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關於咖啡拉花的由來

咖啡知識

關於咖啡拉花的由來

關於咖啡拉花的由來，其實一直都沒有十分明確的文獻，只知道當時在歐美國家，咖啡拉花都是在咖啡表演時，所展現的高難度專業技術，而如此的創新技巧，所展現的高難度技術，大大震撼了當時的咖啡業界，從一開始就得到了大衆的注目。所有的人都深深被咖啡拉花

2014-09-05 咖啡知識我要分享

咖啡拉花的由來

咖啡文化

咖啡拉花的由來

咖啡拉花技藝是1988年由美國人大衛.休莫在西雅圖自己的小咖啡館裏創造發展而來。據說，一次偶然的機會，大衛休莫正在爲客人打包早餐咖啡，加入牛奶時，不經意間咖啡上面形成一個極爲漂亮的心形。這讓他大受啓發，此後他開始研究咖啡的衝制手法。自從此技藝被

2014-08-26 咖啡文化我要分享

咖啡基礎常識咖啡拉花技藝的由來

咖啡知識

咖啡基礎常識咖啡拉花技藝的由來

咖啡拉花技藝是1988年由美國人大衛.休莫在西雅圖自己的小咖啡館裏創造發展而來。據說，一次偶然的機會，大衛休莫正在爲客人打包早餐咖啡，加入牛奶時，不經意間咖啡上面形成一個極爲漂亮的心形。這讓他大受啓發，此後他開始研究咖啡的衝制手法。自從此技藝被

2015-04-22 咖啡知識我要分享

拉花技藝的由來

咖啡知識

拉花技藝的由來

1988年，美國人大衛.休莫在西雅圖自己的小咖啡館爲客人打包早餐咖啡，加入牛奶時，不經意間在咖啡上面形成一個極爲漂亮的心形。

2014-05-27 咖啡知識我要分享

咖啡常識咖啡“拉花”技藝的由來

咖啡拉花

咖啡常識咖啡“拉花”技藝的由來

啡拉花技藝是1988年由美國人大衛.休莫在西雅圖自己的小咖啡館創造發展而來。據說，一次偶然機會，大衛.休莫正在爲客人打包早餐咖啡，加入牛奶時，不經意間咖啡上面形成一個極爲漂亮的心形。這讓他大爲啓發，此後他開始研究咖啡的衝制手法，拉花也就開始流行

2014-10-23 咖啡拉花我要分享

意式咖啡牛奶拉花技術的由來

咖啡文化

意式咖啡牛奶拉花技術的由來

咖啡拉花技藝是1988年由美國人大衛.休莫在西雅圖自己的小咖啡館裏創造發展而來。據說，一次偶然的機會，大衛休莫正在爲客人打包早餐咖啡，加入牛奶時，不經意間咖啡上面形成一個極爲漂亮的心形。這讓他大受啓發，此後他開始研究咖啡的衝制手法。自從此技藝被

2014-09-02 咖啡文化我要分享

精品咖啡學咖啡拉花技藝的由來

咖啡拉花

精品咖啡學咖啡拉花技藝的由來

咖啡拉花技藝是1988年由美國人大衛.休莫在西雅圖自己的小咖啡館裏創造發展而來。據說，一次偶然的機會，大衛休莫正在爲客人打包早餐咖啡，加入牛奶時，不經意間咖啡上面形成一個極爲漂亮的心形。這讓他大受啓發，此後他開始研究咖啡的衝制手法。自從此技藝被

2014-11-07 咖啡拉花我要分享

咖啡拉花技藝的由來

咖啡技術

咖啡拉花技藝的由來

咖啡拉花技藝是1988年由美國人大衛．休莫在西雅圖自己的小咖啡館裏創造發展而來。

2014-06-09 咖啡技術我要分享

咖啡文化咖啡“拉花”技藝的由來

咖啡文化

咖啡文化咖啡“拉花”技藝的由來

咖啡拉花技藝是1988年由美國人大衛.休莫在西雅圖自己的小咖啡館創造發展而來。據說，一次偶然機會，大衛.休莫正在爲客人打包早餐咖啡，加入牛奶時，不經意間咖啡上面形成一個極爲漂亮的心形。這讓他大爲啓發，

2023-05-08 咖啡文化我要分享

咖啡拉花技巧拉花的由來及技巧

咖啡知識

咖啡拉花技巧拉花的由來及技巧

咖啡拉花是在原始的卡布奇諾或拿鐵上做出的變化。關於咖啡拉花的起源，其實一直都沒有十分明確的文獻，只知道當時在歐美國家，咖啡拉花都是在咖啡表演時，所展現的高難度專業技術，而如此的創新技巧，所展現的高難度技術，大大震撼了當時的咖啡業界，從一開

2015-04-20 咖啡知識我要分享

花式咖啡的常識卡布奇諾名字的由來

咖啡文化

花式咖啡的常識卡布奇諾名字的由來

傳統的卡布奇諾咖啡是三分之一濃縮咖啡，三分之一蒸汽牛奶和三分之一泡沫牛奶。特濃咖啡的濃郁口味，配以潤滑的奶泡；頗有一些汲精斂露的意味。 20世紀初期，意大利人阿奇布夏發明蒸汽壓力咖啡機的同時，也發展出了卡布奇諾咖啡。卡布奇諾是一種加入以同量的

