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咖啡拉花技藝是誰發明的？拿鐵咖啡拉花藝術是什麼時候出現？

咖啡知識

咖啡拉花技藝是誰發明的？拿鐵咖啡拉花藝術是什麼時候出現？

咖啡拉花技藝是1988年由美國人大衛.休莫在西雅圖自己的小咖啡館創造發展而來。據說，一次偶然機會，大衛.休莫正在爲客人打包早餐咖啡，加入牛奶時，不經意間咖啡上面形成一個極爲漂亮的心形。這讓他大爲啓發，

2022-07-31 咖啡知識我要分享

如何製作咖啡拉花咖啡拉花如何打奶咖啡拉花衝煮時間製作方法

精品咖啡豆

如何製作咖啡拉花咖啡拉花如何打奶咖啡拉花衝煮時間製作方法

奶泡是誰發明的，至今仍沒有定論。有人說是美國意式咖啡教父David Schomer在80年代的時候首創，有人則說是義大利的Luigi Lupi在差不多時期發明的。奶泡最適合的質地，各家見解亦有不同，但許多精品咖啡公司都偏好絲質狀、看起來像是白色顏料的微細奶泡（micr

2019-05-17 精品咖啡豆我要分享

奶泡的藝術 | 拉花拿鐵步驟要點講解

咖啡技術

奶泡的藝術 | 拉花拿鐵步驟要點講解

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 需備材料：不鏽鋼奶泡杯有機全脂鮮奶濃縮咖啡機上的蒸氣噴嘴溫度計咖啡杯衝煮時間： 3 分鐘背景知識：奶泡是誰發明的，至今仍沒有定論。有人說是美國義式咖啡教父David Schomer在80年代的時候

2017-08-26 咖啡技術我要分享

咖啡冰滴是哪個國家發明的-掛耳咖啡是誰發明

咖啡

咖啡冰滴是哪個國家發明的-掛耳咖啡是誰發明

咖啡冰滴是哪個國家發明的-掛耳咖啡是誰發明 咖啡粉百分之百低溫浸透溼潤，萃取出的咖啡口感香濃、滑順、渾厚，令人讚賞；所呈現的風味更是出類拔萃。調節水滴速度，使用冷水慢慢滴漏而成，以攝氏5度低溫，長時間滴漏，讓咖啡原味自然重現。冰滴式咖啡的優

2016-12-05 咖啡我要分享

濾掛式咖啡是誰發明的濾掛式咖啡發展市場條件濾掛式咖啡怎麼樣

精品咖啡豆

濾掛式咖啡是誰發明的濾掛式咖啡發展市場條件濾掛式咖啡怎麼樣

如今在臺灣濾掛式咖啡已經很普遍，但你知道是誰發明的嗎？很多人會猜應該是愛喝咖啡的歐美國家。其實不是，原來是日本人發明的！而爲何濾掛式咖啡能在東亞快速的成長呢？原因是它結合了即溶與手衝咖啡的優點！那臺灣人爲什麼愛喝濾掛式咖啡呢？讓我們一起

2019-05-31 精品咖啡豆我要分享

愛樂壓是誰發明的咖啡器具愛樂壓

愛樂壓器具

愛樂壓是誰發明的咖啡器具愛樂壓

愛樂壓愛樂壓（AeroPress）是由美國AEROBIE公司於2005年正式發佈，以其易用，高效，出品咖啡的美味等優點一上市並引起強烈反響。該全新的咖啡製作器具是斯坦福大學機械工程講師Alan Adler發明，他在美國和其它國家各擁有四十多項專利。

2016-05-04 愛樂壓器具我要分享

chemex咖啡壺貌美的咖啡器具 chemex誰發明的

咖啡用品

chemex咖啡壺貌美的咖啡器具 chemex誰發明的

這個漂亮的壺是1941年由出生於德國的 Peter J. Schlumbohm 化學博士所發明，美國生產命名爲Chemex。這個咖啡壺已經有近七十多年的歷史了，博士以實驗室的玻璃漏斗和錐形燒瓶爲原型來修改，特別增加了一道Schlumbohm博士稱之爲（air channel）的排氣通道和及

2016-05-06 咖啡用品我要分享

意式咖啡牛奶拉花技術的由來

咖啡文化

意式咖啡牛奶拉花技術的由來

咖啡拉花技藝是1988年由美國人大衛.休莫在西雅圖自己的小咖啡館裏創造發展而來。據說，一次偶然的機會，大衛休莫正在爲客人打包早餐咖啡，加入牛奶時，不經意間咖啡上面形成一個極爲漂亮的心形。這讓他大受啓發，此後他開始研究咖啡的衝制手法。自從此技藝被

2014-09-02 咖啡文化我要分享

咖啡風味輪是誰發明的咖啡風味輪的由來

精品咖啡學

咖啡風味輪是誰發明的咖啡風味輪的由來

非洲人發明的! 咖啡原產於埃塞俄比亞。在17世紀傳入歐洲以前，它在北非和西亞被用作飲料已達幾百年之久。全世界所有炎熱、潮溼的地區都開闢了咖啡種植園，咖啡成爲一種大衆化的飲料。但要燒出一壺可口的咖啡是需要許多功夫日。咖啡豆必須磨成細粉。最好還要

2015-11-09 精品咖啡學我要分享

美式咖啡機是誰發明的？第一臺商用美式咖啡機

咖啡機

美式咖啡機是誰發明的？第一臺商用美式咖啡機

1957年，George Bunn創建了Bunn-O-Magic公司，彼時，他大概不會想到他在幾年後發明的美式咖啡(自動滴濾式咖啡機)機將大獲成功。 1963年Bunn開發成功了第一臺商用美式咖啡機，經過瘦身後於1967年進入家用市場，下面是當時刊登的廣告，你可以看到第一代美式咖

