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冰滴冷萃冷釀咖啡來歷粉水比例研磨度做法特點區別
冰滴咖啡的來歷17世紀曾爲荷蘭殖民地的印尼爪哇島,據說在這裏所使用的咖啡萃取方式,是由荷蘭商人傳進來的,因此冠上了荷式咖啡DutchCoffee的名字。這類咖啡以冰水經過長時間滴漏,因此又稱爲cold
2022-07-02 咖啡文化 我要分享冰滴(冰釀)咖啡與熱咖啡加冰的區別
經常看到有些咖友把冰滴(或冰釀)咖啡與熱咖啡加入冰塊後的冰鎮咖啡混淆,也有一些咖啡店或酒店正是利用這點欺騙消費者,所以特發此貼介紹一下它們之間的區別和內涵的根本不同點。
2014-08-18 咖啡知識 我要分享