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瞭解咖啡豆的包裝與儲存

咖啡文化

瞭解咖啡豆的包裝與儲存

新烘焙的咖啡豆會釋放出上百種化學物質，這需要用一兩天的時間使之消散，從而達到最佳的口味。現在，很多高質量的烘焙廠商，都將咖啡豆包裝在有單向閥的密封袋中，以使其中的氣體得以釋放，使咖啡豆不至於存放在對其有破壞性的氣體中。這種包裝有助於保持咖

2014-08-01 咖啡文化我要分享

咖啡養豆期多長時間？單品和意式拼配豆需要養豆麼，要怎麼養

咖啡知識

咖啡養豆期多長時間？單品和意式拼配豆需要養豆麼，要怎麼養

我們所有的咖啡袋都有一個可以釋放二氧化碳的閥門，因爲新鮮烘焙的咖啡需要脫氣。我們咖啡袋中的孔是單向閥，可讓二氧化碳從咖啡豆中逸出。新鮮烘焙的咖啡釋放出二氧化碳在烘焙過程中會釋放出一些二氧化碳，但是烘焙後的咖啡豆中仍然留有很多二氧化碳。豆

2020-06-09 咖啡知識我要分享

手衝咖啡爲什麼要用濾紙？手衝咖啡濾紙哪種好原漿的還是漂白的

咖啡知識

手衝咖啡爲什麼要用濾紙？手衝咖啡濾紙哪種好原漿的還是漂白的

咖啡濾紙：應該選擇哪種紙？沖泡咖啡時，濾紙也是很重要的工具之一。如果選擇需要過濾的沖泡的方法和設備，一般有三種：紙、金屬和布。過濾的最常見選項是濾紙，濾紙具有不同的形狀、大小和顏色。什麼纔是好的濾紙呢？現在就讓我們更深入的瞭解它吧！歷史

2020-07-27 咖啡知識我要分享

簡述哥倫比亞咖啡

咖啡豆

簡述哥倫比亞咖啡

產地爲哥倫比亞，烘焙後的咖啡豆會釋放出甘甜的香味，具有酸中帶甘、苦味中平的良質特性，因爲濃度合宜的緣故，常被應用於高級的混合咖啡中。

2014-07-08 咖啡豆我要分享

咖啡豆的包裝與儲存

咖啡豆

咖啡豆的包裝與儲存

新烘焙的咖啡豆會釋放出上百種化學物質，這需要用一兩天的時間使之消散，從而達到最佳的口味。

2014-07-10 咖啡豆我要分享

咖啡豆的儲存

咖啡豆

咖啡豆的儲存

新烘焙的咖啡豆會釋放出上百種化學物質，這需要用一兩天的時間使之消散，從而達到最佳的口味。現在，很多高質量的烘焙廠商，都將咖啡豆包裝在有單向閥的密封袋中，以使其中的氣體得以釋放，使咖啡豆不至於存放在對其有破壞性的氣體中。這種包裝有助於保持咖

2014-08-08 咖啡豆我要分享

咖啡豆包裝袋上的排氣閥標準爲什麼的從氣閥聞不到咖啡味道

咖啡小知識

咖啡豆包裝袋上的排氣閥標準爲什麼的從氣閥聞不到咖啡味道

咖啡豆袋子上的小孔爲單向排氣閥，由於烘焙咖啡豆後，其自身會釋放二氧化碳，如果不安裝單向排氣閥，會造成漲袋，嚴重時甚至會引起炸袋，單向排氣閥氧氣是進不了內袋，而多餘氣體可通過其排出。

2017-11-02 咖啡小知識我要分享

精品咖啡學咖啡豆的儲存

咖啡知識

精品咖啡學咖啡豆的儲存

新烘焙的咖啡豆會釋放出上百種化學物質，這需要用一兩天的時間使之消散，從而達到最佳的口味。現在，很多高質量的烘焙廠商，都將咖啡豆包裝在有單向閥的密封袋中，以使其中的氣體得以釋放，使咖啡豆不至於存放在對其有破壞性的氣體中。這種包裝有助於保持咖

2014-10-29 咖啡知識我要分享

哥倫比亞咖啡(Colombia)

咖啡文化

哥倫比亞咖啡(Colombia)

產地爲哥倫比亞，烘焙後的咖啡豆會釋放出甘甜的香味，具有酸中帶甘、苦味中平的良質特性，因爲濃度合宜的緣故，常被應用於高級的混合咖啡中。哥倫比亞咖啡有着一種清苦的體會，清與澀如同生活，而苦味卻是人生之中的必需，停在舌根的末香則是一番對前塵徹底

2014-08-22 咖啡文化我要分享

精品咖啡有什麼品種精品咖啡有什麼風味

咖啡莊園

精品咖啡有什麼品種精品咖啡有什麼風味

產地爲哥倫比亞，烘焙後的咖啡豆，會釋放出甘甜的香味，具有酸中帶甘、苦味中平的良質特性，因爲濃度合宜的緣故，常被應用於高級的混合咖啡之中。聖多斯咖啡主要產於巴西的聖保羅。此種咖啡酸、甘、苦三味屬中性，濃度適中，帶着適度的酸味，口味高雅而特

