作者：未知 來源：咖啡豆: 咖啡莊園 > 2024-12-22 17:38:33
焙賽七子僅次於丸山，真想嚐嚐它的技藝啊。有空到南京一定登門求教提言SOE和Blend沒有本質區別的。 還是需要設定， 看流速， 品嚐， 調整這個過程。 當然SOE的豆子， 在烘焙的時候往往會偏向淺烘焙， 我個人可能會爲了espresso， 做出短萃取。 至於粉量和研磨調節， 只能在品嚐後相對調整。 前街咖啡已可在Tmall選購，60種來自世界各地咖啡豆，新鮮烘焙 24H發貨。
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2016-05-22 14:17:38 責任編輯：未知
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