2015-10-19 咖啡機我要分享

意式咖啡的製作方法介紹意式咖啡一開始是誰發明的

意式咖啡製作

意式咖啡的製作方法介紹意式咖啡一開始是誰發明的

康寶藍咖啡Espresso Con Panna 材料：EspressoSolo1杯（20~30毫升）、細砂糖20克、鮮奶油適量、可可粉適量製作方法： 1.抽出Espresso Solo，直接注入卡布奇諾杯中。 2.將細砂糖加入卡布奇諾杯中。 3.先擠上打發鮮奶油。 4.再撒上可可粉。科瑞特咖啡Espresso

2016-07-06 意式咖啡製作我要分享

掛耳咖啡是誰發明的掛耳咖啡用什麼咖啡豆最好喝掛耳咖啡品牌

掛耳包

掛耳咖啡是誰發明的掛耳咖啡用什麼咖啡豆最好喝掛耳咖啡品牌

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）針對超商、超市、量販等實體通路共58款掛耳式咖啡評比，邀請咖啡大師臺灣冠軍簡嘉程手衝，由專家張世勳、張進源、黃明德評比。分藍山、摩卡、曼特寧、綜合、單品5大類，香氣風味、

2019-02-18 掛耳包我要分享

防彈咖啡能瘦身，誰發明的？原理是什麼？

防彈咖啡

防彈咖啡能瘦身，誰發明的？原理是什麼？

防彈咖啡能瘦身，誰發明的?原理是什麼? 防彈咖啡的發明人是：雲計算專家戴夫阿斯普雷(Dave Asprey)，他2004年去西藏學習打坐修心，後來因爲西藏的犛牛酥油茶而改變修行計劃。他回到美國後，花了數年的時間研究犛牛酥油茶的成分，想要發明一種不含糖不含奶的

2015-10-17 防彈咖啡我要分享

法壓壺製作的咖啡有什麼特別？誰發明的法式壓濾咖啡壺？

咖啡小知識

法壓壺製作的咖啡有什麼特別？誰發明的法式壓濾咖啡壺？

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 煮咖啡的突破：用法式咖啡壺製作的咖啡含有更多咖啡醇、咖啡豆醇，以及和高膽固醇有關的油質。不過這些化學成分並不都是壞的，它們有助於預防肝炎。從一開始，法國人對煮咖啡就比別人都用心，Willia

2017-08-24 咖啡小知識我要分享

拉桿咖啡機發明歷史小故事拉桿咖啡機誰發明的原理作用優缺點

咖啡知識

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）前些日子，到一個朋友家作客，發現一臺義式濃縮咖啡機巍巍挺立在餐桌一角，閃耀着意氣風發的光芒，讓愛喝義式咖啡的我好生羨慕，如此一來，每天早晨不用出門也能有一杯溫暖醇香的

2019-01-20 咖啡知識我要分享

濾紙是誰發明的？如何使用咖啡濾紙咖啡沒有過濾紙怎麼辦

咖啡濾紙

濾紙是誰發明的？如何使用咖啡濾紙咖啡沒有過濾紙怎麼辦

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）將咖啡豆磨成粉，把粉放在濾紙上，再緩緩注水，等待咖啡液體緩緩從濾紙漏出隨著第三波咖啡浪潮的興起，精品咖啡已經成爲主流，而其中最受注目的，莫過於手衝咖啡。不少人以爲手

2018-08-12 咖啡濾紙我要分享

咖啡生活平常怎麼喝咖啡咖啡誰發明的梅洛塔是誰

咖啡知識

咖啡生活平常怎麼喝咖啡咖啡誰發明的梅洛塔是誰

13世紀時咖啡在歐洲的地位日漸突出。1980年，德累斯頓（Dresden）有一位家庭主婦梅莉塔波恩茨（MelittaBentz），她厭倦了每天喝那些苦澀的研磨咖啡，所以她從兒子的筆記本上撕了一張吸墨紙，並在黃銅鍋上鑽了幾個孔，這就是我們今天所熟知的過濾式咖啡。她爲

2016-06-15 咖啡知識我要分享

手衝咖啡怎麼興起的梅莉塔濾杯是誰發明的手衝咖啡的歷史

咖啡知識

手衝咖啡怎麼興起的梅莉塔濾杯是誰發明的手衝咖啡的歷史

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）隨著第三波咖啡浪潮的席捲，精品咖啡已成爲全球咖啡業界的主流，而其中最閃耀的瑰寶，莫過於手衝咖啡。除了專賣手衝咖啡的咖啡廳大量出現之外，由於手衝是非常講究個人感覺的，

2018-07-10 咖啡知識我要分享

手衝咖啡怎麼興起的梅莉塔濾杯是誰發明的手衝咖啡的歷史

咖啡知識

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）隨著第三波咖啡浪潮的席捲，精品咖啡已成爲全球咖啡業界的主流，而其中最閃耀的瑰寶，莫過於手衝咖啡。除了專賣手衝咖啡的咖啡廳大量出現之外，由於手衝是非常講究個人感覺的，

2018-07-10 咖啡知識我要分享

藍瓶子咖啡館的由來是誰發明的

咖啡館

藍瓶子咖啡館的由來是誰發明的

藍瓶子咖啡館土耳其人佔領了也門之後，隨着宗教的傳播，16世紀，第一家咖啡館在麥加建立。咖啡從藥品性質發展成爲大衆飲料，據說與15世紀中國的鄭和下西洋有關，鄭和傳播的茶文化讓回教徒領悟到，原來提神飲料也可以成爲日常生活用品。持這種觀點的人指出，

2016-10-19 咖啡館我要分享

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