2014-12-11 咖啡文化我要分享

正宗意式卡布奇諾咖啡正確做法卡布奇諾名字的由來歷史故事

卡布奇諾

正宗意式卡布奇諾咖啡正確做法卡布奇諾名字的由來歷史故事

20世紀初期，意大利人阿奇布夏發明蒸汽壓力咖啡機的同時，也發展出了卡布奇諾咖啡。卡布奇諾是一種加入以同量的意大利特濃咖啡和蒸汽泡沫牛奶相混合的意大利咖啡。獨愛卡布奇諾，不僅因爲它的口感，還以爲它的美麗

2022-07-22 卡布奇諾我要分享

焦糖瑪奇朵瑪奇朵咖啡的做法,瑪奇朵的由來

咖啡莊園

焦糖瑪奇朵瑪奇朵咖啡的做法,瑪奇朵的由來

焦糖瑪奇朵（流行飲品）編輯焦糖瑪奇朵（英文：Caramel Macchiato）是在香濃熱牛奶上加入濃縮咖啡、香草，再淋上純正焦糖而製成的飲品，融合三種不同口味。Macchiato意大利文，意思是烙印和印染，中文音譯瑪奇朵。Caramel意思是焦糖。焦糖瑪琪朵，寓

2016-04-30 咖啡莊園我要分享

咖啡拉花作品剖析ABC冠軍作品“杜鵑”

咖啡知識

咖啡拉花作品剖析ABC冠軍作品“杜鵑”

杜鵑名字的由來 該款飲品之所以命名爲杜鵑主要有三層含義： 1、由黃色到紅色的色彩搭配與杜鵑花一樣的豔麗; 2、杜鵑是臺灣首府臺北的市花，漫山遍野的杜鵑象徵着臺灣的美景; 3、飲品里加入了洛神花泡的茶汁作爲重要的原料。爲了讓ABC大賽的國際評委知道什麼

2014-10-21 咖啡知識我要分享

六大咖啡種類指的是哪幾種常喝咖啡種類的由來故事科普

咖啡知識

六大咖啡種類指的是哪幾種常喝咖啡種類的由來故事科普

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）每天都喝咖啡的你，對他們的名字瞭如指掌，但背後典故、歷史和定義你又知幾多？出外用餐，看着餐牌上很多菜名都毫無頭緒，其實每個菜有其獨特地方特色、歷史，與其下下問侍應，不

2018-12-26 咖啡知識我要分享

拿鐵咖啡名稱的由來製作過程拿鐵的主要類別拿鐵咖啡在中國

拿鐵

拿鐵咖啡名稱的由來製作過程拿鐵的主要類別拿鐵咖啡在中國

拿鐵，亦稱拿鐵咖啡（Caff Latte）是諸多意大利式的拿鐵咖啡中的一種，因爲拿鐵(latte)在意大利語意思是鮮奶，所以若是你身處意大利，記得不要只對咖啡店店員說你要一杯Latte，不然你會得到店員狐疑的眼神以及一杯鮮奶。在英語的世界裏，Latte則已是Coffee L

2016-03-08 拿鐵我要分享

意式花式咖啡介紹拿鐵 (Latte)

咖啡知識

意式花式咖啡介紹拿鐵 (Latte)

008年的夏天，剛剛學會了做咖啡，然後在youtube上看到各類驚豔的拉花。恩恩，這樣比較帥，這樣比較討女孩子喜歡。幸運的是，墨爾本好的咖啡店遍地都是。於是乎，一個目的不是很純潔的純菜鳥開始像劉姥姥進大觀園般的尋找好咖啡店。Brother Buda Bud

2014-10-14 咖啡知識我要分享

打奶泡的量需要多少？拿鐵和卡布奇諾的區別？各自需要的奶泡量？

咖啡技術

打奶泡的量需要多少？拿鐵和卡布奇諾的區別？各自需要的奶泡量？

拿鐵是意式濃縮，牛奶，加奶沫。卡布基諾也是。那麼到底有怎樣的區別呢。很簡單，就是牛奶和奶沫的區別。但牛奶和奶沫的區別所帶來的口感差異可能要比我們相像的大一些。拿鐵從名字的由來，就知道和牛奶有關。的確和卡布基諾相比較，拿鐵的奶沫是比

2015-12-02 咖啡技術我要分享

拿鐵拉花

咖啡拉花

拿鐵拉花

拿鐵是意大利文Latte的譯音，拿鐵咖啡(CoffeeLatte)是花式咖啡的一種。咖啡與牛奶交融的極至之作，意式拿鐵咖啡爲純牛奶加咖啡，美式拿鐵則將部分牛奶替換成奶泡，本地的拿鐵多爲此種。那句著名的我不在咖啡館，就在去咖啡館的路上是一位音樂家在維也納說

2016-05-24 咖啡拉花我要分享

卡布奇諾正常用多大規格的咖啡杯-拉花咖啡杯多大合適

卡布奇諾

卡布奇諾正常用多大規格的咖啡杯-拉花咖啡杯多大合適

卡布奇諾正常用多大規格的咖啡杯-拉花咖啡杯多大合適卡布奇諾咖啡它的味道很好,但它的來歷卻更有學問，一直是歐美研究文字變遷的最佳體材。 Cappuccino此字的歷史，足以說明一個字常常會因爲看來像某樣東西，最後被引申成其它字義卡布奇諾咖啡卡布奇諾咖

2016-11-18 卡布奇諾我要分享

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