2016-05-26 咖啡莊園我要分享

單品咖啡哥倫比亞咖啡介紹

咖啡莊園

單品咖啡哥倫比亞咖啡介紹

哥倫比亞咖啡是少數以自己名字在世界上出售的單品咖啡之一。在質量方面，還沒有別的咖啡得到咖啡客們如此高度的評價。烘焙後的哥倫比亞咖啡豆會釋放出甘甜的清香，具有酸中帶甘、苦味中平的良質特性，且濃度適中，並帶有持久水果清香。因濃度適宜的緣故，也

2016-06-08 咖啡莊園我要分享

精品咖啡基礎常識咖啡豆的儲存

咖啡知識

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新烘焙的咖啡豆會釋放出上百種化學物質，這需要用一兩天的時間使之消散，從而達到最佳的口味。現在，很多高質量的烘焙廠商，都將咖啡豆包裝在有單向閥的密封袋中，以使其中的氣體得以釋放，使咖啡豆不至於存放在對其有破壞性的氣體中。這種包裝有助於保持咖

2015-01-19 咖啡知識我要分享

星巴克熱飲的杯蓋容易致癌嗎？長知識了，爲自己的健康負責

咖啡行業

星巴克熱飲的杯蓋容易致癌嗎？長知識了，爲自己的健康負責

對於很多文藝的裝逼達人來說，在寒冷的天氣裏，走進sing巴克，點一杯熱咖啡、奶茶來細細自拍，既方便又時尚，絕對是佔領朋友圈逼格頂端的不二法門! 不過，有媒體報道稱這些熱飲料杯蓋的材料是聚苯乙烯，受熱後會釋出苯乙烯單體，而苯乙烯單體可能造成免疫力

2015-12-02 咖啡行業我要分享

咖啡的種類有哪些、風味介紹

咖啡莊園

咖啡的種類有哪些、風味介紹

哥倫比亞咖啡產地爲哥倫比亞，烘焙後的咖啡豆，會釋放出甘甜的香味，具有酸中帶甘、苦味中平的良質特性，因爲濃度合宜的緣故，常被應用於高級的混合咖啡之中。聖多斯咖啡主要產於巴西的聖保羅。此種咖啡酸、甘、苦三味屬中性，濃度適中，帶着適度的酸味，

2016-06-03 咖啡莊園我要分享

精品咖啡基礎咖啡豆的包裝與儲存

咖啡文化

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新烘焙的咖啡豆會釋放出上百種化學物質，這需要用一兩天的時間使之消散，從而達到最佳的口味。現在，很多高質量的烘焙廠商，都將咖啡豆包裝在有單向閥的密封袋中，以使其中的氣體得以釋放，使咖啡豆不至於存放在對其有破壞性的氣體中。這種包裝有助於保持咖

2015-02-11 咖啡文化我要分享

精品咖啡基礎常識咖啡豆的包裝與儲存

咖啡知識

精品咖啡基礎常識咖啡豆的包裝與儲存

新烘焙的咖啡豆會釋放出上百種化學物質，這需要用一兩天的時間使之消散，從而達到最佳的口味。現在，很多高質量的烘焙廠商，都將咖啡豆包裝在有單向閥的密封袋中，以使其中的氣體得以釋放，使咖啡豆不至於存放在對其有破壞性的氣體中。這種包裝有助於保持咖

2014-11-26 咖啡知識我要分享

精品咖啡學咖啡豆的包裝與保存建議

咖啡知識

精品咖啡學咖啡豆的包裝與保存建議

新烘焙的咖啡豆會釋放出上百種化學物質，這需要用一兩天的時間使之消散，從而達到最佳的口味。現在，很多高質量的烘焙廠商，都將咖啡豆包裝在有單向閥的密封袋中，以使其中的氣體得以釋放，使咖啡豆不至於存放在對其有破壞性的氣體中。這種包裝有助於保持咖

2015-03-04 咖啡知識我要分享

咖啡豆的包裝與儲存咖啡基礎常識

咖啡知識

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新烘焙的咖啡豆會釋放出上百種化學物質，這需要用一兩天的時間使之消散，從而達到最佳的口味。現在，很多高質量的烘焙廠商，都將咖啡豆包裝在有單向閥的密封袋中，以使其中的氣體得以釋放，使咖啡豆不至於存放在對其有破壞性的氣體中。這種包裝有助於保持咖

2015-04-24 咖啡知識我要分享

咖啡豆的包裝與儲存咖啡基礎常識

咖啡知識

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新烘焙的咖啡豆會釋放出上百種化學物質，這需要用一兩天的時間使之消散，從而達到最佳的口味。現在，很多高質量的烘焙廠商，都將咖啡豆包裝在有單向閥的密封袋中，以使其中的氣體得以釋放，使咖啡豆不至於存放在對其有破壞性的氣體中。這種包裝有助於保持咖

2015-04-24 咖啡知識我要分享

教你判斷一杯好的Espresso

咖啡知識

教你判斷一杯好的Espresso

人們之所以喜歡喝咖啡，是因爲它在衝煮時會釋放出味道與香氣。咖啡中味道的來源多是水溶性的，如咖啡因、蛋白質、糖等;而香氣的來源剛多爲非水溶性的，如咖啡油。咖啡油中揮發性的香氣存在於烘焙過的咖啡細胞中，這些油脂部分不溶於水，只在使用Espresso機器

2014-09-16 咖啡知識我要分享

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