苦味或醋味，則很容易認爲咖啡豆或釀造

2019-08-26 精品咖啡豆 我要分享
印尼PWN黃金曼特寧爲什麼也會酸？曼特寧適合什麼人喝、怎麼喝
印尼PWN 黃金曼特寧

印尼PWN黃金曼特寧爲什麼也會酸？曼特寧適合什麼人喝、怎麼喝

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style）黃金曼特寧爲什麼也會酸？曼特寧適合什麼人喝、怎麼喝曼特寧：口感豐富紮實，草本藥材，有着令人愉悅的酸味，強烈回甘，紮實醇厚的口感。氣味香醇，

2022-06-29 印尼PWN 黃金曼特寧 我要分享
坦桑尼亞PB咖啡生豆/Peaberry圓豆
咖啡豆

坦桑尼亞PB咖啡生豆/Peaberry圓豆

大部分的坦桑尼亞豆生長在靠近北方肯尼亞邊界的乞力馬紮羅（克里曼佳羅）山（Mr. Kilimanjaro）與梅魯山（Mt. Meru）一帶，通常稱作「克里曼佳羅」，偶爾也會以集散地摩西（Moshi）或阿魯沙（Arusha）爲名。

2014-05-28 咖啡豆 我要分享
坦桑尼亞產地咖啡
咖啡知識

坦桑尼亞產地咖啡

大部分的坦桑尼亞豆生長在靠近北方肯亞邊界的吉力馬札羅（克里曼佳羅）山（Mr. Kilimanjaro）與梅魯山（Mt. Meru）一帶的咖啡產地，通常稱作「克里曼佳羅」，偶爾也會以集散地摩西（Moshi）或阿魯沙（Arusha）爲名。

2014-06-16 咖啡知識 我要分享
印尼 P.T.Toarco Jaya 託拿家G1
咖啡豆

印尼 P.T.Toarco Jaya 託拿家G1

這批託拿家來自P.T.Toarco Jaya 處理廠，幾乎所有蘇拉威西的優質豆子都來自這裏。這批G1瑕疵率非常低，300克豆子幾乎爲零。

2014-07-03 咖啡豆 我要分享
PB咖啡生豆與Peaberry圓豆
咖啡豆

PB咖啡生豆與Peaberry圓豆

大部分坦桑尼亞豆具有典型的非洲豆特色。

2014-07-08 咖啡豆 我要分享
雲南小粒杯測（Cupping Test）
咖啡知識

雲南小粒杯測（Cupping Test）

8OZ的杯子，左邊的16g，右邊的24g 注入沸騰的水 靜置3分鐘 三分鐘後，攪拌。將面上的粉別入液麪以下。 撇去表面浮着的咖啡粉，啜食咖啡液。 以下測評結果只代表個人觀點，僅供參考。 設定杯測各單項滿分爲5分 Fragrance香氣 2 Acidty 酸度 2 Flavor 風味 2 B

2014-08-04 咖啡知識 我要分享
世界精品咖啡產區 坦桑尼亞產地咖啡
咖啡知識

世界精品咖啡產區 坦桑尼亞產地咖啡

大部分的坦桑尼亞豆生長在靠近北方肯亞邊界的吉力馬札羅(克里曼佳羅)山(Mr. Kilimanjaro)與梅魯山(Mt. Meru)一帶的咖啡產地，通常稱作「克里曼佳羅」，偶爾也會以集散地摩西(Moshi)或阿魯沙(Arusha)爲名。另外在國境南側，也生產一點水洗阿拉比卡豆，以附近

2014-10-16 咖啡知識 我要分享
精品咖啡豆常識 坦桑尼亞PB咖啡生豆
咖啡豆

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大部分的坦桑尼亞豆生長在靠近北方肯亞邊界的吉力馬札羅(克里曼佳羅)山(Mr. Kilimanjaro)與梅魯山(Mt. Meru)一帶，通常稱作「克里曼佳羅」，偶爾也會以集散地摩西(Moshi)或阿魯沙(Arusha)爲名。另外在國境南側，也生產一點水洗阿拉比卡豆，以附近的大城貝亞(

2015-05-29 咖啡豆 我要分享
坦桑尼亞PB咖啡生豆/Peaberry圓豆
咖啡豆

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大部分的坦桑尼亞豆生長在靠近北方肯亞邊界的吉力馬札羅(克里曼佳羅)山(Mr. Kilimanjaro)與梅魯山(Mt. Meru)一帶，通常稱作「克里曼佳羅」，偶爾也會以集散地摩西(Moshi)或阿魯沙(Arusha)爲名。另外在國境南側，也生產一點水洗阿拉比卡豆，以附近的大城貝亞(

2015-07-01 咖啡豆 我要分享
坦桑尼亞PB咖啡生豆/Peaberry圓豆
精品咖啡豆

坦桑尼亞PB咖啡生豆/Peaberry圓豆

坦桑尼亞PB咖啡生豆 Tanzania coffee green bean / Peaberry 圓豆，通常爲最上品。 大部分的坦桑尼亞豆生長在靠近北方肯亞邊界的吉力馬札羅(克里曼佳羅)山(Mr. Kilimanjaro)與梅魯山(Mt. Meru)一帶，通常稱作「克里曼佳羅」，偶爾也會以集散地摩西(Moshi)或

2015-09-12 精品咖啡豆 我要分享
咖啡豆產國常識 坦桑尼亞產地咖啡
咖啡豆

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大部分的坦桑尼亞豆生長在靠近北方肯亞邊界的吉力馬札羅(克里曼佳羅)山(Mr. Kilimanjaro)與梅魯山(Mt. Meru)一帶的咖啡產地，通常稱作「克里曼佳羅」，偶爾也會以集散地摩西(Moshi)或阿魯沙(Arusha)爲名。另外在國境南側，也生產一點水洗阿拉比卡豆，以附近

2015-05-19 咖啡豆 我要分享
咖啡豆 坦桑尼亞PB咖啡生豆/Peaberry圓豆
咖啡知識

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大部分的坦桑尼亞豆生長在靠近北方肯亞邊界的吉力馬札羅(克里曼佳羅)山(Mr. Kilimanjaro)與梅魯山(Mt. Meru)一帶，通常稱作「克里曼佳羅」，偶爾也會以集散地摩西(Moshi)或阿魯沙(Arusha)爲名。另外在國境南側，也生產一點水洗阿拉比卡豆，以附近的大城貝亞(

2014-09-05 咖啡知識 我要分享

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